Hiệp hội các nhà sản xuất cá minh thái Alaska chính hiệu (GAPP), cơ quan tiếp thị của ngành, gần đây đã được trao khoản tài trợ 1,2 triệu USD theo Chương trình thị trường mới nổi (EMP) của USDA. Tổ chức này cho biết khoản tài trợ sẽ được dành cho các dự án tại các thị trường mới nổi "quan trọng" ở Brazil, Colombia và Ấn Độ.
Tổng giám đốc điều hành của GAPP, Craig Morris, đã trình bày chi tiết về mục tiêu của công ty đối với thị trường Ấn Độ tại Triển lãm hải sản toàn cầu ở Barcelona, Tây Ban Nha.
"Các thành viên của chúng tôi đang chứng kiến sự tăng trưởng nhanh chóng trong doanh số bán surimi block sang Ấn Độ", Morris nói với Undercurrent . "Hầu hết khối surimi từ nghề đánh bắt cá minh thái Alaska được đưa vào Ấn Độ đều được đưa trở lại dưới dạng sản phẩm hải sản surimi thành phẩm. Giống như món cua luộc Gadre Sam's Club đang gây sốt.
Biểu đồ bên dưới cho thấy sự gia tăng đột ngột lượng nhập khẩu surimi từ Hoa Kỳ của Ấn Độ, đạt 2.152 tấn, trị giá 5,2 triệu đô la vào năm 2024 sau khi chỉ nhập khẩu 23 tấn, trị giá 66.000 đô la vào năm 2023.
Ông cho biết câu hỏi hiện nay là: Chúng ta có thể làm gì để giữ sản phẩm surimi chế biến đó ở lại Ấn Độ?
Để trả lời câu hỏi đó, GAPP đang sử dụng một phần quỹ của USDA để tiến hành nghiên cứu về sở thích của người tiêu dùng Ấn Độ và cách ngành công nghiệp cá minh thái có thể tạo ra các công thức sản phẩm phù hợp với khẩu vị của họ.
Nhưng bước đầu tiên là tìm ra thị trường đó muốn gì, ông nhấn mạnh. Morris đưa ra ví dụ về surimi phổ biến trong các viên cá, chả cá và lẩu ở Nhật Bản, hoặc thậm chí là các sản phẩm surimi bảo quản được lâu, tương tự như "Slim Jim", có thể cho vào hộp cơm trưa của trẻ em. Ông cho biết với những thách thức về chuỗi lạnh của Ấn Độ, một sản phẩm bảo quản được lâu có khả năng hoạt động tốt ở đó, vì vậy nghiên cứu của GAPP sẽ khám phá điều đó.
Sau đó, GAPP sẽ thực hiện các chuyến đi gặp gỡ các nhà sản xuất surimi lớn tại Ấn Độ và những nơi khác để thảo luận về nhu cầu.
Gadre, nơi sản xuất nhiều loại surimi chế biến sẵn và chế biến sẵn, nằm trong danh sách phải ghé thăm của GAPP. Công ty có trụ sở chính tại Ratnagiri, Maharashtra (miền tây Ấn Độ), được thành lập vào những năm 1970 và hiện tự hào là "thương hiệu đầu tiên của Ấn Độ giới thiệu thanh cua".
Gadre có ba đơn vị chế biến surimi tại Ấn Độ với tổng công suất sản xuất kết hợp là 46.000 tấn mỗi năm và hai nhà máy giá trị gia tăng với công suất 36.000 tấn mỗi năm. Như Morris giải thích, khối surimi cá minh thái đang được gửi từ Alaska đến Ấn Độ để chế biến thành sản phẩm cua giả đang được đưa trở lại Hoa Kỳ và được tiêu thụ như cua giả.
Gadre USA là thành viên liên kết của GAPP và Morris cho biết hiệp hội này trước đây đã hợp tác chặt chẽ với công ty nhưng chủ yếu là để xây dựng nhu cầu về hải sản surimi tại Hoa Kỳ.
Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.
Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.
(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.
(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.
(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn