NFI công bố danh sách mới 10 loài thủy sản người Mỹ tiêu thụ nhiều nhất

Thị trường thế giới 08:15 08/06/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới nhất của Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia (NOAA), năm 2019, người Mỹ tiêu thụ trung bình 19,2 pao thủy sản/người, tăng 0,2 pao so với số liệu của năm 2018.

NFI công bố danh sách mới 10 loài thủy sản người Mỹ tiêu thụ nhiều nhất

Trong những năm trước, danh sách top 10 chiếm tỷ trọng quá lớn trong tiêu thụ thủy sản của Mỹ, gần 90%. Lần này những top 10 chỉ chiếm 74%.

Tôm vẫn duy trì vị trí hàng đầu với mức tiêu thụ trung bình 4,7 pao trên đầu người. Cá hồi (3,1 pao), cá ngừ đóng hộp (2,2 pao) và cá minh thái Alaska (0,996 pao), tất cả đều tăng so với số liệu năm 2018, khi người Mỹ tiêu thụ 19 pao thủy sản trên đầu người. Các loài thủy sản khác trong top 10 gồm cá rô phi, cá tuyết, cá da trơn, cua, cá tra và ngao. Đây là những con số của năm 2019, khi chưa có tác động của dịch Covid.

Số liệu năm 2019 cho thấy rằng người tiêu dùng Mỹ đang đa dạng hóa tiêu thụ thủy sản, ngày càng ăn nhiều thủy sản khác nhau. Trong khi 10 loài thủy sản hàng đầu chiếm 14,28 pao trong tổng mức tiêu thụ trung bình theo đầu người vào năm 2019, thì có 4,92 pao đến từ các loài khác, NFI thống kê.

Trong báo cáo MOAA nhấn mạnh sự đóng góp đáng kể của cá minh thais trong sản lượng thủy sản nội địa và vì vậy cần quan tâm đến sản phẩm này.

Trong ba thập kỷ qua, tiêu thụ thủy sản ở Mỹ chủ yếu dao động trong khoảng 15 đến 16 pao/người dựa trên mô hình cũ của NOAA. Với tính toán mới của cơ quan này, mức tiêu thụ bình quân đầu người của Mỹ từ năm 2010 đến năm 2014 dao động trong khoảng 17 pao, giảm xuống 16,8 pao vào năm 2012. Trong năm 2015 và 2016, người Mỹ tiêu thụ lần lượt 18,8 pao và 18,3 pao thủy sản trên đầu người. Trong năm 2017, mức tiêu thụ bình quân đã tăng lên 19,1 pao trên đầu người trước khi giảm xuống 19,0 pao vào năm 2018.

Top 10 loài thủy sản tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ năm 2019 (pao/người)

Loài

Tiêu thụ bình quân 2019

So với năm 2018

Tôm

4,7

0,0

Cá hồi

3,1

0,54

Cá ngừ hộp

2,2

0,10

Cá minh thái Alaska

0,996

0,23

Cá rô phi

0,98

-0,13

Cá tuyết

0,59

-0,04

Cá da trơn

0,55

-0,01

Cua

0,52

-0,01

Cá tra

0,36

-0,27

Ngao

0,3

-0,02

 

 

 

Tổng tiêu thụ bình quân

19,2

 

Tổng top 10

14,28

 

Các loài khác

4,92

 

Tỷ trọng của top 10

74%

 

thi truong thuy san my my tieu thu thuy san binh quan tai my top 10 loai thuy san tieu thu tai my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Thương mại cá thịt trắng toàn cầu đối mặt nhiều biến động

 |  09:01 05/12/2025

(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.

Xuất khẩu tôm Ấn Độ tăng tốc bất chấp chiến tranh thương mại với Mỹ

 |  08:55 05/12/2025

Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.

Nga – Na Uy đàm phán ngành khai thác cá tuyết

 |  08:47 05/12/2025

(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.

Nga xây dựng nhà máy thức ăn thủy sản vùng Saratov

 |  08:41 05/12/2025

(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.

Brazil trước nguy cơ siết quản lý cá rô phi và tác động đến ngành xuất khẩu

 |  09:02 04/12/2025

(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.

Mỹ: Giá ghẹ xanh và ghẹ đỏ tiếp tục neo cao dù lệnh cấm nhập khẩu được nới lỏng

 |  08:59 04/12/2025

(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).

Xuất khẩu tôm Ấn Độ: Bức tranh biến động và bài học chiến lược cho tôm Việt Nam

 |  08:57 04/12/2025

(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.

Peru: Tổng hạn ngạch cá cơm cho mùa đánh bắt thứ hai đạt 1,63 triệu tấn

 |  08:56 04/12/2025

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.

Hàn Quốc: Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh giảm mạnh trong tháng 10

 |  08:48 04/12/2025

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.

Kiểm tra, xử lý vi phạm khai thác IUU phải thực chất, minh bạch, có bằng chứng rõ ràng

 |  09:40 03/12/2025

Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC