Chiều 16/11, tại quảng trường Võ Nguyên Giáp (Tp.Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), sự kiện Hội thi ẩm thực các món ngon từ cá tra đã thực sự làm say lòng thực khách bằng hơn 50 món ăn đặc sắc. Chương trình nhằm tôn vinh giá trị và tiềm năng của cá tra – loài cá mang đậm dấu ấn vùng đất Đồng Tháp Mười.
Trong khuôn khổ Ngày hội Cá tra Đồng Tháp 2024, 29 đội thi đã cùng nhau trình diễn kỹ thuật chế biến tinh tế. Hội thi không chỉ dừng lại ở một cuộc tranh tài mà còn mang ý nghĩa quảng bá thương hiệu cá tra Việt Nam.
Sau phần chấm điểm, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho Trường mầm non Tân Hội; giải nhì thuộc về Trường mầm non An Lộc; đồng giải ba là Trường mầm non An Thạnh và Trường tiểu học An Bình B1. Ngoài ra, còn có 5 giải khuyến khích dành cho các đội thi xuất sắc khác.
Khép lại ngày hội là đêm thả ngư đăng và hoa đăng đầy ý nghĩa trên dòng sông Hồng Ngự. Những chiếc hoa đăng lung linh mang theo lời nhắn nhủ về tinh thần "uống nước nhớ nguồn" và tình yêu hòa bình.
Đặc biệt, hoạt động này còn truyền đi thông điệp mạnh mẽ về việc bảo vệ nguồn nước, môi trường sống cho các loài thủy sinh bản địa, hướng đến bảo tồn tính đa dạng sinh học và khai thác bền vững nguồn lợi thủy sản.
Dưới đây là hình ảnh PV Người Đưa Tin ghi nhận tại sự kiện:
Món cá tra chiên sốt tiêu xanh.
Món chả giò cá tra tôm.
Hơn 50 món ăn đặc sắc từ cá tra được các đầu bếp mang đến Hội thị ẩm thực các món ngon từ cá tra.
Đầu bếp đang thực hiện món ăn từ cá tra.
Hội thi nhằm quảng bá thương hiệu cá tra của Việt Nam.
Những bạn đoàn viên thanh niên tham gia thả hoa đăng.
Nhiều người dân tham gia thả hoa đăng.
Những chiếc hoa đăng gửi gắm thông điệp yêu hòa bình và bảo vệ môi trường. Hình ảnh những ngọn đèn trôi trên dòng sông không chỉ tạo nên khung cảnh lãng mạn mà còn thúc giục cộng đồng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, giữ gìn dòng sông xanh mát cho thế hệ mai sau.
Theo: Người đưa tin
(vasep.com.vn) Chiến thắng của Donald Trump trong cuộc bầu cử Tổng thống Hoa Kỳ đang tạo nên làn sóng lan rộng trong ngành vận tải container và được coi là một trở ngại tiềm tàng đối với thương mại quốc tế.
Ngày 14/11, tại TP. Hồ Chí Minh đã diễn ra Tọa đàm giữa các Trưởng Cơ quan đại diện (CQĐD) Việt Nam ở nước ngoài nhiệm kỳ 2024-2027 với lãnh đạo các hiệp hội, doanh nghiệp khu vực phía Nam.
(vasep.com.vn) Trung Đông là một thị trường tiềm năng đối với ngành xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. XK thủy sản sang khối thị trường này liên tục gia tăng trong những năm gần đây với kim ngạch từ 200 – 320 triệu USD. Ước tính năm 2024, XK thủy sản Việt Nam sang Trung Đông đạt 330 triệu USD, tăng 6% so với năm 2023.
(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.
Đêm hoa đăng, hội thi ẩm thực là sự kiện đặc biệt trong Ngày hội Cá tra Đồng Tháp 2024. Đây là cơ hội để tỉnh Đồng Tháp khẳng định vị thế của mình trong ngành hàng cá tra, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của loại thủy sản này.
(vasep.com.vn) Nông dân nuôi tôm Trung Quốc đang dần từ bỏ hệ thống ao lớn truyền thống để chuyển sang các mô hình vận hành nhỏ gọn, áp dụng công nghệ tiên tiến, giúp giảm lãng phí nước và tăng hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Quỹ Phát triển bền vững hải sản quốc tế (ISSF) đã kêu gọi các cơ quan quản lý nghề cá Thái Bình Dương tăng cường các biện pháp giám sát và phát triển bền vững đối với các ngư trường đánh bắt cá ngừ lớn nhất thế giới trước cuộc họp quan trọng sẽ diễn ra tại Fiji vào cuối tháng 11.
Giống cá tra sạch bệnh, chất lượng cao để tạo cơ sở nuôi thương phẩm an toàn, giá cả hợp lý, đáp ứng yêu cầu thị trường, thúc đẩy ngành hàng cá tra phát triển bền vững. Thế nhưng, thực trạng sản xuất cá tra giống hiện nay còn tồn tại nhiều vấn đề nan giải.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, kim ngạch XK cá tra tháng 10/2024 đạt gần 202 triệu USD, tăng 17% so với tháng 10/2023. Lũy kế XK cá tra 10 tháng đầu năm nay sang các thị trường đạt 1,7 tỷ USD, tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái.
Từ ngày 12 - 15/11, tại thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Cục Thủy sản phối hợp với Trường Đại học Nha Trang tổ chức lớp tập huấn về nuôi biển công nghiệp, thu hút sự khoảng 200 học viên là cán bộ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, người dân từ 8 tỉnh, thành phố có biển gồm: Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận, Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Bình Định và Phú Yên.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
