Một số sự chậm trễ trong việc xây dựng các tàu mới đóng của Công ty Thủy sản Nga (RFC) có nghĩa là công ty đã điều chỉnh dự báo trên toàn quốc từ 163.000 tấn vào năm 2028 sang năm sau. Đầu năm nay, Savely Karpukhin, Tổng giám đốc điều hành của RFC, đã đưa ra dự báo 163.000 tấn vào năm 2028.
"Có một sự chậm trễ nhỏ trong việc đưa tàu vào hoạt động", Oleg Moskvin, giám đốc bán hàng của RFC cho biết. Do đó, năm tới, chúng tôi kỳ vọng sẽ có khoảng 80.000 tấn trên tất cả các tàu và nhà máy của Nga. Đến năm 2029, chúng tôi sẽ đạt 163.000 tấn, chứ không phải năm 2028".
RFC dự đoán sản lượng toàn quốc sẽ tăng trưởng 14% lên 80.000 tấn vào năm 2025, trước hai năm "tăng đột biến" khi các tàu mới bắt đầu hoạt động, Moskvin cho biết. Dự báo trước đó là sản lượng 124.000 tấn vào năm 2025 và 80.000 tấn vào năm 2024.
Moskvin cho rằng hai "siêu tàu đánh cá" RFC mới sẽ hoạt động vào cuối năm 2025 với công suất sản xuất lớn sẽ giúp tăng sản lượng surimi trên toàn quốc lên 100.000 tấn vào năm 2026 và sau đó là 120.000 tấn vào năm 2027.
Ông cho biết chỉ có khoảng 20.000 tấn trong số 120.000 tấn đó có thể vào thị trường Nga, "vì vậy phần còn lại sẽ được xuất khẩu".
Vì các tàu và nhà máy mới của Nga không thể xin được giấy phép EU do chiến tranh Ukraine, nên các thị trường mục tiêu là ở Châu Á. RFC là nhà sản xuất lớn nhất, nhưng Gidostroy cũng có các tàu và nhà máy có công suất surimi lớn, trong khi RK Lenina là nhà sản xuất nhỏ hơn.
Tại Hoa Kỳ, các nhà sản xuất đang tăng sản lượng phi lê và giảm surimi càng nhiều càng tốt do giá thấp, giá chỉ nhẹ đối với Nhật Bản . Nga đang làm ngược lại do thị trường EU đóng cửa với các tàu mới; khoảng 90.000 tấn phi lê sẽ được sản xuất vào năm 2024, giảm 22% so với cùng kỳ năm trước.
Dự báo sản lượng phi lê ổn định của Nga sẽ đạt 90.000 tấn vào năm 2025; sản lượng cá bỏ đầu và moi ruột và nguyên con tương ứng đạt 751.000 tấn và 150.000 tấn.
Tăng TAC không có nghĩa là đánh bắt nhiều hơn
Các báo cáo về tình trạng đánh bắt chậm ở phía tây Biển Bering là một phần nguyên nhân khiến sản lượng surimi thấp hơn dự kiến trong năm nay và cũng có thể ảnh hưởng đến năm 2025, mặc dù Chính phủ sẽ tăng tổng sản lượng đánh bắt được phép (TAC) thêm 7% lên 2,46 triệu tấn.
TAC được xác định bởi các cơ cấu chính phủ. Mặc dù TAC rất quan trọng, nhưng trên thực tế, sản lượng đánh bắt có thể khác nhau. Có rất nhiều lo ngại trong số các công ty đánh bắt cá rằng tình hình ở Biển Bering có thể lặp lại vào năm tới [năm 2025]. Điều này sẽ dẫn đến việc sử dụng sản lượng đánh bắt ở mức khoảng 83-84%. Cuối cùng, sẽ có ít cá minh thái cung cấp cho thị trường hơn.
Năm 2024, dự báo Nga sẽ đánh bắt được 2,04 triệu tấn trong tổng sản lượng 2,29 triệu tấn TAC do các vấn đề trong nghề cá ở phía tây Biển Bering.
"Năm nay, chúng tôi đang gặp khó khăn ở Biển Bering. Chúng tôi dự đoán sản lượng đánh bắt năm 2025 sẽ tương đương năm 2024", Moskvin cho biết.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
