Hiệp hội các nhà sản xuất cá minh thái Alaska chính hiệu (GAPP), cơ quan tiếp thị của ngành, gần đây đã được trao khoản tài trợ 1,2 triệu USD theo Chương trình thị trường mới nổi (EMP) của USDA. Tổ chức này cho biết khoản tài trợ sẽ được dành cho các dự án tại các thị trường mới nổi "quan trọng" ở Brazil, Colombia và Ấn Độ.
Tổng giám đốc điều hành của GAPP, Craig Morris, đã trình bày chi tiết về mục tiêu của công ty đối với thị trường Ấn Độ tại Triển lãm hải sản toàn cầu ở Barcelona, Tây Ban Nha.
"Các thành viên của chúng tôi đang chứng kiến sự tăng trưởng nhanh chóng trong doanh số bán surimi block sang Ấn Độ", Morris nói với Undercurrent . "Hầu hết khối surimi từ nghề đánh bắt cá minh thái Alaska được đưa vào Ấn Độ đều được đưa trở lại dưới dạng sản phẩm hải sản surimi thành phẩm. Giống như món cua luộc Gadre Sam's Club đang gây sốt.
Biểu đồ bên dưới cho thấy sự gia tăng đột ngột lượng nhập khẩu surimi từ Hoa Kỳ của Ấn Độ, đạt 2.152 tấn, trị giá 5,2 triệu đô la vào năm 2024 sau khi chỉ nhập khẩu 23 tấn, trị giá 66.000 đô la vào năm 2023.
Ông cho biết câu hỏi hiện nay là: Chúng ta có thể làm gì để giữ sản phẩm surimi chế biến đó ở lại Ấn Độ?
Để trả lời câu hỏi đó, GAPP đang sử dụng một phần quỹ của USDA để tiến hành nghiên cứu về sở thích của người tiêu dùng Ấn Độ và cách ngành công nghiệp cá minh thái có thể tạo ra các công thức sản phẩm phù hợp với khẩu vị của họ.
Nhưng bước đầu tiên là tìm ra thị trường đó muốn gì, ông nhấn mạnh. Morris đưa ra ví dụ về surimi phổ biến trong các viên cá, chả cá và lẩu ở Nhật Bản, hoặc thậm chí là các sản phẩm surimi bảo quản được lâu, tương tự như "Slim Jim", có thể cho vào hộp cơm trưa của trẻ em. Ông cho biết với những thách thức về chuỗi lạnh của Ấn Độ, một sản phẩm bảo quản được lâu có khả năng hoạt động tốt ở đó, vì vậy nghiên cứu của GAPP sẽ khám phá điều đó.
Sau đó, GAPP sẽ thực hiện các chuyến đi gặp gỡ các nhà sản xuất surimi lớn tại Ấn Độ và những nơi khác để thảo luận về nhu cầu.
Gadre, nơi sản xuất nhiều loại surimi chế biến sẵn và chế biến sẵn, nằm trong danh sách phải ghé thăm của GAPP. Công ty có trụ sở chính tại Ratnagiri, Maharashtra (miền tây Ấn Độ), được thành lập vào những năm 1970 và hiện tự hào là "thương hiệu đầu tiên của Ấn Độ giới thiệu thanh cua".
Gadre có ba đơn vị chế biến surimi tại Ấn Độ với tổng công suất sản xuất kết hợp là 46.000 tấn mỗi năm và hai nhà máy giá trị gia tăng với công suất 36.000 tấn mỗi năm. Như Morris giải thích, khối surimi cá minh thái đang được gửi từ Alaska đến Ấn Độ để chế biến thành sản phẩm cua giả đang được đưa trở lại Hoa Kỳ và được tiêu thụ như cua giả.
Gadre USA là thành viên liên kết của GAPP và Morris cho biết hiệp hội này trước đây đã hợp tác chặt chẽ với công ty nhưng chủ yếu là để xây dựng nhu cầu về hải sản surimi tại Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại tháng 3/2026 cho thấy South Korea tăng mạnh nhập khẩu thủy sản từ Russia, đặc biệt ở nhóm cá đông lạnh và cua.
(vasep.com.vn) Chính phủ Ireland vừa công bố gói hỗ trợ nhiên liệu khẩn cấp trị giá 505 triệu euro (595 triệu USD) sau các cuộc biểu tình và phong tỏa kho nhiên liệu trên toàn quốc. Một phần của gói này được dành riêng để hỗ trợ ngành thủy sản đang chịu ảnh hưởng bởi giá nhiên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã cam kết tài trợ 3,3 triệu EUR (khoảng 2,2 tỷ CFA) để chống lại hoạt động đánh bắt bất hợp pháp tại khu vực Mouanko, thuộc tỉnh Sanaga-Maritime của Cameroon.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Thương mại và Chế biến Louis Dreyfus Company Việt Nam (LDC Vietnam Co., Ltd) chính thức gia nhập Hội viên Liên kết của Hiệp hội. LDC Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn phát triển kinh doanh, có trụ sở tại Khu công nghiệp Trà Đa, TP Pleiku, tỉnh Gia Lai. Việc LDC Việt Nam tham gia VASEP góp phần mở rộng mạng lưới hội viên, tăng cường hệ sinh thái hỗ trợ doanh nghiệp, đặc biệt trong các hoạt động kết nối thị trường và phát triển kinh doanh. VASEP tin tưởng rằng, với kinh nghiệm và năng lực của mình, LDC Việt Nam sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, đóng góp vào sự phát triển chung của cộng đồng DN thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành tôm đối mặt với áp lực chi phí và yêu cầu giảm phụ thuộc nguồn nguyên liệu từ biển, sterol thực vật đang được xem là giải pháp mới giúp đáp ứng nhu cầu cholesterol của tôm, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững trong sản xuất thức ăn.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi thế giới đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi Trung Quốc – quốc gia sản xuất lớn nhất – duy trì nguồn cung tăng theo hướng xuất khẩu, trong khi thị trường Mỹ chịu áp lực giảm giá và tồn kho cao.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo từ Cục Ngư nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, ngành tôm thẻ chân trắng nước này đang chuẩn bị cho một chu kỳ tăng trưởng mới với nguồn cung dồi dào nhưng cũng đầy thách thức về mặt lợi nhuận.
(vasep.com.vn) Công ty thức ăn thủy sản Trung Quốc Guangdong Haid vừa khởi công nhà máy mới tại Việt Nam, tiếp tục mở rộng sự hiện diện tại thị trường Đông Nam Á. Dự án do công ty con Yongfu Hailong Agricultural Feeds Co. vận hành, đặt tại tỉnh Phú Thọ, dự kiến có công suất 200.000 tấn/năm, phục vụ nuôi trồng thủy sản, gia cầm và chăn nuôi heo trong nước.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu ấn tượng, từ 60.000 crore rupee (khoảng 7,2 tỷ USD) lên 68.000 crore rupee (8,2 tỷ USD), theo Thứ trưởng Satya Pal Singh Baghel. Đà tăng này đến từ việc Ấn Độ chủ động mở rộng sang các thị trường mới sau khi Mỹ áp thuế, qua đó giảm phụ thuộc vào thị trường truyền thống và tận dụng nhu cầu thủy sản toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn