Nhiều địa phương cho biết sẽ quản lý chặt quy hoạch vùng nuôi cũng như chất lượng con giống, đảm bảo quá trình nuôi đạt chuẩn chất lượng như yêu cầu của thị trường xuất khẩu, đặc biệt là thị trường Hoa Kỳ.
Tết rộn ràng nhờ lãi lớn
Ông Nguyễn Văn Khanh (xã Tân Khánh Đông, TP Sa Đéc) có ba ao nuôi, thu hoạch khoảng 200 tấn cá trước Tết Kỷ Hợi 2019 cho biết với giá cá tra ở mức 29.000-29.500 đồng/kg, người nuôi có lợi nhuận khoảng 8.000 đồng/kg nên gia đình ông được ăn một cái tết lớn hơn so với mọi năm.
"Những năm trước, giá cá tra liên tục trồi sụt bất thường khiến người nuôi cá lao đao. Năm nay giá cá ổn định, có thời điểm lên tới 35.000 đồng/kg nên ai cũng phấn khởi" - ông Khanh chia sẻ.
Cuối tháng 1-2019, HTX Thủy sản và dịch vụ huyện Châu Thành đã xuất bán hơn 120 tấn cá tra với giá 29.500 đồng/kg, chưa kể hơn 1.000 tấn cá tra của các xã viên được xuất bán cho một doanh nghiệp cũng với giá khá cao. Theo ông Nguyễn Thanh Bình - giám đốc HTX này, hoạt động xuất khẩu cá tra thuận lợi, giá cá ở mức cao nên người nuôi cá đều có lãi lớn.
Theo ông Cao Lương Tri - nông dân nuôi cá tra ở xã Mỹ Hòa Hưng (TP Long Xuyên, An Giang), năm 2018 được xem là "thời hoàng kim" của người nuôi cá tra thương phẩm lẫn con giống, bởi chưa năm nào người nuôi cá tra được giá như năm qua.
Gia đình ông Tri thả nuôi hai hầm cá tra thương phẩm, đến khi bán với giá 29.500 đồng/kg, lợi nhuận trên 1,5 tỉ đồng. "Chưa bao giờ cá tra thương phẩm có giá cao như vậy" - ông Tri nói.
Theo ông Tri, khi giá cá tra thương phẩm lên cao, người dân tranh nhau mua cá tra giống để thả nuôi theo, trong khi nguồn cá tra giống hiện nay không đảm bảo. "Bà con cứ ùn ùn nuôi cá thế này tôi sợ sẽ xảy ra tình trạng "dội chợ" như trước kia. Đây cũng là cái khó chúng tôi đang đối mặt cho giai đoạn tới" - ông Tri lo lắng.
Lo đường dài
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp, trong nửa tháng đầu năm 2019 toàn tỉnh đã thu hoạch hơn 5.000 tấn cá tra nguyên liệu, với giá cá tra luôn ở mức cao. Trong năm 2019, diện tích nuôi cá trên địa bàn dự kiến 2.600ha, tăng khoảng 150ha so với năm 2018; sản lượng khoảng 530.000 tấn, tăng khoảng 60.000 tấn.
Để ngành cá tra phát triển bền vững, theo ông Lê Hoàng Vũ - chi cục trưởng Chi cục Thủy sản tỉnh Đồng Tháp, cần thực hiện nhiều nhóm giải pháp như tăng cường công tác quản lý quy hoạch vùng nuôi, ngăn chặn và xử lý nghiêm các vùng nuôi ngoài quy hoạch, tăng cường kiểm tra chất lượng thủy sản, giám sát tình hình sử dụng thuốc, chất cấm trong thủy sản.
"Đồng Tháp sẽ tiếp tục thực hiện tái cơ cấu ngành hàng cá tra, trong đó tập trung xây dựng chuỗi liên kết sản xuất khép kín để nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển cá tra theo hướng bền vững. Ngoài ra sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan vận động, xúc tiến phát triển chuỗi liên kết cơ sở sản xuất giống với cơ sở nuôi thương phẩm, cơ sở nuôi thương phẩm với doanh nghiệp chế biến" - ông Vũ chia sẻ.
Trong khi đó, ông Trần Phùng Hoàng Tuấn - chi cục trưởng Chi cục Thủy sản An Giang - cho biết địa phương này đang triển khai đề án giống cá tra ba cấp để đảm bảo chất lượng con giống cá tra. Trong năm 2017-2018, hai đơn vị sản xuất giống cấp 1 và cấp 2 đã cung ứng gần 1 tỉ con cá tra giống ra thị trường cho doanh nghiệp và nông dân nuôi cá tra thương phẩm, ước chỉ đáp ứng 30% nhu cầu người nuôi cá trong tỉnh.
Với những hộ sản xuất cá tra giống nhỏ lẻ, địa phương cũng hướng dẫn, tạo điều kiện để bà con sản xuất đúng quy trình. "Tuy nhiên, nhiều bà con chưa thích ứng được nên chưa thực hiện theo. Vì thế có tình trạng con giống sản xuất nhiều nhưng lượng hao hụt lớn. Còn đề án giống cá tra ba cấp dự kiến đến năm 2025 sẽ cung ứng 100% cho toàn vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Lúc đó nông dân không còn sợ con giống kém chất lượng hay thiếu giống nữa" - ông Tuấn tự tin.
|
Nhiều tín hiệu tích cực Theo ông Võ Hùng Dũng - phó chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam, sản lượng cá tra trong năm 2018 đạt hơn 1,4 triệu tấn (tăng khoảng 20% so với năm trước) với kim ngạch xuất khẩu kỷ lục 2,2 tỉ USD nhờ giá cá tra nguyên liệu đạt mức cao trong thời gian dài, có thời điểm đạt mức kỷ lục với hơn 35.000 đồng/kg. Ngoài ra, cá tra Việt Nam còn có thể đạt vài triệu USD nếu tính cả các sản phẩm giá trị gia tăng, gồm collagen từ da cá, dầu ăn từ mỡ cá và bột làm từ xương cá. Đặc biệt, theo ông Dũng, xu hướng rất tích cực là các hộ nuôi cá và doanh nghiệp Việt Nam đang nỗ lực để cá tra đạt chuẩn công nhận tương đương của Mỹ. Dù nhiều địa phương mở rộng diện tích nuôi nhưng làm bài bản hơn, áp dụng công nghệ, giảm hóa chất và để môi trường nuôi cá gần với tự nhiên hơn... |
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn