Ngành cá vược, cá tráp Tây Ban Nha gặp khó do chi phí cao

Tổng sản lượng cá vược biển đen và cá tráp nuôi của Tây Ban Nha sẽ tăng 10% từ 33.556 tấn vào năm 2021 lên khoảng 37.000 tấn vào năm 2022.

Tuy nhiên, tác động gộp của cơn bão Gloria vào đầu năm 2020, đại dịch và hiện tại là xung đột Nga vào Ukraine đã đẩy chi phí đầu vào leo thang chưa từng có. Điều này chắc chắn sẽ đe dọa khả năng tồn tại và phát triển trong tương lai của ngành nuôi trồng thủy sản ở Tây Ban Nha và các nước EU khác.

Vì vậy, mặc dù tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của Tây Ban Nha tăng 13,7% từ 51.664 tấn năm 2020 lên 58.761 tấn vào năm 2021, sản lượng dự kiến ​​sẽ giảm vào năm 2022, chỉ đạt 54.500 tấn.

Vào cuối năm 2021, việc tái kích hoạt nền kinh tế sau đại dịch cũng kéo theo sự gia tăng đáng kể về chi phí của tất cả các nguyên liệu thô và dịch vụ cần thiết cho hoạt động bình thường của nhiều lĩnh vực, bao gồm cả nuôi trồng thủy sản. Cuộc chiến ở Ukraine đã làm tình hình trở nên tồi tệ hơn rất nhiều. Nuôi trồng thủy sản Tây Ban Nha đã ghi nhận mức tăng hàng năm 100% về giá oxy cho các ao và từ 30% đến 50% tăng trong giá thức ăn. Chi phí năng lượng tăng 250% so với năm 2021, giá nhiên liệu cũng tăng 20%.

Giá cả leo thang đối với cả vật liệu đóng gói và vận chuyển như pallet, thùng chứa hoặc nhãn, tăng hơn 15% so với năm 2021. Tương tự, giá các sản phẩm an toàn sinh học cũng tăng 30%. Điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến nghề nuôi cá vược và cá tráp, vốn chiếm khoảng 70% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của Tây Ban Nha, mặc dù  sản lượng loài được dự đoán tăng vào năm 2022.

Sản xuất cá vược tăng 7%

Sản lượng cá vược của Tây Ban Nha vào năm 2022 dự kiến sẽ tăng lên 25.576 tấn, tăng 6,9% so với năm 2021. Sản lượng cao nhất ở vùng Murcia, chiếm 30% tổng số, tiếp theo là Quần đảo Canary, Cộng đồng Valencian và Catalonia.

Giá trung bình cá vược nuôi ở Tây Ban Nha năm 2021 là €4,70/kg, cao hơn 8,5% so với giá trung bình của năm trước.

Theo thống kê tổng hợp từ Apromar, FAO và FEAP, sản lượng nuôi trồng cá vược ở châu Âu và phần còn lại của Địa Trung Hải vào năm 2021 là 298.083 tấn, cao hơn 4,4% so với năm trước. Năm 2022 được dự đoán mức tăng 3,7% ước tính đạt khoảng 309.226 tấn. Tổng giá trị cho lần bán đầu tiên là 1,49 tỷ euro.

Các nước sản xuất cá vược chính là Thổ Nhĩ Kỳ với 156.000 tấn, chiếm 52,3% tổng lượng; Hy Lạp, với 54.000 tấn (17,6%); Ai Cập, với 35.000 tấn (11,4%); và Tây Ban Nha, với 23.924 tấn (8,5%).

Sản lượng cá tráp tăng 14%

Sản lượng cá tráp của Tây Ban Nha dự kiến sẽ tăng lên 11.000 tấn vào năm 2022. Con số này tăng 14,2 so với 9.632 tấn vào năm 2021. Cộng đồng Valencian dẫn đầu về sản lượng, chiếm 57%, tiếp theo là vùng Murcia, Andalusia và Quần đảo Canary. Sản lượng cá tráp giống ở Tây Ban Nha là 27 triệu con vào năm 2021. Tuy nhiên, con số này ước tính giảm 9% so với cùng kỳ xuống còn 24,5 triệu con vào năm 2022. Giá trung bình cho đợt bán cá tráp nuôi đầu tiên được sản xuất tại Tây Ban Nha vào năm 2021 là 4,18 EUR/kg, thấp hơn 0,5% so với giá trung bình của năm trước (4,2 EUR/kg). Tổng giá trị của 9.632 tấn cá vược Tây Ban Nha được bán trên thị trường là 40,3 triệu euro.

Các quốc gia sản xuất cá tráp chính là Thổ Nhĩ Kỳ với 135.000 tấn, chiếm 41,6% tổng sản lượng; Hy Lạp, với 73.000 tấn (22,7%); Ai Cập, với 36.000 tấn (11,2%); Tunisia, với 16.000 tấn (5%); và Tây Ban Nha với 9.632 tấn (3%). Cá tráp cũng được sản xuất ở Ý, Síp, Croatia, Malta, Israel, Pháp, Bồ Đào Nha, Albania, Algeria, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất và Bosnia, trong số những nước khác.

Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia sản xuất cá tráp giống chính vào năm 2021, với 250 triệu con, tiếp theo là Hy Lạp ( 218 triệu con), Ý (120 triệu con), Pháp (54 triệu con) và Tây Ban Nha (27 triệu con). Trong năm 2022 dự kiến sẽ có khoảng 730 triệu con cá tráp giống, tăng 3,9% so với cùng kỳ năm ngoái.

Thùy Linh (Theo undercurrentnews)