ADM cho biết, sự gia tăng này không đơn thuần xuất phát từ tác động của các biện pháp trừng phạt hay biến động thương mại quốc tế, mà là kết quả của quá trình đầu tư dài hạn nhằm kích thích nhu cầu tiêu dùng trong nước. Cá minh thái – loài cá được khai thác nhiều nhất tại Nga – ngày càng được người tiêu dùng lựa chọn nhờ giá thành hợp lý, nguồn cung ổn định và khả năng chế biến đa dạng.
Xét theo cơ cấu sản phẩm, cá minh thái đông lạnh tiếp tục chiếm tỷ trọng lớn nhất với 188 nghìn tấn, tăng 6% so với năm trước. Đáng chú ý, sản lượng philê cá minh thái tăng mạnh 20%, vượt 55 nghìn tấn, phản ánh xu hướng gia tăng nhu cầu đối với các sản phẩm chế biến sâu, tiện lợi và có giá trị gia tăng cao. Bên cạnh đó, các sản phẩm như thịt xay và surimi từ cá minh thái vẫn duy trì sản lượng ổn định, với tổng khối lượng khoảng 30 nghìn tấn.
Về tiêu dùng, năm 2025, mức tiêu thụ cá minh thái bình quân đầu người tại Nga đạt 4,4 kg, chiếm khoảng 20% trong tổng lượng thủy sản tiêu thụ. Dù đã đạt mức cao, ADM cho rằng dư địa tăng trưởng vẫn còn lớn. Thông qua chương trình xúc tiến tập thể “Cá minh thái Viễn Đông” triển khai từ năm 2024, hiệp hội đang tăng cường các hoạt động quảng bá, truyền thông và hợp tác với ngành ẩm thực nhằm mở rộng tệp người tiêu dùng.
Song song với đó, ADM phối hợp cùng các nhà khoa học và chuyên gia công nghệ của Đại học Liên bang Viễn Đông phát triển các dòng sản phẩm mới từ cá minh thái. Những sản phẩm này dự kiến sẽ được giới thiệu tới các doanh nghiệp chế biến, hệ thống bán lẻ và lĩnh vực dịch vụ ăn uống trong thời gian tới.
Trên bình diện quốc tế, Nga tiếp tục giữ vai trò quốc gia dẫn đầu thế giới về khai thác cá minh thái, với sản lượng năm 2025 đạt kỷ lục 2,2 triệu tấn. Nguồn nguyên liệu dồi dào không chỉ tạo nền tảng cho thị trường nội địa mà còn giúp Nga duy trì vị thế quan trọng trong chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu.
(vasep.com.vn) Chính quyền bang Karnataka đang xem xét tăng mạnh mức phạt đối với tàu cá từ các bang khác khai thác trái phép trong vùng biển thuộc thẩm quyền của bang này.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño đang làm gia tăng rủi ro đối với ngành nuôi trồng thủy sản Bangladesh khi nắng nóng, nguồn nguyên liệu không ổn định và chi phí thức ăn tăng tác động đồng thời đến sản xuất cá và thức ăn thủy sản. Mohammed Tarique Sarker, Giám đốc điều hành FISHTECH HATCHERY LTD, cho biết những biến động này đang gây sức ép đáng kể lên người nuôi, trong bối cảnh NOAA dự báo khả năng El Niño ở mức rất mạnh trong mùa đông 2026-2027 vượt 90%.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá rô phi tại Brazil đạt 533.700 tấn trong năm 2025, tăng 5,4% so với năm 2024 và chiếm 68,2% tổng sản lượng cá nuôi của nước này. Số liệu do Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) công bố trong Khảo sát Chăn nuôi cấp đô thị (PPM), cho thấy cá rô phi tiếp tục giữ vị trí chủ lực trong ngành nuôi cá Brazil.
(vasep.com.vn) Thị trường thay đổi nhanh hơn, yêu cầu của người mua cao hơn và các rào cản thương mại ngày càng phức tạp. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp thủy sản không chỉ cần biết “thị trường hôm nay thế nào”, mà cần một góc nhìn dài hơn để trả lời câu hỏi: từ 2027–2029, cơ hội tăng trưởng sẽ đến từ đâu và cần chuẩn bị gì ngay từ bây giờ? Đó là một trong những lý do VASEP tổ chức Vietnam Seafood Summit 2026.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hiệp hội Chủ tàu Nga (ASRF), trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Brazil đạt 580 tấn với trị giá 3,54 triệu USD. Các chỉ số này tăng tương ứng 3 lần về khối lượng và 15 lần về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Sự gia tăng này một phần xuất phát từ mức nền thấp của năm 2025, với tỷ trọng xuất khẩu tập trung chủ yếu vào cá tuyết và cá minh thái.
(vasep.com.vn) Cá chim vây vàng đang trở thành đối tượng có tiềm năng trong phát triển nuôi biển công nghệ cao, góp phần đa dạng hóa sản phẩm thủy sản và nâng cao giá trị kinh tế tại các địa phương ven biển. Việc kết hợp công nghệ nuôi hiện đại với quản lý môi trường được xem là hướng đi quan trọng để phát triển nghề nuôi cá biển theo hướng bền vững.
(vasep.com.vn) Tôm giống SPF và SPR có đặc tính sinh học và mục tiêu sử dụng khác nhau. Hiểu đúng hai khái niệm này giúp người nuôi lựa chọn con giống phù hợp với điều kiện ao nuôi, giảm rủi ro dịch bệnh và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Papua New Guinea (PNG) kêu gọi tăng cường hợp tác quốc tế, ứng dụng công nghệ giám sát và nâng cao năng lực thực thi pháp luật nhằm chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
Sở hữu mô hình nuôi tôm thẻ công nghệ cao cho doanh thu trên 200 tỉ đồng/năm, ông Đặng Văn Bảy (Vĩnh Long) được T.Ư Hội Nông dân Việt Nam vinh danh là Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính thuế chống bán phá giá (CBPG) đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Thái Lan trong giai đoạn từ ngày 1/2/2024 đến 31/1/2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
