Người nuôi cá da trơn Mỹ tiếp tục đối mặt với những thách thức lớn

Cá thịt trắng 08:39 15/03/2023
(vasep.com.vn) Vào thời kỳ đỉnh cao vào năm 2002, diện tích nuôi cá da trơn của Mỹ là 197.000 mẫu. Vào năm 2023, con số đó là 56.000 mẫu.

James Avery, giáo sư Đại học Bang Mississippi và là chuyên gia về cá da trơn, đã trưng bày hai hình ảnh vệ tinh tại hội nghị Nuôi trồng Thủy sản Mỹ được tổ chức gần đây, cho thấy diện tích Mỹ sử dụng để sản xuất cá da trơn (Ictalurus punctatus) đã giảm 72%.

Trong 2002, 197.000 mẫu đã được sử dụng để nuôi cá da trơn. Vào năm 2023, con số đó giảm xuống còn 56.000 mẫu.

Cả hai bức ảnh đều cho thấy một đoạn của Quốc lộ Mỹ 49 chạy qua Isola và Belzoni của Mississippi. Bức ảnh đầu tiên chụp năm 2005 cho thấy rất nhiều ao nuôi cá da trơn. Một bức ảnh chụp cùng địa điểm vào năm 2022 cho thấy sự sụt giảm nghiêm trọng.

Nuôi cá da trơn vẫn là một ngành quan trọng ở miền Nam Mỹ, tạo ra hơn 1,9 tỷ USD trong 2022

Có nhiều lý do đằng sau sự suy giảm như sự cạnh tranh gia tăng từ các loài cá da trơn khác, chủ yếu là cá tra. Giá cá da trơn thấp, chi phí thức ăn cao, các vấn đề về lao động, các sự kiện như đại dịch COVID-19 và cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2008 và chim ăn thịt ao nuôi cá da trơn. Một con bồ nông với trọng lượng ¾ pound có thể sẽ ăn thịt 4,4 pao cá da trơn. 

Ngành công nghiệp này vẫn là một ngành quan trọng ở miền nam Mỹ, tạo ra hơn 1,9 tỷ USD trong hoạt động kinh tế vào năm 2022, khoảng 1,3 tỷ USD trong số đó đến từ bang Mississippi. 

Sự suy giảm diện tích bắt đầu chững lại vào năm 2016 và duy trì khá ổn định kể từ đó. Mỹ đã sản xuất khoảng 321 triệu pao cá da trơn (145.603 tấn) vào năm 2022, tăng 5% so với cùng kỳ năm ngoái.

Dù diện tích nuôi trồng giảm, hiệu quả không ngừng tăng trong những năm qua. Trong 2009, Mỹ sản xuất trung bình 4.000 pao/ mẫu. Vào năm 2022, đạt trung bình 6.800 pao/mẫu.

Hiệu suất tăng cao

Hiệu quả của các ao nuôi ngày càng tăng

Nhờ cải thiện hệ thống sản xuất, hiệu quả của những ao nuôi ngày càng tăng. Các ao được chia nhỏ, sục khí mạnh và áp dụng công nghệ mới như giám sát oxy tự động, các giống cá da trơn lai và vắc-xin cải tiến giống cá. 

Khoảng 31% diện tích của Mỹ được sản xuất thâm canh, phần còn lại là ao nuôi truyền thống. Cá lai hiện chiếm khoảng 53% tổng số cá được nuôi, nhiều hơn ở đồng bằng sông Mississippi.

Ông tin rằng sản lượng của năm 2023 sẽ phụ thuộc chủ yếu vào xu hướng của chi phí thức ăn chăn nuôi. 

Giá trả cho người nuôi cá da trơn đã tăng 0,44 USD/pao kể từ năm 2018 và trung bình là 1,33 USD/pao vào 2021.

Thùy Linh (Theo undercurrentnews) 

nuoi ca da tron tai my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Xuất khẩu tôm sú Ấn Độ tăng tốc, Việt Nam giữ chiến lược riêng

 |  08:55 13/04/2026

(vasep.com.vn) Trong nhiều năm, tôm sú được xem là phân khúc truyền thống, mang tính bổ trợ trong cơ cấu xuất khẩu tôm của Ấn Độ, vốn phụ thuộc lớn vào tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, giai đoạn 2020–2025, xuất khẩu tôm tại Ấn Độ đang cho thấy một sự thay đổi rõ rệt: tôm sú không còn là sản phẩm ngách, mà đang dần trở thành một động lực tăng trưởng đáng chú ý.

Mozambique: Xuất khẩu thủy sản giảm mạnh do rào cản thị trường

 |  08:39 13/04/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Mozambique trong năm 2025 ghi nhận mức sụt giảm đáng kể khi chỉ đạt 8.005 tấn, giảm 18% so với năm trước, theo số liệu chính phủ. Giá trị xuất khẩu cũng giảm 20%, xuống còn 46,5 triệu USD.

Bang Alaska (Mỹ) thúc đẩy gia hạn lệnh cấm thủy sản Nga trước hạn chót

 |  08:38 13/04/2026

(vasep.com.vn) Bang Alaska đang tăng cường nỗ lực nhằm gia hạn lệnh cấm nhập khẩu thủy sản từ Nga vào Hoa Kỳ khi thời hạn chính sách sắp kết thúc. Cơ quan lập pháp bang đã thông qua Nghị quyết chung Hạ viện số 26, kêu gọi chính quyền liên bang kéo dài và siết chặt các biện pháp hạn chế hiện hành. Văn bản hiện chờ Thống đốc Mike Dunleavy phê duyệt.

Paraguay học hỏi mô hình chuỗi giá trị cá rô phi tại Brazil

 |  09:10 10/04/2026

(vasep.com.vn) Đại diện Paraguay vừa có chuyến làm việc tại miền Tây bang Paraná (Brazil) nhằm tìm hiểu mô hình phát triển chuỗi giá trị cá rô phi – ngành đang tăng trưởng mạnh tại quốc gia này. Chuyến thăm do Itaipu Binacional phối hợp tổ chức, với sự tham gia của các cơ quan quản lý thủy sản và môi trường hai nước.

Nga tiến tới tự chủ 82% thức ăn thủy sản

 |  09:05 10/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thức ăn thủy sản tại Nga đang trải qua quá trình chuyển đổi mạnh mẽ khi sản xuất nội địa dần thay thế nguồn cung nhập khẩu. Theo dữ liệu từ AgroInsight, đến năm 2025, Nga đã đáp ứng khoảng 82% nhu cầu thức ăn thủy sản trong nước, trong khi lượng nhập khẩu giảm tới 63% so với năm 2020, xuống còn khoảng 25.000 tấn.

Trung Quốc trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy

 |  09:02 10/04/2026

(vasep.com.vn) Trong hai tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Na Uy sang Trung Quốc ghi nhận tăng trưởng ấn tượng, đưa quốc gia này vươn lên vị trí thị trường lớn thứ hai của Na Uy trên toàn cầu. Động lực chính đến từ nhu cầu tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán, thời điểm tiêu dùng thủy sản tại Trung Quốc tăng cao.

Sản lượng cá rô phi tăng 30% tại miền Tây bang São Paulo trong mùa Chay

 |  09:00 10/04/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại khu vực phía Tây bang São Paulo (Brazil) đã tăng 30% trong giai đoạn trước mùa Chay, chủ yếu nhờ nhu cầu tiêu thụ cá tăng mạnh trong dịp lễ tôn giáo này. Theo các nhà sản xuất, cá rô phi – hiện là loại cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil – ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị dễ ăn và thuận tiện trong chế biến, đặc biệt là không có xương dăm.

Thị trường tôm hùm Mỹ duy trì mức giá cao do nguồn cung thấp

 |  08:57 10/04/2026

(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại khu vực New England (Mỹ) đang duy trì ở mức cao khi thị trường bước vào giai đoạn nguồn cung hạn chế theo mùa, trước thềm mùa khai thác chính của Canada. Theo phân tích thị trường, đây là thời điểm thường xuyên ghi nhận nguồn cung thấp nhất trong năm, qua đó hỗ trợ giá tại cảng và giá bán buôn.

Xuất khẩu tôm Việt Nam sang Nhật: Giữ lợi thế ở hàng chế biến, đón cơ hội từ xu hướng tiêu dùng mới

 |  08:36 10/04/2026

(vasep.com.vn) Nhật Bản tiếp tục là một trong những thị trường tôm quan trọng và ổn định của Việt Nam. Trong những năm qua, xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường này biến động theo chu kỳ chung của kinh tế và tiêu dùng Nhật, nhưng vẫn giữ được vai trò là điểm đến lớn, có giá trị và đòi hỏi tiêu chuẩn cao.

Doanh số bán cá và khoai tây chiên ở Anh giảm

 |  09:32 09/04/2026

(vasep.com.vn) Theo dữ liệu mới từ Seafish, tiêu thụ cá và khoai tây chiên tại các dịch vụ ăn uống ở Anh giảm 9% trong năm 2025, tương đương 13,1 triệu suất ăn ít hơn so với năm trước. Từ 2017 đến 2025, số suất ăn đã giảm tới 61%.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC