Trong lĩnh vực khai thác, sự cải thiện sản lượng của một số loài cá nổi đã bị bù trừ bởi việc cắt giảm mạnh hạn ngạch đối với các nghề đánh bắt cá đáy quan trọng tại Bắc Đại Tây Dương. Các tổ chức khoa học, đặc biệt là Hội đồng Quốc tế về Nghiên cứu Biển (ICES), đã đưa ra những khuyến nghị thận trọng nhằm bảo vệ nguồn lợi. Đối với cá tuyết Biển Bắc, khuyến nghị là không đánh bắt trong năm 2026; sau đàm phán, các quốc gia ven biển chỉ thống nhất hạn ngạch ở mức 44% so với năm 2025, tương đương 14.000 tấn. Tương tự, cá thu Đại Tây Dương phía Đông Bắc có Tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC) giảm mạnh xuống 174.000 tấn, từ mức 570.000 tấn của năm 2025, do sinh khối sinh sản đã giảm dưới ngưỡng sinh học an toàn. Những quyết định này phản ánh tình trạng mong manh ngày càng tăng của nguồn lợi thủy sản, đồng thời vấp phải sự phản đối từ một bộ phận ngành khai thác vì lo ngại tác động đến sinh kế.
Việc thắt chặt hạn ngạch đã kéo theo sự suy giảm trong hoạt động thương mại cá đáy và một số loài cá nổi. Xuất khẩu phi lê cá tuyết đông lạnh giảm do hạn ngạch cá tuyết Đông Bắc Bắc Cực vẫn thấp hơn đáng kể so với mức trung bình lịch sử. Ở chiều ngược lại, thị trường châu Âu mở cửa trở lại đối với cá minh thái Alaska của Nga, giúp các nhà chế biến bù đắp sự thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng. Thương mại cá trích và cá thu cũng sụt giảm, trong bối cảnh tranh chấp hạn ngạch tại Đông Bắc Đại Tây Dương làm gia tăng tính rời rạc trong quản lý và sự bất định về phân bổ sản lượng.
Bất chấp lo ngại về thuế quan gia tăng và gián đoạn thương mại, tổng khối lượng thương mại thủy sản toàn cầu năm 2025 vẫn được dự báo tăng 2%, tương đương thêm 1,5 triệu tấn. Mức tăng tập trung chủ yếu vào các sản phẩm giá trị cao như tôm, cá hồi và một số sản phẩm cá ngừ. Việt Nam nổi lên với kết quả xuất khẩu ấn tượng, dự kiến tăng khoảng 1 tỷ USD, nhờ xuất khẩu phi lê cá basa đông lạnh sang Brazil và Liên minh châu Âu, cùng với việc mở rộng xuất khẩu tôm hùm sống sang Trung Quốc. Ecuador dự kiến tăng thêm 900 triệu USD nhờ mở rộng sản lượng tôm càng vàng, trong khi Ấn Độ vẫn có thể tăng 800 triệu USD doanh thu xuất khẩu dù phải đối mặt với thuế quan cao tại thị trường Hoa Kỳ.
Về giá cả, Chỉ số giá cá FAO đạt 121 điểm vào tháng 9 năm 2025, nhỉnh hơn so với đầu năm. Tuy nhiên, mức ổn định tổng thể này che giấu những xu hướng trái chiều giữa khai thác tự nhiên và nuôi trồng. Giá cá đánh bắt tự nhiên tăng mạnh do nguồn cung hạn chế, với chỉ số phụ cá thịt trắng tăng 11 điểm và cá nổi tăng tới 50 điểm so với tháng 1. Ngược lại, giá sản phẩm nuôi trồng giảm, đặc biệt là cá hồi, khi sản lượng tăng nhanh hơn nhu cầu. Riêng giá tôm tăng 11 điểm, đánh dấu đợt phục hồi bền vững đầu tiên sau hơn ba năm suy giảm, dù được dự báo có thể hạ nhiệt khi lượng tồn kho dần được giải phóng.
Chính sách thương mại tiếp tục là yếu tố gây bất ổn lớn cho thị trường năm 2025. Hoa Kỳ đã áp thuế 10% theo giá trị đối với tất cả hàng nhập khẩu từ tháng 4, sau đó nâng dần theo từng quốc gia và sản phẩm. Đến tháng 8, thuế suất thực tế đối với nhiều mặt hàng thủy sản dao động 15–25%, riêng tôm Ấn Độ chịu mức thuế tổng cộng lên tới 58%. Các nhà nhập khẩu đã tăng cường mua trước khi thuế có hiệu lực, khiến nhập khẩu tôm của Mỹ nửa đầu năm tăng 15%, trước khi giảm mạnh trong các tháng tiếp theo. Dù vậy, giá tôm tại thị trường Mỹ nhìn chung vẫn ổn định.
Bước sang năm 2026, ngành thủy sản toàn cầu được dự báo tiếp tục mở rộng nhưng phải thích ứng với nhiều biến động. Việc giảm hạn ngạch tại Bắc Đại Tây Dương sẽ tiếp tục hạn chế nguồn cung cá đáy và cá nổi, duy trì áp lực tăng giá. Tác động đầy đủ của thuế quan chỉ thực sự rõ nét khi tồn kho cạn dần và chi phí được chuyển sang giá bán lẻ. Nguy cơ thay đổi chính sách thương mại trong tương lai tiếp tục làm gia tăng sự bất định, khiến việc lập kế hoạch và đầu tư trong toàn bộ chuỗi giá trị thủy sản toàn cầu trở nên phức tạp hơn.
(vasep.com.vn) Global Shrimp Forum (GSF) 2026 diễn ra từ ngày 1–3/9 tại Utrecht, Hà Lan, quy tụ gần 600 đại biểu đến từ 40 quốc gia, đại diện cho khoảng 300 doanh nghiệp và tổ chức trong toàn chuỗi cung ứng tôm. Đoàn Việt Nam tham dự sự kiện, trong đó có đại diện VASEP, qua đó tăng cường kết nối với các đối tác trong chuỗi ngành tôm toàn cầu
(vasep.com.vn) Brazil và Paraguay sẽ thúc đẩy thảo luận về phát triển nuôi cá rô phi bền vững tại hồ chứa Itaipu, trong bối cảnh khu vực này được đánh giá có tiềm năng lớn để mở rộng sản xuất thủy sản. Nội dung sẽ được đưa ra tại Hội thảo song phương về phát triển bền vững nghề nuôi cá rô phi, diễn ra ngày 3/9 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná, trong khuôn khổ IFC Brasil 2026.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá tuyết tại vùng ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ít nhất hai tuần do đội tàu nhanh chóng sử dụng hết hạn ngạch mùa hè. Diễn biến này làm gia tăng nguy cơ thiếu nguyên liệu cho các nhà máy chế biến trong giai đoạn chuyển tiếp sang vụ khai thác mùa thu.
(vasep.com.vn) Tại hội thảo “Thị trường thực phẩm thủy sản toàn cầu và thế hệ nhân lực tương lai: Xu hướng, cơ hội và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam”, diễn ra trong khuôn khổ VIETFISH 2026, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh – Phó Trưởng phòng Khoa học và Công nghệ, Trường Đại học Nha Trang – đã trình bày tham luận về nâng cao giá trị phụ phẩm thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam tại Hà Lan từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8 do Đại sứ quán và Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam tổ chức, đoàn đã có chương trình làm việc với Bộ Nông nghiệp, Thủy sản, An ninh lương thực và Thiên nhiên cùng Bộ Ngoại giao Hà Lan và Wageningen University & Research (WUR). Các cuộc trao đổi cho thấy nhiều dư địa để Việt Nam và Hà Lan tiếp tục làm sâu sắc quan hệ hợp tác trong nuôi trồng thủy sản, từ quản lý nước, công nghệ, giống, dinh dưỡng và sức khỏe thủy sản đến chuyển đổi số, tài chính, thị trường và phát triển chuỗi giá trị bền vững.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã công bố đề xuất về cơ hội khai thác thủy sản năm 2027 tại biển Baltic, bao gồm tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) và hạn ngạch đối với 10 nguồn lợi do EU quản lý. Đề xuất được xây dựng dựa trên tư vấn khoa học mới nhất của Hội đồng Quốc tế về Khám phá Biển (ICES) và kế hoạch quản lý đa niên của EU đối với Baltic.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy vừa công bố Lộ trình về Hệ thống thực phẩm thủy sản bền vững, lần đầu tiên tập hợp một cách toàn diện các chính sách, chiến lược và sáng kiến liên quan đến sản xuất thủy sản, tính bền vững và an ninh lương thực. Lộ trình được Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Marianne Sivertsen Næss giới thiệu tại tuần lễ Arendalsuka trong tháng 8/2026.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Mỹ trong 7 tháng đầu năm 2026 sụt giảm đáng kể. Lũy kế kim ngạch 7 tháng đầu 2026 đạt 18 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 7, xuất khẩu chỉ đạt 2 triệu USD, giảm tới 70%, cho thấy nhu cầu nhập khẩu từ thị trường này đang chững lại rõ rệt.
Công ty TNHH HAP Seafood (HAP Seafood) đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng HAP Seafood sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, thị trường thức ăn thủy sản thế giới chịu tác động đồng thời từ sự thiếu hụt nguyên liệu biển, nhu cầu thức ăn tăng mạnh tại Trung Quốc và những bất ổn của thị trường ngũ cốc. Tại Việt Nam, công suất sản xuất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng, trong khi nghịch lý xuất khẩu bột cá phổ thông nhưng nhập khẩu bột cá chất lượng cao ngày càng bộc lộ rõ. Bước sang tháng 9, giá nguyên liệu được dự báo còn biến động mạnh, buộc các nhà sản xuất chuyển trọng tâm từ giá thức ăn sang hiệu quả sử dụng và chi phí trên mỗi kilogram tăng trọng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
