Quá trình chuyển đổi xanh trong chế biến thủy sản nói chung và chế biến tôm đông lạnh nói riêng hiện đang phải đối mặt với nhiều thách thức
EU đang áp dụng các quy định mới nhằm bảo vệ môi trường trong sản xuất thủy sản, đặc biệt là trước thách thức biến đổi khí hậu và suy giảm đa dạng sinh học. Các quy định này yêu cầu các nhà xuất khẩu thủy sản phải đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chứng nhận bền vững, chất lượng sản phẩm và tác động đến môi trường. EU đặc biệt chú trọng đến việc giảm sử dụng hóa chất, kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản và bảo vệ các loài thủy sinh đang bị đe dọa.
Chứng nhận bền vững như ASC (Aquaculture Stewardship Council) và MSC (Marine Stewardship Council) sẽ trở thành yêu cầu bắt buộc đối với các sản phẩm thủy sản xuất khẩu vào EU. Điều này thúc đẩy ngành thủy sản chuyển sang mô hình sản xuất bền vững, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Ngoài ra, các quy định cũng yêu cầu cải tiến quy trình nuôi trồng, bảo vệ hệ sinh thái biển và các nguồn lợi thủy sản, đảm bảo không gây hại cho động vật hoang dã và môi trường sống tự nhiên.
Cơ hội
Các quy định bảo vệ môi trường của EU thực chất mang đến cơ hội lớn cho ngành thủy sản Việt Nam trong việc nâng cao chất lượng và tính bền vững của sản phẩm. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn của EU không chỉ giúp các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gia tăng giá trị xuất khẩu, mà còn giúp cải thiện hình ảnh sản phẩm thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế. Các chứng nhận bền vững như MSC và ASC sẽ tạo ra lợi thế cạnh tranh đáng kể, bởi khách hàng EU ngày càng chú trọng đến các sản phẩm thủy sản có nguồn gốc rõ ràng và thân thiện với môi trường.
Để xuất khẩu quốc tế, thủy sản Việt Nam phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe của EU
Đặc biệt, việc cải tiến quy trình sản xuất thủy sản để đáp ứng các yêu cầu bảo vệ môi trường sẽ thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành. Các doanh nghiệp có thể ứng dụng công nghệ mới, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường và đồng thời cải thiện năng suất, chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp thu hút khách hàng mà còn nâng cao giá trị xuất khẩu sản phẩm thủy sản Việt Nam.
Thách thức
Các quy định bảo vệ môi trường của EU mang đến nhiều thách thức cho ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là về chi phí và yêu cầu cải tiến quy trình sản xuất. Để đáp ứng tiêu chuẩn bền vững, các doanh nghiệp sẽ phải đầu tư vào công nghệ xanh và cải thiện quy trình, điều này đòi hỏi một khoản chi phí đáng kể.
Bên cạnh đó, việc chuyển đổi mô hình sản xuất và thay đổi thói quen lâu năm là một thử thách lớn, nhất là đối với các doanh nghiệp nhỏ và vừa, khi họ gặp khó khăn trong việc tiếp cận vốn để nâng cấp công nghệ và đạt chứng nhận bền vững.
Đặc biệt, những doanh nghiệp chưa có đủ năng lực sẽ gặp áp lực lớn trong việc đảm bảo tiêu chuẩn bảo vệ động vật thủy sinh và giảm tác động tiêu cực đến hệ sinh thái biển, điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng xuất khẩu sang EU.
Nguồn: Tepbac
(vasep.com.vn) Brazil nổi lên là thị trường nhập khẩu cá rô phi lớn nhất của Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2026 với kim ngạch đạt 26 triệu USD — chiếm 54% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi cả nước. Đà tăng trưởng mạnh từ 148 nghìn USD năm 2024 lên 11 triệu USD năm 2025 cho thấy nhu cầu nhập khẩu tại thị trường này đang mở rộng nhanh. Tuy nhiên, tiềm năng này đang đứng trước rủi ro chính sách đáng chú ý khi Hạ viện Brazil đang xem xét dự luật cấm nhập khẩu cá rô phi nhằm bảo vệ sản xuất trong nước.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang bước vào giai đoạn căng thẳng mới khi nguồn cung thắt chặt trước mùa khai thác B tại biển Bering của Mỹ, dự kiến bắt đầu từ ngày 10/6. Tại Nhật Bản, giá cá minh thái và các sản phẩm liên quan tiếp tục tăng mạnh do nhu cầu cao trong khi nguồn nguyên liệu chất lượng vẫn khan hiếm.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang kỳ vọng nguồn cung sẽ dần cải thiện sau khi Peru chính thức nối lại hoạt động khai thác cá cơm khu vực Bắc – Trung từ ngày 26/5, kết thúc lệnh cấm đánh bắt kéo dài 15 ngày. Động thái này được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành nuôi trồng thủy sản thế giới trong bối cảnh nguồn cung bột cá thiếu hụt nghiêm trọng và giá liên tục lập đỉnh mới.
(vasep.com.vn) Hiệp hội công nghiệp thủy sản ANFACO-CYTMA của Tây Ban Nha vừa lên tiếng bày tỏ lo ngại trước thỏa thuận thương mại hiện đại hóa giữa Liên minh châu Âu (EU) và Mexico, trong đó quy định các sản phẩm cá ngừ đóng hộp sẽ được tự do hóa hoàn toàn sau năm thứ 7 kể từ khi hiệp định có hiệu lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng châu Âu trong tuần 20/2026 ghi nhận xu hướng phân hóa rõ rệt khi giá cá cỡ lớn tiếp tục tăng mạnh, trong khi các sản phẩm cỡ nhỏ bắt đầu giảm do nhu cầu tiêu thụ suy yếu.
Ngày 2/6/2026 (giờ Mỹ), Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố kết luận điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974, cho rằng 60 nền kinh tế đã không áp dụng hoặc thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Việt Nam là một trong các nền kinh tế thuộc diện điều tra và có thể chịu tác động trực tiếp từ đề xuất này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn bán lẻ Walmart cho biết sẽ sử dụng khoản hoàn thuế quan dự kiến từ Chính phủ Mỹ để hỗ trợ giảm giá bán tại hệ thống cửa hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi Trung Quốc tại Mỹ tiếp tục chịu áp lực giảm giá khi lượng tồn kho lớn và nhu cầu tiêu thụ chậm khiến hoạt động nhập khẩu chưa thể phục hồi. Theo báo cáo thị trường tuần 20/2026, giá cá rô phi đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc tại Mỹ đã giảm thêm khoảng 0,10 USD/pound ở nhiều quy cách sản phẩm, kéo mức chênh lệch giá so với cùng kỳ năm ngoái lên khoảng 1,10 USD/pound.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Trung Quốc ghi nhận đà tăng mạnh trong tháng 4/2026 khi xu hướng chuyển dịch sang sản phẩm giá trị gia tăng, đặc biệt là phi lê đông lạnh, tiếp tục mở rộng trên toàn cầu. Theo số liệu hải quan được Food World (Bắc Kinh) công bố, giá trung bình của phi lê cao cấp đã đạt khoảng 3,83 USD/kg, phản ánh nhu cầu lớn từ các thị trường tiêu thụ chính ở châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, XK thủy sản Việt Nam đạt 1,02 tỷ USD, tăng nhẹ 0,6%. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản đạt 4,67 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng hai con số cho thấy ngành thủy sản vẫn giữ được đà phục hồi, nhưng phía sau kết quả này là một bức tranh không hoàn toàn thuận lợi: đơn hàng thận trọng hơn, thị trường phân hóa rõ hơn và yêu cầu tuân thủ ngày càng trở thành điều kiện then chốt để giữ khách hàng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn