Trong lĩnh vực khai thác, sự cải thiện sản lượng của một số loài cá nổi đã bị bù trừ bởi việc cắt giảm mạnh hạn ngạch đối với các nghề đánh bắt cá đáy quan trọng tại Bắc Đại Tây Dương. Các tổ chức khoa học, đặc biệt là Hội đồng Quốc tế về Nghiên cứu Biển (ICES), đã đưa ra những khuyến nghị thận trọng nhằm bảo vệ nguồn lợi. Đối với cá tuyết Biển Bắc, khuyến nghị là không đánh bắt trong năm 2026; sau đàm phán, các quốc gia ven biển chỉ thống nhất hạn ngạch ở mức 44% so với năm 2025, tương đương 14.000 tấn. Tương tự, cá thu Đại Tây Dương phía Đông Bắc có Tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC) giảm mạnh xuống 174.000 tấn, từ mức 570.000 tấn của năm 2025, do sinh khối sinh sản đã giảm dưới ngưỡng sinh học an toàn. Những quyết định này phản ánh tình trạng mong manh ngày càng tăng của nguồn lợi thủy sản, đồng thời vấp phải sự phản đối từ một bộ phận ngành khai thác vì lo ngại tác động đến sinh kế.
Việc thắt chặt hạn ngạch đã kéo theo sự suy giảm trong hoạt động thương mại cá đáy và một số loài cá nổi. Xuất khẩu phi lê cá tuyết đông lạnh giảm do hạn ngạch cá tuyết Đông Bắc Bắc Cực vẫn thấp hơn đáng kể so với mức trung bình lịch sử. Ở chiều ngược lại, thị trường châu Âu mở cửa trở lại đối với cá minh thái Alaska của Nga, giúp các nhà chế biến bù đắp sự thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng. Thương mại cá trích và cá thu cũng sụt giảm, trong bối cảnh tranh chấp hạn ngạch tại Đông Bắc Đại Tây Dương làm gia tăng tính rời rạc trong quản lý và sự bất định về phân bổ sản lượng.
Bất chấp lo ngại về thuế quan gia tăng và gián đoạn thương mại, tổng khối lượng thương mại thủy sản toàn cầu năm 2025 vẫn được dự báo tăng 2%, tương đương thêm 1,5 triệu tấn. Mức tăng tập trung chủ yếu vào các sản phẩm giá trị cao như tôm, cá hồi và một số sản phẩm cá ngừ. Việt Nam nổi lên với kết quả xuất khẩu ấn tượng, dự kiến tăng khoảng 1 tỷ USD, nhờ xuất khẩu phi lê cá basa đông lạnh sang Brazil và Liên minh châu Âu, cùng với việc mở rộng xuất khẩu tôm hùm sống sang Trung Quốc. Ecuador dự kiến tăng thêm 900 triệu USD nhờ mở rộng sản lượng tôm càng vàng, trong khi Ấn Độ vẫn có thể tăng 800 triệu USD doanh thu xuất khẩu dù phải đối mặt với thuế quan cao tại thị trường Hoa Kỳ.
Về giá cả, Chỉ số giá cá FAO đạt 121 điểm vào tháng 9 năm 2025, nhỉnh hơn so với đầu năm. Tuy nhiên, mức ổn định tổng thể này che giấu những xu hướng trái chiều giữa khai thác tự nhiên và nuôi trồng. Giá cá đánh bắt tự nhiên tăng mạnh do nguồn cung hạn chế, với chỉ số phụ cá thịt trắng tăng 11 điểm và cá nổi tăng tới 50 điểm so với tháng 1. Ngược lại, giá sản phẩm nuôi trồng giảm, đặc biệt là cá hồi, khi sản lượng tăng nhanh hơn nhu cầu. Riêng giá tôm tăng 11 điểm, đánh dấu đợt phục hồi bền vững đầu tiên sau hơn ba năm suy giảm, dù được dự báo có thể hạ nhiệt khi lượng tồn kho dần được giải phóng.
Chính sách thương mại tiếp tục là yếu tố gây bất ổn lớn cho thị trường năm 2025. Hoa Kỳ đã áp thuế 10% theo giá trị đối với tất cả hàng nhập khẩu từ tháng 4, sau đó nâng dần theo từng quốc gia và sản phẩm. Đến tháng 8, thuế suất thực tế đối với nhiều mặt hàng thủy sản dao động 15–25%, riêng tôm Ấn Độ chịu mức thuế tổng cộng lên tới 58%. Các nhà nhập khẩu đã tăng cường mua trước khi thuế có hiệu lực, khiến nhập khẩu tôm của Mỹ nửa đầu năm tăng 15%, trước khi giảm mạnh trong các tháng tiếp theo. Dù vậy, giá tôm tại thị trường Mỹ nhìn chung vẫn ổn định.
Bước sang năm 2026, ngành thủy sản toàn cầu được dự báo tiếp tục mở rộng nhưng phải thích ứng với nhiều biến động. Việc giảm hạn ngạch tại Bắc Đại Tây Dương sẽ tiếp tục hạn chế nguồn cung cá đáy và cá nổi, duy trì áp lực tăng giá. Tác động đầy đủ của thuế quan chỉ thực sự rõ nét khi tồn kho cạn dần và chi phí được chuyển sang giá bán lẻ. Nguy cơ thay đổi chính sách thương mại trong tương lai tiếp tục làm gia tăng sự bất định, khiến việc lập kế hoạch và đầu tư trong toàn bộ chuỗi giá trị thủy sản toàn cầu trở nên phức tạp hơn.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
(vasep.com.vn) Trung tâm Thủy sản Có Trách nhiệm (The Center for Responsible Seafood – TCRS), một tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Portsmouth, bang New Hampshire (Mỹ), vừa nhận được khoản tài trợ trị giá 1,1 triệu USD (tương đương 947.000 EUR) nhằm tiếp tục các nghiên cứu về phương pháp giết mổ cá nhân đạo trong nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Liên minh châu Âu (EU) đang trên đà đạt mức cao kỷ lục mới sau kết quả tăng trưởng mạnh trong tháng 11/2025, cho thấy nhu cầu tiêu thụ tiếp tục phục hồi rõ nét tại thị trường này.
(vasep.com.vn) Năm 2025 ghi nhận bước tăng trưởng đột phá của xuất khẩu cá rô phi Việt Nam, trong đó thị trường Mỹ đóng vai trò động lực chính. Tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Mỹ trong năm này đạt 53,15 triệu USD, tăng 173% so với cùng kỳ năm ngoái, chiếm 54% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam, đưa Mỹ trở thành thị trường nhập khẩu lớn nhất đối với mặt hàng này. So với năm 2024, xuất khẩu cá rô phi sang Mỹ tăng trưởng mạnh, phản ánh nhu cầu nhập khẩu cũng như khả năng tận dụng cơ hội thị trường của doanh nghiệp Việt Nam trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu có nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru ghi nhận tăng trưởng tích cực trong năm 2025 nhờ sự gia tăng mạnh mẽ hoạt động cấp chứng nhận y tế cho các sản phẩm thủy sinh. Theo Bộ Sản xuất Peru (Produce), Cơ quan Quốc gia về Chứng nhận Vệ sinh trong Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản (Sanipes) đã cấp tổng cộng 32.587 giấy chứng nhận y tế trong năm 2025, tăng 39,1% so với 23.425 giấy của năm 2024.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
