Trong đó, đại dịch Covid-19 được xem là cú sốc nghiêm trọng nhất. Việc đóng cửa kênh tiêu thụ HORECA (khách sạn, nhà hàng, dịch vụ tiệc) khiến nhu cầu thủy sản tươi sống sụt giảm mạnh, trong khi tiêu dùng tại hộ gia đình tăng lên. Những gián đoạn logistics và thiếu hụt lao động đã làm tê liệt chuỗi cung ứng, đặc biệt ảnh hưởng đến các sản phẩm giá trị cao như hàu, vẹm và cá tươi. Ngược lại, sản phẩm đông lạnh và đóng hộp ghi nhận tăng trưởng mạnh, góp phần định hình lại thói quen tiêu dùng dài hạn.
Khi thị trường vừa phục hồi, Brexit tiếp tục tạo ra những rào cản mới. Việc Vương quốc Anh rời Liên minh châu Âu kéo theo gia tăng kiểm soát, chi phí và thủ tục, làm gián đoạn dòng chảy thương mại, đặc biệt đối với sản phẩm tươi sống. Nhiều doanh nghiệp buộc phải tái cấu trúc chuỗi logistics và giảm phụ thuộc vào thị trường Anh.
Tiếp đó, xung đột Nga–Ukraine đẩy chi phí sản xuất tăng cao, nhất là năng lượng và thức ăn nuôi trồng, khiến giá thành sản phẩm leo thang và người tiêu dùng trở nên nhạy cảm hơn với giá. Dù các gói hỗ trợ tài chính giúp giảm bớt tác động ngắn hạn, áp lực chi phí vẫn kéo dài.
Tuy nhiên, chính những khủng hoảng này đã thúc đẩy ngành chuyển đổi mạnh mẽ. Doanh nghiệp tăng cường đầu tư vào sản phẩm chế biến, mở rộng kênh bán hàng trực tuyến, ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc và đa dạng hóa chuỗi cung ứng nhằm giảm rủi ro.
Dù vậy, thách thức vẫn hiện hữu, đặc biệt là sự phụ thuộc vào giá nhiên liệu – yếu tố có thể tiếp tục gây biến động lớn trong bối cảnh địa chính trị phức tạp.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) vừa mở giai đoạn hai của chương trình hoàn thuế, cho phép các nhà nhập khẩu yêu cầu hoàn trả các khoản thuế bổ sung đã nộp theo Đạo luật Quyền Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi một phần các mức thuế này bị Tòa án Tối cao Mỹ tuyên vô hiệu.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng sản xuất chính của Brazil có xu hướng giảm nhẹ trong tuần từ ngày 8–12/6/2026, phản ánh sự khác biệt về điều kiện sản xuất và thị trường giữa các khu vực. Mặc dù mặt bằng giá nhìn chung vẫn ổn định, song diễn biến giảm nhẹ cho thấy thị trường đang chịu tác động từ yếu tố cung – cầu và chi phí sản xuất.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Giám sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA), thị trường các sản phẩm cá thịt trắng sơ chế của Liên minh châu Âu (EU) hiện có giá trị khoảng 1,9 tỷ EUR. Dù thường được phối trộn với các loài cá thịt trắng khác, cá minh thái vẫn là nguyên liệu chủ lực cho ngành chế biến các sản phẩm thủy sản đông lạnh và tẩm bột tại khu vực.
VASEP tổ chức hội thảo “Ứng dụng công nghệ chuyển đổi số trong quy trình chế biến thủy sản tại Việt Nam” vào ngày 24/7/2026 tại TTC Cần Thơ, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng tự động hóa, AI, camera phân cỡ, cân năng suất thông minh và giải pháp kho lạnh tự động trong nhà máy chế biến thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm của Thái Lan tiếp tục suy giảm cả về sản lượng và giá trị, phản ánh áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên thị trường quốc tế cũng như sự dịch chuyển trong cơ cấu thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, Trung Quốc và Mỹ đã đạt được nhận thức chung về việc mở rộng thương mại nông sản hai chiều, đồng thời về nguyên tắc nhất trí đưa các mặt hàng liên quan vào khuôn khổ giảm thuế đối ứng.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh chi phí nuôi tôm tăng cao trong khi giá tôm thương phẩm giảm, người nuôi tôm tại nhiều địa phương đang đẩy mạnh các giải pháp tối ưu sản xuất nhằm duy trì hiệu quả kinh tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
