Nikolik lưu ý rằng giá cá hồi có thể sẽ được đẩy lên vào cuối năm nay và năm sau do nguồn cung của Chile thắt chặt hơn, dự kiến sẽ giảm 8% so với cùng kỳ vào năm 2021 và tiêu thụ phục hồi dần trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm. Ngành cá hồi châu Âu là một trong những thị trường hoạt động tốt nhất trong thời kỳ khủng hoảng do đại dịch.
Ngay tại thời điểm hiện tại, chúng tôi quan sát thấy giá cá hồi đã phục hồi phần nào khi nhu cầu tiếp tục tăng. Trong thời gian tới, Giáng sinh và dịp lễ cuối năm cũng sẽ đẩy nhu cầu tiêu thụ tăng cao, điều này khiến giá cá hồi tiếp tục phục hồi trong những tháng tới. Ngoài ra, từ đầu năm 2021 dự kiến sản lượng thu hoạch ở Chi lê giảm bên cạnh sản lượng thấp ở Na Uy sẽ tiếp tục góp phần giúp giá cá hồi tăng cao hơn.
Theo một báo cáo được công bố vào ngày 26/8/2020 bởi Pareto, Fish Pool dự đoán giá cá hồi sẽ tiếp tục giảm ở châu Âu trong 6 tháng cuối năm 2020, nhưng dự đoán triển vọng giá cá hồi "đầy hứa hẹn" cho năm 2021 và 2022.
Giá cá hồi tăng sẽ có lợi cho các nhà sản xuất ở tất cả các vùng sản xuất cá hồi trọng điểm.
Nikolik dự báo sự phục hồi ổn định của ngành tôm
Sản lượng tôm ở Ấn Độ và Ecuador giảm dẫn đến tổng sản lượng tôm giảm, điều này có thể khiến giá tôm tăng vọt, theo Nikolik.
Sản lượng tôm của Ấn Độ có thể giảm khoảng 20%. Trong 6 tháng cuối năm 2020, sản lượng tôm của Ecuador cũng có thể sẽ giảm phần nào so với năm 2019, sau nhiều năm tăng trưởng liên tục. Khi những đợt giảm này diễn ra, Nikolik cho rằng giá tôm có khả năng phục hồi vào đầu năm 2021.
Tuy nhiên Nikolik chỉ ra rằng giá cá hồi tăng sẽ cao hơn và diễn ra lâu hơn mức dự kiến trên thị trường tôm, vì chu kỳ sản xuất cá hồi diễn ra nhanh hơn nhiều và các nhà sản xuất có thể nhanh chóng tăng sản lượng nếu giá tăng.
"Tôi không nghĩ rằng giá tôm sẽ thực sự cao", Nikolik lưu ý rằng có thể sẽ chỉ có một "sự phục hồi nhẹ" từ mức thấp hiện tại, đặc biệt là giá tôm Ecuador, sản phẩm bị ảnh hưởng nặng nề nhất của việc giảm giá.
Ông nói: “Tại Ấn Độ, Indonesia và Việt Nam, giá đã phục hồi” và tiệm cận mức thông thường. Nikolik cho biết thêm, giá cả khác nhau tùy theo khu vực và chỉ ra rằng giá của Ấn Độ đã tăng do XK khó khăn trong đợt bùng phát dịch COVID-19.
Nikolik cảnh báo, sản lượng tôm sụt giảm ảnh hưởng nghiêm trọng đến người nuôi, đồng thời cho rằng một số người nuôi có thể sẽ không gắn bó với lĩnh vực này, hoặc không nuôi trong nửa cuối năm nay, điều này sẽ tạo ra một sự xáo trộn lớn, “ảnh hưởng nghiêm trọng” đến thị trường.
Nikolik lưu ý rằng có một bức tranh không đồng nhất trong toàn ngành thủy sản do nhiều yếu tố và chỉ ra rằng những nhà XK, những người thường cung cấp sản phẩm cho lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và có doanh số bán hàng cao ở các quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề nhất bởi dịch COVID-19, sẽ bị ảnh hưởng nhiều nhất.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn