Theo Hiệp hội Ngư nghiệp Toàn Nga (VARPE), Nga hiện đã trở thành một trong năm quốc gia sản xuất surimi hàng đầu thế giới. Sản lượng surimi cá tuyết và xuất khẩu surimi của Nga đã tăng trưởng mạnh trong năm 2024, trong khi sản xuất surimi toàn cầu ở các quốc gia khác lại giảm, theo thông tin từ VARPE.
Sản lượng surimi cá tuyết của Nga tăng 47% so với năm trước, đạt 70.800 tấn, trong khi sản lượng surimi toàn cầu giảm 4%, chỉ còn 905.000 tấn, theo VARPE cho biết.
Trong vòng 5 năm qua, các doanh nghiệp Nga đã tăng thị phần surimi toàn cầu từ 0% lên 7%, trong khi trong phân khúc cá đánh bắt tự nhiên, con số này còn cao hơn, lên tới 25%, VARPE cho biết thêm. Trong giai đoạn từ tháng 1 đến tháng 11/2024, xuất khẩu surimi của Nga sang Trung Quốc đạt 22.700 tấn, tăng 43%, theo thông tin từ VARPE.
“Truyền thống, các doanh nghiệp Mỹ thống trị ngành sản xuất surimi cá tuyết,” ông German Zverev, người đứng đầu VARPE, cho biết. “Nga là một đối thủ mới, đất nước này bắt đầu sản xuất surimi công nghiệp chỉ từ năm 2021.”
Hiện nay, 3 nhà máy ven biển của Nga và bảy tàu đánh cá đang sản xuất surimi, ông Zverev cho biết, đồng thời ước tính tiềm năng xuất khẩu surimi của Nga có thể đạt tới 80.000 tấn mỗi năm.
Vào năm ngoái, VARPE đã chỉ trích các hành vi bị cho là độc quyền của các doanh nghiệp Mỹ trong ngành surimi cá tuyết.
“Các nhà sản xuất surimi Mỹ đang thất thế trong cuộc cạnh tranh kinh tế công bằng, nền kinh tế của họ yếu kém,” ông Zverev nói trong một cuộc phỏng vấn vào tháng 8 năm 2024, khi bình luận về các đề xuất áp đặt các hạn chế thương mại mạnh mẽ hơn đối với các sản phẩm thủy sản của Nga.
Giữa bối cảnh nhu cầu surimi giảm ở Nhật Bản, các nhà sản xuất surimi của Nga đã giành được thị phần, Hiệp hội Các Nhà Đánh Bắt Cá Tuyết (PCA) cũng cho biết.
Trước năm 2021, thị phần surimi của Mỹ cung cấp cho thị trường Hàn Quốc gần như đạt 100%, nhưng vào năm 2022, con số này giảm xuống còn 90%, và đến cuối năm 2023, tiếp tục giảm xuống còn 60%, theo ước tính của PCA. Trong năm 2024, doanh số bán surimi của Nga tại Hàn Quốc đạt khoảng 12.000 tấn, tăng 40%, theo PCA.
Xuất khẩu surimi cá tuyết của Nga dự kiến sẽ tăng 59% lên 185 triệu USD vào năm 2030, với Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc là những thị trường tiềm năng hàng đầu, theo dự báo của VARPE. Giá trị xuất khẩu trứng cá tuyết dự kiến sẽ tăng 42%, đạt 313 triệu USD vào năm 2030.
(vasep.com.vn) Ngày 31/10/2026, tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Sa Giang, hội viên của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), được Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) trao chứng nhận Top 30 Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín tiêu biểu năm 2026. Đây là nhóm doanh nghiệp nổi bật nhất trong số 100 doanh nghiệp được vinh danh tại Lễ công bố “Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín năm 2026”.
(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản Gambia vừa khởi động thỏa thuận triển khai kế hoạch quản lý khai thác cá Sardinella và cá Bonga, nhằm tăng cường bảo vệ nguồn lợi thủy sản, nâng cao hiệu quả giám sát và bảo đảm sinh kế bền vững cho cộng đồng ngư dân.
(vasep.com.vn) 4 đơn vị thuộc hệ thống SATRA được công nhận danh hiệu Doanh nghiệp TPHCM tiêu biểu năm 2026, ghi nhận những đóng góp trong lĩnh vực thương mại, sản xuất, chế biến thực phẩm và phát triển thị trường.
(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành nuôi trồng thủy sản tiêu thụ 92% tổng lượng bột cá được bán ra toàn cầu, góp phần thúc đẩy mức tiêu thụ mặt hàng này tăng khoảng 7% so với năm trước. Trung Quốc tiếp tục là thị trường chủ lực, chiếm gần một nửa lượng bột cá được sử dụng trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam tiếp tục tăng mạnh trong 9 tháng đầu năm 2026, đạt 87,1 triệu USD, tăng gần 58% so với cùng kỳ. Mỹ vẫn là động lực chính, đặc biệt sau khi nghề khai thác ghẹ Việt Nam được công nhận tương đương theo MMPA. Tuy nhiên, sự phụ thuộc ngày càng lớn vào thị trường này cũng đặt ra không ít thách thức cho doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Italy ngày càng quan tâm đến tính bền vững, khả năng truy xuất nguồn gốc và thông tin minh bạch khi lựa chọn sản phẩm thủy sản, trong bối cảnh những lo ngại về ô nhiễm đại dương và suy giảm nguồn lợi biển gia tăng.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc và Trung Quốc đã nối lại hoạt động tuần tra chung tại Vùng áp dụng các biện pháp tạm thời Hàn Quốc – Trung Quốc trên Hoàng Hải sau 4 năm gián đoạn, nhằm tăng cường kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản và ngăn chặn các hành vi đánh bắt bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Ngư dân vùng Viễn Đông Nga đã bắt đầu mùa đánh bắt cá minh thái Alaska thu đông (mùa B) tại biển Okhotsk, tập trung khai thác phần hạn ngạch còn lại của năm 2026. Tính đến ngày 19/10, sản lượng tại vùng biển này đạt 943.300 tấn, tương đương 80,2% hạn ngạch năm, tạo cơ sở để ngành khai thác tiếp tục đẩy nhanh tiến độ trong giai đoạn cuối năm.
(vasep.com.vn) Nigeria và Ghana đang đẩy mạnh hợp tác trong quản lý nghề cá, kiểm soát tàu khai thác và giám sát hoạt động trên biển nhằm ngăn chặn khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), bảo vệ nguồn lợi thủy sản tại khu vực Vịnh Guinea.
(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Mỹ ngày càng ưu tiên các sản phẩm thủy sản khai thác bền vững, trong đó nhiều người sẵn sàng chi trả cao hơn cho những sản phẩm có chứng nhận độc lập về môi trường.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
