Người nuôi cá da trơn Mỹ tiếp tục đối mặt với những thách thức lớn

Cá thịt trắng 08:39 15/03/2023
(vasep.com.vn) Vào thời kỳ đỉnh cao vào năm 2002, diện tích nuôi cá da trơn của Mỹ là 197.000 mẫu. Vào năm 2023, con số đó là 56.000 mẫu.

James Avery, giáo sư Đại học Bang Mississippi và là chuyên gia về cá da trơn, đã trưng bày hai hình ảnh vệ tinh tại hội nghị Nuôi trồng Thủy sản Mỹ được tổ chức gần đây, cho thấy diện tích Mỹ sử dụng để sản xuất cá da trơn (Ictalurus punctatus) đã giảm 72%.

Trong 2002, 197.000 mẫu đã được sử dụng để nuôi cá da trơn. Vào năm 2023, con số đó giảm xuống còn 56.000 mẫu.

Cả hai bức ảnh đều cho thấy một đoạn của Quốc lộ Mỹ 49 chạy qua Isola và Belzoni của Mississippi. Bức ảnh đầu tiên chụp năm 2005 cho thấy rất nhiều ao nuôi cá da trơn. Một bức ảnh chụp cùng địa điểm vào năm 2022 cho thấy sự sụt giảm nghiêm trọng.

Nuôi cá da trơn vẫn là một ngành quan trọng ở miền Nam Mỹ, tạo ra hơn 1,9 tỷ USD trong 2022

Có nhiều lý do đằng sau sự suy giảm như sự cạnh tranh gia tăng từ các loài cá da trơn khác, chủ yếu là cá tra. Giá cá da trơn thấp, chi phí thức ăn cao, các vấn đề về lao động, các sự kiện như đại dịch COVID-19 và cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2008 và chim ăn thịt ao nuôi cá da trơn. Một con bồ nông với trọng lượng ¾ pound có thể sẽ ăn thịt 4,4 pao cá da trơn. 

Ngành công nghiệp này vẫn là một ngành quan trọng ở miền nam Mỹ, tạo ra hơn 1,9 tỷ USD trong hoạt động kinh tế vào năm 2022, khoảng 1,3 tỷ USD trong số đó đến từ bang Mississippi. 

Sự suy giảm diện tích bắt đầu chững lại vào năm 2016 và duy trì khá ổn định kể từ đó. Mỹ đã sản xuất khoảng 321 triệu pao cá da trơn (145.603 tấn) vào năm 2022, tăng 5% so với cùng kỳ năm ngoái.

Dù diện tích nuôi trồng giảm, hiệu quả không ngừng tăng trong những năm qua. Trong 2009, Mỹ sản xuất trung bình 4.000 pao/ mẫu. Vào năm 2022, đạt trung bình 6.800 pao/mẫu.

Hiệu suất tăng cao

Hiệu quả của các ao nuôi ngày càng tăng

Nhờ cải thiện hệ thống sản xuất, hiệu quả của những ao nuôi ngày càng tăng. Các ao được chia nhỏ, sục khí mạnh và áp dụng công nghệ mới như giám sát oxy tự động, các giống cá da trơn lai và vắc-xin cải tiến giống cá. 

Khoảng 31% diện tích của Mỹ được sản xuất thâm canh, phần còn lại là ao nuôi truyền thống. Cá lai hiện chiếm khoảng 53% tổng số cá được nuôi, nhiều hơn ở đồng bằng sông Mississippi.

Ông tin rằng sản lượng của năm 2023 sẽ phụ thuộc chủ yếu vào xu hướng của chi phí thức ăn chăn nuôi. 

Giá trả cho người nuôi cá da trơn đã tăng 0,44 USD/pao kể từ năm 2018 và trung bình là 1,33 USD/pao vào 2021.

Thùy Linh (Theo undercurrentnews) 

nuoi ca da tron tai my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Oman đưa vào vận hành nhà máy thức ăn thủy sản từ chất thải nông nghiệp trị giá 96 triệu USD

 |  08:20 10/01/2026

(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.

Xuất khẩu thủy sản Na Uy năm 2025: Giá cá khai thác tăng, cá hồi giữ vai trò chủ lực

 |  08:19 10/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.

VIFTA mở rộng cơ hội cho doanh nghiệp thủy sản Việt Nam tại thị trường Israel

 |  08:17 10/01/2026

(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...

Công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm sẽ được hệ thống hóa trong một Luật

 |  08:14 10/01/2026

Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.

Cá rô phi dẫn dắt tăng trưởng ngành thủy sản Brazil

 |  09:11 09/01/2026

Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.

Australia: Cá tuyết Murray đạt chứng nhận BAP 3 sao

 |  09:05 09/01/2026

(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.

Những diễn biến quan trọng trong ngành thủy sản Hoa Kỳ năm 2025

 |  09:03 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.

Ngành thủy sản châu Á trước áp lực thuế quan và tái cấu trúc thị trường năm 2025

 |  08:59 09/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.

Hợp tác xã nông dân Thanh Hoa, An Giang nuôi cá mú, cá bớp làm giàu

 |  08:51 09/01/2026

(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.

EU siết chặt quy định đông lạnh cá ngừ dùng cho tiêu thụ trực tiếp từ năm 2026

 |  12:25 08/01/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC