Nguồn cung
Tại Nga, sản lượng cua tại bán đảo Kamchatka vào cuối tháng 8/2017 tăng 22% lên 13.700 tấn, bao gồm cua tuyết bairdi và cua opilio. Ngành khai thác cua huỳnh đế trong khu vực bắt đầu vào ngày 1/9/2017, và hạn ngạch tăng lên 11.500 tấn (+29,2%). Tổng hạn ngạch cua tại khu vực Viễn Đông Nga tăng 7.000 tấn lên 73.500 tấn trong năm 2017.
Chính quyền Liên bang Nga đã tăng cường ngăn chặn các hoạt động khai thác cua bất hợp pháp, không được báo cáo (IUU) và XK cua trái phép, tuy nhiên, những cá nhân, tổ chức trái phép vẫn tiếp tục tìm cách mới để hoạt động. Nhiều cá nhân, tổ chức khai thác cua đã bắt đầu sử dụng các tàu truyền tải để gửi hàng IUU từ Nga đến các cảng Nhật Bản và Hàn Quốc. Họ cũng đang sử dụng những chiếc tàu gắn cờ tiện dụng vì những chiếc tàu này không được kiểm soát chặt chẽ.
Tại Mỹ, nghề đánh bắt cua dungeness ở đông nam Alaska đã đóng cửa hai tuần đầu trong tháng 7/2017 do thiếu hụt cua trong năm nay. Trong những tuần khai thác đầu tiên, sản lượng chỉ đạt 274 tấn, so với hơn 1.020 tấn dự kiến. Ngược lại, ngành đánh bắt cua dungeness California ghi nhận vụ mùa thu hoạch khá, trong khi sản lượng năm ngoái cũng bị ảnh hưởng do xuất hiện axit domoic. Tổng sản lượng cua dungeness California đạt 9.500 tấn, với giá trị 66.7 triệu USD.
Thương mại quốc tế
Nhìn chung, sản lượng cua toàn cầu cho thương mại giảm. Tổng NK của 3 nhà NK cua hàng đầu (Mỹ, Trung Quốc và Hàn Quốc) trong 6 tháng đầu năm 2017 giảm nhẹ (-1% xuống còn 182.200 tấn) so với cùng kỳ năm ngoái 2016. Theo đó có sự khác biệt rõ rệt giữa các quốc gia. NK của Mỹ và Hàn Quốc giảm nhẹ (-0,5% và -5%), trong khi NK của Trung Quốc tăng 28,1%. NK cua Nhật Bản trong giai đoạn này giảm 33%, từ 19.200 tấn vào năm 2016 xuống còn 12.800 tấn vào năm 2017. Về phía các nhà XK, XK của Nga tăng 28% lên 29.300 tấn. Phần lớn mức tăng này là nhờ XK sang Hàn Quốc tăng. Ngược lại, XK của Trung Quốc giảm 13,3% xuống còn 30.000 tấn. XK của Trung Quốc sang Hàn Quốc và Đài Loan đều giảm.
Giá
Giá cua tuyết đạt mức cao trong năm nay, chủ yếu là do nhu cầu mạnh mẽ và ngày càng tăng ở châu Á. Các nhà NK ở Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc đều hoạt động tích cực, trong khi các nhà bán lẻ Mỹ giảm NK. Giá cao nên các siêu thị ở Mỹ giảm bán sản phẩm này. Hoạt động đánh bắt cá cua huỳnh đế biển Barent đang được đẩy mạnh do giá cao. Giá cua huỳnh đế cao gấp 4 lần so với cua tuyết.
(vasep.com.vn) Thị trường sò điệp Mỹ trong tuần từ 8-14/6/2026 ghi nhận giá bán buôn giảm nhẹ do nguồn cung tăng lên khi mùa khai thác trong nước bước vào giai đoạn cao điểm. Tuy nhiên, mức giảm chủ yếu tập trung ở một số quy cách, trong khi nhu cầu tiêu thụ không có dấu hiệu suy yếu đáng kể.
(vasep.com.vn) Trung tâm Nghiên cứu Cung – Cầu Thực phẩm Nhật Bản vừa công bố số liệu ước tính sản lượng các sản phẩm chả cá surimi như chikuwa và kamaboko trong tháng 4/2026, cho thấy xu hướng suy giảm rõ rệt do nhu cầu tiêu dùng hộ gia đình yếu.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ trong 4 tháng đầu năm 2026 đạt 223.207 tấn, gần như không thay đổi so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 1,515 tỷ USD, giảm 4%, phản ánh áp lực giá và nhu cầu chưa thực sự phục hồi tại một số thị trường chủ lực.
(vasep.com.vn) Các chuỗi siêu thị lớn tại Nhật Bản đang mở rộng diện tích quầy hàng dành cho cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Coho đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản bền vững ASC nhằm ứng phó với biến động nguồn cung và giá cả của thủy sản khai thác tự nhiên.
(vasep.com.vn) Công ty thủy sản F. Smales & Son, một trong những nhà cung cấp nguyên liệu lớn cho ngành fish & chips tại Anh, ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực trong năm tài chính kết thúc ngày 31/8/2025 nhờ giá cá thịt trắng tăng mạnh, đặc biệt là cá tuyết (cod) và cá haddock.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành nuôi cá rô phi chuyển dần từ mục tiêu tăng sản lượng sang tối ưu hiệu quả và tính bền vững, dinh dưỡng đang được xem là một trong những yếu tố quyết định năng suất và lợi nhuận của người nuôi.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với áp lực ngày càng gia tăng khi nguồn cung bột cá và dầu cá tiếp tục suy giảm, trong bối cảnh biến động khí hậu và cạnh tranh nguyên liệu ngày càng gay gắt.
(vasep.com.vn) Hệ thống quản lý thuế đối với nhập khẩu thủy sản vào Mỹ đang bước vào giai đoạn biến động mạnh, khi các tranh chấp pháp lý về hoàn thuế và nguy cơ áp thuế mới diễn ra song song, tạo áp lực lớn lên chuỗi cung ứng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Lực lượng Quốc phòng Australia (ADF) đã tham gia một nỗ lực đa quốc gia gần đây nhằm phát hiện và ngăn chặn hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trên khắp khu vực Tây Nam Thái Bình Dương.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn