Nguồn cung cá thịt trắng châu Âu thắt chặt, giá cá tuyết và haddock tăng mạnh

Cá thịt trắng 06:28 27/06/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu đang đối mặt với áp lực nguồn cung ngày càng lớn khi Iceland tiếp tục cắt giảm hạn ngạch khai thác đối với nhiều loài cá chủ lực. Viện Nghiên cứu Biển và Nước ngọt Iceland vừa đề xuất giảm hạn ngạch cá tuyết Đại Tây Dương (cod) niên vụ 2026-2027 xuống còn 201.674 tấn, thấp hơn khoảng 1% so với mùa trước. Dù mức giảm không đáng kể, động thái này diễn ra trong bối cảnh hạn ngạch cá tuyết tại biển Barents của Na Uy và Nga cũng giảm mạnh, làm gia tăng lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguyên liệu trên thị trường.

Bên cạnh cá tuyết, hạn ngạch cá haddock của Iceland được đề xuất cắt giảm tới 20%, xuống còn 63.206 tấn, trong khi hạn ngạch cá pollock giảm 16%. Các nhà khoa học cho rằng nguồn lợi các loài này đang suy giảm và khó phục hồi trong ngắn hạn. Điều này khiến các doanh nghiệp chế biến và nhập khẩu châu Âu ngày càng phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu từ Iceland.

Nguồn cung hạn chế đã nhanh chóng phản ánh vào giá thị trường. Trong tuần 24 (8-14/6), giá cá tuyết bỏ đầu, moi ruột tại các sàn đấu giá Iceland đạt khoảng 711 krona/kg, mức cao nhất trong nhiều năm. Khối lượng giao dịch giảm mạnh nhưng giá vẫn tiếp tục leo thang do cạnh tranh thu mua ngày càng gay gắt.

Giá cá haddock cũng tăng mạnh, lần đầu tiên vượt mốc 700 krona/kg tại hệ thống đấu giá Iceland. Tại Scotland, giá cá tuyết ở các cảng đấu giá lớn như Shetland và Peterhead đồng loạt tăng, cho thấy xu hướng khan hiếm nguyên liệu đang lan rộng trên toàn khu vực.

Trong bối cảnh nguồn cung từ Nga tiếp tục đối mặt với các rủi ro chính sách từ EU, còn nguồn cá tuyết tăng thêm từ Canada chưa thể bổ sung ngay cho thị trường, giới phân tích nhận định giá cá thịt trắng tại châu Âu sẽ duy trì ở mức cao trong thời gian tới. Điều này có thể làm gia tăng chi phí nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản và dịch vụ thực phẩm trong khu vực.

ca thit trang chau au

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bộ Tài chính chúc mừng VASEP và cộng đồng doanh nghiệp nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10

 |  16:18 13/10/2026

(vasep.com.vn) Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, đoàn công tác của Cục Phát triển doanh nghiệp tư nhân và kinh tế tập thể – Bộ Tài chính đã đến thăm, tặng hoa và chúc mừng Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cùng cộng đồng doanh nghiệp hội viên.

Maryland đề xuất siết khai thác cá menhaden tại vịnh Chesapeake

 |  08:27 13/10/2026

(vasep.com.vn) Một nhóm gồm 29 nghị sĩ Maryland thuộc cả hai đảng đang kêu gọi các cơ quan quản lý thủy sản tăng hạn chế đối với hoạt động khai thác cá menhaden Đại Tây Dương – loài cá nhỏ giữ vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn của vịnh Chesapeake, là nguồn thức ăn của cá striped bass và chim ưng biển.

USDA trao các hợp đồng trị giá 2 triệu USD đối với cá minh thái Alaska

 |  08:11 13/10/2026

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông báo đã chính thức trao các hợp đồng mua sắm thủy sản với tổng trị giá 2 triệu USD (tương đương 1,8 triệu EUR). Gói thầu này được dành riêng cho việc cung cấp sản phẩm cá minh thái Alaska đông lạnh, nhằm phục vụ trực tiếp cho các chương trình phúc lợi xã hội và dinh dưỡng cộng đồng trên toàn quốc.

Mỹ tăng nhập khẩu tôm lên mức cao nhất kể từ năm 2021

 |  08:10 13/10/2026

(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng mạnh trong tháng 8/2026, đạt 79.729 tấn, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ năm 2021. Giá trị nhập khẩu đạt 676 triệu USD, tăng 29%, theo số liệu thương mại tôm được công bố trong Shrimp Bytes.

Thị trường cá rô phi toàn cầu tái phân bổ nguồn cung, Việt Nam đứng trước cơ hội mới

 |  08:03 13/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu đang phân hóa rõ nét, không chỉ giữa các nước sản xuất mà còn theo dạng sản phẩm và thị trường tiêu thụ. Nguồn cung chia thành các nhóm có lợi thế riêng: cá nguyên con và phi lê đông lạnh quy mô lớn từ châu Á; phi lê tươi giá trị cao từ Mỹ Latinh; trong khi nhiều nước sản xuất lớn chủ yếu phục vụ nhu cầu nội địa.

Điểm tin thị trường thủy sản thế giới ngày 12/10/2026

 |  14:57 12/10/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới tuần qua tiếp tục phân hóa. Mỹ nhập tôm kỷ lục trong khi thuế quan đẩy giá tiêu dùng lên, Ecuador và Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh, còn nguồn cung mực, sò điệp, cua và cá cơm biến động mạnh theo mùa vụ và điều kiện nguồn lợi.

CHÚC MỪNG NGÀY DOANH NHÂN VIỆT NAM 13/10/2026!

 |  09:11 12/10/2026

(vasep.com.vn) Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) trân trọng gửi tới Quý Doanh nhân, Doanh nghiệp ngành thủy sản những lời chúc mừng tốt đẹp nhất!

Việt Úc Quảng Ninh ứng dụng công nghệ giống nâng hiệu quả nuôi tôm

 |  08:33 12/10/2026

(vasep.com.vn) Ứng dụng khoa học công nghệ đang ngày càng đi sâu vào sản xuất nông nghiệp tại Quảng Ninh, từ giống, quy trình nuôi đến quản lý chất lượng. Trong lĩnh vực thủy sản, Công ty TNHH Việt Úc Quảng Ninh là một trong những doanh nghiệp đẩy mạnh nghiên cứu, phát triển các dòng tôm giống có đặc tính phù hợp với điều kiện nuôi thực tế.

Anh áp dụng yêu cầu hồ sơ IUU mới từ ngày 26/11/2026

 |  08:32 12/10/2026

(vasep.com.vn) Từ ngày 26/11/2026, các lô hàng thủy sản nhập khẩu vào Great Britain, gồm Anh, Scotland và xứ Wales, phải đáp ứng các yêu cầu mới về hồ sơ chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Phân biệt bệnh gan tụy và đường ruột để xử lý đúng trên tôm nuôi

 |  08:31 12/10/2026

(vasep.com.vn) Gan tụy và đường ruột là hai cơ quan có liên hệ chặt chẽ, quyết định khả năng tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng và sức khỏe của tôm. Việc nhầm lẫn giữa bệnh đường ruột đơn thuần và biến chứng do tổn thương gan tụy có thể khiến người nuôi xử lý sai, kéo dài thời gian điều trị và tăng chi phí.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC