Nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu năm 2021 sẽ tăng 4%, chủ yếu là cá tra

Cá thịt trắng 08:26 14/06/2021 Le Hanh
(vasep.com.vn) Theo số liệu của nhà phân tích Ragnar Nystoyl của Kontali, nguồn cung cá trắng trên thế giới dự kiến sẽ tăng hơn 700.000 tấn so với năm 2020. Trong số các loài nuôi, sự phục hồi của cá tra là rõ ràng nhất, sản lượng sẽ cao hơn 300.000 tấn so với năm 2020.

Dữ liệu của Kontali cho thấy nguồn cung cấp các loài cá trắng nuôi và tự nhiên toàn cầu sẽ tăng tổng cộng 3,7% vào năm 2021 - giảm nhẹ so với dự báo ban đầu của Kontali là 5% được đưa ra vào tháng 11/2020.

Nystoyl cho biết, nuôi trồng thủy sản dự kiến sẽ tạo ra phần lớn sự tăng trưởng trong năm nay, với sự gia tăng sản lượng 520.000 tấn của các loài được đưa vào khảo sát của Kontali. Trong số các loài nuôi, sự phục hồi của cá tra là rõ ràng nhất, sản lượng sẽ cao hơn 300.000 tấn so với năm 2020, chủ yếu do Trung Quốc và Việt Nam thúc đẩy sản xuất.

Mức tăng trưởng như vậy sẽ bù đắp được sự sụt giảm gần 200.000 tấn sản lượng cá da trơn toàn cầu từ năm 2020 (ảnh dưới).

Các loài khác chắc chắn sẽ tăng đáng kể trong năm nay là cá rô phi nuôi, cá minh thái Alaska, cá tuyết và cá tuyết hake toàn cầu.

Nystoyl cho biết, sự tăng trưởng của cả cá rô phi và cá tra dự kiến sẽ làm tăng sản lượng cá trắng nuôi toàn cầu lên 4,1% vào năm 2021.

Ảnh hưởng của COVID vẫn còn kéo dài ở nhiều nơi có sản lượng cá thịt trắng chiếm phần lớn nên không thể tăng sản lượng vào năm 2021”.

Đối với cá thịt trắng khai thác tự nhiên, Nystoyl chỉ ra rằng sản lượng khai thác cá tuyết Bắc Đại Tây Dương trong 3 tháng đầu năm tăng trưởng đầy hứa hẹn và dự kiến sẽ tiếp tục trong những tháng cuối năm 2021.

Tính chung, sản lượng khai thác cá tuyết từ Na Uy, Nga, Iceland và Quần đảo Faroe tăng 9% tính đến cuối tháng 3, trong đó riêng Na Uy và Iceland tăng mạnh nhất với 9.990 tấn và 36.090 tấn. Ngược lại, sản lượng khai thác của Nga đã giảm từ 101.880 tấn xuống 93.080 tấn trong thời gian đó.

Trong cả năm, Kontali ước tính rằng sản lượng khai thác cá tuyết Bắc Đại Tây Dương sẽ tăng 13%.

Tính đến cuối tháng 3, giá trung bình các loài chính cũng giảm. Mức sụt giảm lớn nhất là cá tuyết Đại Tây Dương, một phần do sản lượng đánh bắt hàng năm tăng lên, tiếp theo là cá chẽm và cá minh thái Alaska.

Tuy nhiên, nhìn theo cách khác, giá cá tuyết chấm đen trung bình tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi giá cá chẽm cũng tăng 11%.

Đối với cá tuyết cod, cá tuyết chấm đen và cá minh thái Alaska, một trong những đặc điểm đáng chú ý nhất của đầu năm 2021 là sự sụt giảm nhập khẩu của Trung Quốc, Nystoyl lưu ý. Chỉ cần nhìn vào các số liệu, đã có sự sụt giảm đáng kể trong nhập khẩu cá minh thái Alaska vào Trung Quốc, trong quý I/2021 giảm 90% so với cùng kỳ năm ngoái.

Cá minh thái NK vào Trung Quốc chủ yếu có nguồn gốc từ Nga. Và mặc dù sản lượng khai thác trong vụ A đã giảm, nhưng việc đóng cửa nhiều cảng của Trung Quốc đã dẫn đến việc định hướng lại thị trường để tiêu thụ một lượng đáng kể cá minh thái.

Khi nhìn rộng ra bức tranh nguồn cung toàn cầu từ thủy sản khai thác, hiện tại kỳ vọng của Kontali là nguồn cung cá đáy đánh bắt tự nhiên sẽ đạt mức cao nhất trong 10 năm vào năm 2021, với hơn 7,6 triệu tấn.

Các loài có giá trị cao sẽ phát triển

Nhìn về triển vọng dài hạn đối với cá trắng, Nystoyl nói rằng một trong những đặc điểm chính của thập kỷ tới là sự gia tăng của các loài cá trắng nuôi có giá trị cao.

The Kingfish Company, Stolt Sea Farm, Clean Seas Seafood, Norcod, Nordic Halibut và Barramundi Asia là những minh chứng về các doanh nghiệp nuôi đang phát triển nhanh chóng để bán các loài có giá trị cao quy mô quốc tế.

Nuôi các loài này có đặc điểm là chi phí đầu tư ban đầu cao và chi phí sản xuất đắt so với nuôi cá truyền thống. Nó dẫn đến một chiến lược tiếp cận thị trường hoàn toàn khác, tập trung vào các kênh bán hàng cao cấp, có giá trị cao hơn. Nó tập trung vào các đặc điểm thích hợp, với tính bền vững của hệ thống, sức khỏe và chất lượng là những phương thực tiếp thị điển hình và xây dựng thương hiệu thông qua bất cứ điều gì ngoại trừ giá cả.

Việc này có ý nghĩa gì đối với nguồn cung cá trắng toàn cầu? Ông Kontali tin rằng phân khúc tương đối mới này sẽ giúp thúc đẩy giá cả và mang lại giá trị cao hơn cho các sản phẩm cá trắng, nhưng tác động của nó đối với sản xuất toàn cầu sẽ bị hạn chế .

nguon cung ca thit trang toan cau nam 2021 ca thit trang ca tra

TIN MỚI CẬP NHẬT

Nga miễn thuế xuất khẩu phi lê cá minh thái

 |  08:34 08/11/2024

(vasep.com.vn) Nga đã miễn thuế xuất khẩu đối với phi lê cá minh thái và một số sản phẩm thủy sản khác, sau khi một số nhóm trong ngành kêu gọi giảm thuế.

Chính sách về thuỷ sản chưa sát thực tế, lo doanh nghiệp xuất khẩu bế tắc

 |  08:32 08/11/2024

Đại biểu Châu Quỳnh Giao (đoàn Kiên Giang) phản ánh một số chính sách về thuỷ sản chưa sát với thực tế, khiến những doanh nghiệp thu mua, chế biến cá ngừ xuất khẩu, một ngành hàng chủ lực đã lâm vào bế tắc.

Cá tra Đồng Tháp: 'Hành trình xanh – Giá trị xanh"

 |  08:27 08/11/2024

Ngày hội cá tra Đồng Tháp – năm 2024 chủ đề “Cá tra Đồng Tháp: Hành trình xanh – Giá trị xanh” diễn ra vào ngày 16-17/11 tại TP Hồng Ngự.

Xuất khẩu thủy sản sang Mỹ: Cơ hội và thách thức nào sau bầu cử Tổng thống mới?

 |  08:23 08/11/2024

(vasep.com.vn) Trong những năm gần đây, Mỹ luôn là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam. Kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Mỹ trong 5 năm qua dao động từ 1,5 tỷ USD đến 2,1 tỷ USD mỗi năm. Mặc dù luôn phải đối mặt với các chính sách bảo vệ chặt chẽ như thuế chống bán phá giá và thuế chống trợ cấp, nhu cầu của thị trường Mỹ vẫn rất lớn và chất lượng thủy sản Việt Nam ngày càng được cải thiện, giúp duy trì và mở rộng vị thế tại thị trường này.

Hirose Suisan (Nhật Bản) khai trương nhà máy mới chế biến sò điệp

 |  08:39 07/11/2024

(vasep.com.vn) Công ty Hirose Suisan, một nhà sản xuất surimi cá minh thái ở vùng Okhotsk thuộc Hokkaido, Nhật Bản, đang xây dựng một cơ sở chế biến mới để tăng gấp đôi công suất chế biến sò điệp.

80% người Mỹ quan tâm đến thủy sản bền vững

 |  08:38 07/11/2024

(vasep.com.vn) Một cuộc thăm dò mới cho thấy hầu hết người Mỹ quan tâm đến thủy sản được sản xuất bền vững, an ninh lương thực và bảo vệ đại dương trên thế giới.

CEPA được ký kết mở thêm cánh cửa cho xuất khẩu tôm sang UAE

 |  08:36 07/11/2024

(vasep.com.vn) Trong giai đoạn từ 2018-2022, UAE đứng thứ 16 về nhập khẩu tôm từ Việt Nam, chiếm tỷ trọng khoảng 0,5% tổng giá trị XK tôm Việt Nam đi các thị trường. Mỗi năm, Việt Nam XK khoảng trên dưới 20 triệu USD tôm sang thị trường này.

Thủ tướng yêu cầu xử lý dứt điểm tàu cá “3 không” trước 20/11/2024

 |  11:05 06/11/2024

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu trong tháng 11, các lực lượng thực thi pháp luật mở đợt cao điểm đồng loạt triển khai lực lượng tuần tra, kiểm tra, kiểm soát xử lý tàu cá không đủ điều kiện tham gia hoạt động khai thác thủy sản, tàu cá đã xóa đăng ký nhưng vẫn còn hoạt động… Phải hoàn thành xử lý dứt điểm tàu cá "3 không" trước ngày 20 /11/2024...

Na Uy, Nga cắt giảm hạn ngạch cá tuyết Biển Barents năm 2025

 |  10:51 06/11/2024

(vasep.com.vn) Na Uy đã xác nhận việc giảm 25% hạn ngạch cá tuyết Đại Tây Dương ở Biển Barents cho năm 2025, thiết lập tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) là 340.000 tấn. Quyết định này dựa trên khuyến nghị khoa học của Viện Nghiên cứu Biển Na Uy nhằm ổn định trữ lượng cá tuyết đang giảm sút.

USDA tiếp tục nhập khẩu 270.000 pao cá da trơn

 |  10:49 06/11/2024

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) sẽ NK thêm 270.000 pao cá tra, bao gồm 190.000 pao phi lê đông lạnh và 80.000 pao cá da trơn cắt miếng tẩm bột dễ chế biến. Hạn nộp hồ sơ mời thầu là ngày 05/11/2024, và giao hàng từ 01/1 - 30/6/2025.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC