Ngành cá hồi toàn cầu đang trong giai đoạn nguồn cung thấp nhất trong mấy năm qua. Na Uy phải đối mặt với việc cấp phép và Chile một lần nữa gặp khó khăn về tài chính.
Mặc dù Na Uy có một khối lượng lớn cá hồi vào đầu năm 2015 do lệnh cấm vận của Nga và điều kiện nuôi thuận lợi, nhưng năm 2016 tình hình sẽ đảo ngược do thu hoạch sớm vào cuối năm 2015, ông Gorjan Nikolik, nhà phân tích cấp cao tại Rabobank cho biết.
Trong khi đó, ở Chile, sau khi tăng mạnh năm 2014, nguồn cung cá hồi giảm mạnh trong hầu hết năm 2015. Và Chilê cũng đang trong giai đoạn nguồn cung xuống thấp nhất trong những năm gần đây.
Nikolik dự đoán năm 2016 nguồn cung của Na Uy sẽ hạn chế trong nửa đầu năm, và Chile trong nửa cuối năm. Nói chung nguồn cung cá hồi đã khan dần trong năm 2015 và sẽ tiếp tục khan hiếm hơn trong năm 2016.
Trong năm 2014 tổng cung cấp cá hồi toàn cầu tăng 180.000 tấn, tuy nhiên cả năm 2015, 2016 và 2017 tổng nguồn cung khó có thể tăng 100.000 - 150.000 tấn.
Dự báo nguồn cung của Na Uy sau khi tăng 4-5% sẽ giảm trong năm 2016. Sau một thời gian dài giảm dần tốc độ tăng trưởng nguồn cung, ngành cá hồi đã đến giai đoạn tăng trưởng thấp trong chu kỳ phát triển. Cung hiện nay thấp hơn cầu, vì vậy giá cao và sẽ tiếp tục như vậy một thời gian nữa.
Năm 2015 nguồn cung cá hồi giảm 2,6%, nhưng dự kiến năm 2016 sẽ giảm 1%.
Tuy nhiên, Na Uy dự kiến sẽ là nhân tố chính tăng trưởng trong năm 2017, trong khi nguồn cung cấp của Chile sẽ giảm mạnh hơn vào năm 2016. Năm 2015, sản lượng cá hồi Na Uy tăng 2%, năm 2016 sẽ giảm 2% và năm 2017 tiếp tục giảm 3%.
Trong khi đó Chile cũng giảm đáng kể. Sau khi giảm nhẹ trong năm 2016 sẽ giảm mạnh hơn hơn trong năm 2017.
Trong hai năm qua nguồn cung cấp từ Chile tăng đáng kể, nhưng sau đó đã giảm dần dần. Có thể sản lượng sẽ hồi phục vào vài tháng đầu năm, nhưng sau đó sẽ giảm nửa cuối năm, ông Nikolik.
Điểm khác biệt lớn giữa năm 2015 và năm 2016 là cả Canada và Na Uy đều không có nguồn cung bổ sung để đưa ra thị trường.
Năm ngoái Canada tăng trưởng mạnh 35% tăng trưởng sau 2 năm phát triển chậm. Tuy nhiên, Canada không có tác động đáng kể đến thị trường.
Khả năng tăng trưởng nguồn cung cá hồi của Na Uy hạn chế và nước này đã gần chạm giới hạn tối đa sinh khối (MAB) trong một số năm, và có vẻ như không có nhiều thay đổi. Sau 2 năm tăng sinh khối, sinh khối của Na Uy năm 2015 giảm xuống dưới mức năm 2013 do nước có hai mùa đông ấm áp liên tiếp, làm tăng nguồn cung cấp, và hậu quả gây ra các vấn đề về vệ sinh và rận biển, dẫn đến mùa thu hoạch thấp ở Q1 và Q2 năm 2016.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn