Chiều 16/11, tại quảng trường Võ Nguyên Giáp (Tp.Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), sự kiện Hội thi ẩm thực các món ngon từ cá tra đã thực sự làm say lòng thực khách bằng hơn 50 món ăn đặc sắc. Chương trình nhằm tôn vinh giá trị và tiềm năng của cá tra – loài cá mang đậm dấu ấn vùng đất Đồng Tháp Mười.
Trong khuôn khổ Ngày hội Cá tra Đồng Tháp 2024, 29 đội thi đã cùng nhau trình diễn kỹ thuật chế biến tinh tế. Hội thi không chỉ dừng lại ở một cuộc tranh tài mà còn mang ý nghĩa quảng bá thương hiệu cá tra Việt Nam.
Sau phần chấm điểm, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho Trường mầm non Tân Hội; giải nhì thuộc về Trường mầm non An Lộc; đồng giải ba là Trường mầm non An Thạnh và Trường tiểu học An Bình B1. Ngoài ra, còn có 5 giải khuyến khích dành cho các đội thi xuất sắc khác.
Khép lại ngày hội là đêm thả ngư đăng và hoa đăng đầy ý nghĩa trên dòng sông Hồng Ngự. Những chiếc hoa đăng lung linh mang theo lời nhắn nhủ về tinh thần "uống nước nhớ nguồn" và tình yêu hòa bình.
Đặc biệt, hoạt động này còn truyền đi thông điệp mạnh mẽ về việc bảo vệ nguồn nước, môi trường sống cho các loài thủy sinh bản địa, hướng đến bảo tồn tính đa dạng sinh học và khai thác bền vững nguồn lợi thủy sản.
Dưới đây là hình ảnh PV Người Đưa Tin ghi nhận tại sự kiện:
Món cá tra chiên sốt tiêu xanh.
Món chả giò cá tra tôm.
Hơn 50 món ăn đặc sắc từ cá tra được các đầu bếp mang đến Hội thị ẩm thực các món ngon từ cá tra.
Đầu bếp đang thực hiện món ăn từ cá tra.
Hội thi nhằm quảng bá thương hiệu cá tra của Việt Nam.
Những bạn đoàn viên thanh niên tham gia thả hoa đăng.
Nhiều người dân tham gia thả hoa đăng.
Những chiếc hoa đăng gửi gắm thông điệp yêu hòa bình và bảo vệ môi trường. Hình ảnh những ngọn đèn trôi trên dòng sông không chỉ tạo nên khung cảnh lãng mạn mà còn thúc giục cộng đồng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, giữ gìn dòng sông xanh mát cho thế hệ mai sau.
Theo: Người đưa tin
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác mực khổng lồ của Peru đang tiến sát hạn ngạch năm 2026 khi đạt hơn 443.000 tấn tính đến ngày 11/6, tương đương 92,48% kế hoạch cả năm. Chỉ trong một tuần, sản lượng tăng thêm khoảng 28.400 tấn, cho thấy tốc độ khai thác đang được đẩy nhanh đáng kể.
(vasep.com.vn) Canada vừa quyết định nâng hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod) cho niên vụ 2026-2027 lên 59.000 tấn, tăng 55% so với mức 38.000 tấn của năm trước. Đây là mức tăng đáng chú ý sau khi nước này khôi phục nghề khai thác thương mại cá tuyết vào năm 2024, chấm dứt lệnh cấm kéo dài 32 năm. So với hạn ngạch 18.000 tấn khi mở cửa trở lại, hạn ngạch hiện nay đã tăng hơn gấp ba lần.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hội đồng Hải sản Na Uy (Norwegian Seafood Council) cho thấy trong 4 tháng đầu năm nay, xuất khẩu thủy sản của Na Uy sang châu Phi đạt 47.000 tấn, tăng 27% so với cùng kỳ năm trước. Giá trị xuất khẩu đạt 1,2 tỷ NOK (krone Na Uy), tăng 13%.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng hải sản Captain D’s của Mỹ đang đẩy mạnh sử dụng cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đánh bắt tự nhiên trong nhiều sản phẩm cá thịt trắng chủ lực, nhằm nâng cao chất lượng thực đơn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và tăng cường cam kết về nguồn cung bền vững.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo End of Year Trade Report của Seafish, tổng giá trị thương mại thủy sản của Vương quốc Anh trong năm 2025 đạt 6,09 tỷ bảng Anh (tương đương 8,2 tỷ USD), tăng 4,5% so với cùng kỳ, trong bối cảnh giá cả tăng và chuỗi cung ứng toàn cầu thay đổi mạnh.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska (pollock) toàn cầu đang bước vào giai đoạn giá cao kéo dài, với nhiều dấu hiệu cho thấy khó xảy ra một đợt lao dốc tương tự năm 2023. Theo các doanh nghiệp trong ngành, mức tồn kho thấp, nhu cầu ổn định và sự thay đổi trong dòng chảy thương mại đang tạo nền tảng vững chắc cho thị trường.
(vasep.com.vn) Sáng 19/6, tại Hà Nội, Bộ Tài chính tổ chức Hội nghị về tình hình hoạt động, sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong 6 tháng đầu năm 2026, do Thứ trưởng Bộ Tài chính Trần Quốc Phương chủ trì. Hội nghị nhằm lắng nghe, ghi nhận các khó khăn, vướng mắc của cộng đồng doanh nghiệp, hiệp hội ngành hàng để tổng hợp, báo cáo Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và đề xuất giải pháp thúc đẩy tăng trưởng trong những tháng cuối năm.
Thứ trưởng Hoàng Trung hy vọng vai trò của các tham tán nông nghiệp đầu tiên tại các thị trường trọng điểm có thể đóng góp cho mục tiêu tăng trưởng ngành.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
