NFI công bố danh sách mới 10 loài thủy sản người Mỹ tiêu thụ nhiều nhất

Thị trường thế giới 08:15 08/06/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới nhất của Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia (NOAA), năm 2019, người Mỹ tiêu thụ trung bình 19,2 pao thủy sản/người, tăng 0,2 pao so với số liệu của năm 2018.

NFI công bố danh sách mới 10 loài thủy sản người Mỹ tiêu thụ nhiều nhất

Trong những năm trước, danh sách top 10 chiếm tỷ trọng quá lớn trong tiêu thụ thủy sản của Mỹ, gần 90%. Lần này những top 10 chỉ chiếm 74%.

Tôm vẫn duy trì vị trí hàng đầu với mức tiêu thụ trung bình 4,7 pao trên đầu người. Cá hồi (3,1 pao), cá ngừ đóng hộp (2,2 pao) và cá minh thái Alaska (0,996 pao), tất cả đều tăng so với số liệu năm 2018, khi người Mỹ tiêu thụ 19 pao thủy sản trên đầu người. Các loài thủy sản khác trong top 10 gồm cá rô phi, cá tuyết, cá da trơn, cua, cá tra và ngao. Đây là những con số của năm 2019, khi chưa có tác động của dịch Covid.

Số liệu năm 2019 cho thấy rằng người tiêu dùng Mỹ đang đa dạng hóa tiêu thụ thủy sản, ngày càng ăn nhiều thủy sản khác nhau. Trong khi 10 loài thủy sản hàng đầu chiếm 14,28 pao trong tổng mức tiêu thụ trung bình theo đầu người vào năm 2019, thì có 4,92 pao đến từ các loài khác, NFI thống kê.

Trong báo cáo MOAA nhấn mạnh sự đóng góp đáng kể của cá minh thais trong sản lượng thủy sản nội địa và vì vậy cần quan tâm đến sản phẩm này.

Trong ba thập kỷ qua, tiêu thụ thủy sản ở Mỹ chủ yếu dao động trong khoảng 15 đến 16 pao/người dựa trên mô hình cũ của NOAA. Với tính toán mới của cơ quan này, mức tiêu thụ bình quân đầu người của Mỹ từ năm 2010 đến năm 2014 dao động trong khoảng 17 pao, giảm xuống 16,8 pao vào năm 2012. Trong năm 2015 và 2016, người Mỹ tiêu thụ lần lượt 18,8 pao và 18,3 pao thủy sản trên đầu người. Trong năm 2017, mức tiêu thụ bình quân đã tăng lên 19,1 pao trên đầu người trước khi giảm xuống 19,0 pao vào năm 2018.

Top 10 loài thủy sản tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ năm 2019 (pao/người)

Loài

Tiêu thụ bình quân 2019

So với năm 2018

Tôm

4,7

0,0

Cá hồi

3,1

0,54

Cá ngừ hộp

2,2

0,10

Cá minh thái Alaska

0,996

0,23

Cá rô phi

0,98

-0,13

Cá tuyết

0,59

-0,04

Cá da trơn

0,55

-0,01

Cua

0,52

-0,01

Cá tra

0,36

-0,27

Ngao

0,3

-0,02

 

 

 

Tổng tiêu thụ bình quân

19,2

 

Tổng top 10

14,28

 

Các loài khác

4,92

 

Tỷ trọng của top 10

74%

 

thi truong thuy san my my tieu thu thuy san binh quan tai my top 10 loai thuy san tieu thu tai my

TIN MỚI CẬP NHẬT

DOC công bố kết quả cuối cùng POR19 đối với tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam

 |  23:26 20/02/2026

(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.

Phụ phẩm thực phẩm thay thế một phần bột cá trong nuôi cá vược

 |  08:28 13/02/2026

(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.

Super Bowl và Valentine’s Day thúc đẩy khuyến mãi thủy sản tại Mỹ

 |  08:26 13/02/2026

(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.

FTA giữa EU - Ấn Độ: “cú hích” cho cá ngừ Ấn Độ, sức ép mới cho cá ngừ Việt Nam

 |  08:21 13/02/2026

(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.

Bột giun nhiều tơ có thể thay 50% bột cá trong thức ăn cá vược

 |  08:17 12/02/2026

(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.

Xuất khẩu phi lê cá rô phi Việt Nam tăng trưởng mạnh, Mỹ và Brazil dẫn dắt thị trường 2025

 |  08:13 12/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.

Xuất khẩu hải sản Nga sang Nhật Bản năm 2025: Tăng trưởng tích cực, cơ cấu mặt hàng chuyển dịch 

 |  08:53 11/02/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước. 

Xuất khẩu tôm Indonesia năm 2025: Phục hồi cuối năm sau biến động tại thị trường Mỹ

 |  08:41 11/02/2026

(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.

Kinh tế Mỹ phục hồi hình chữ K, tiêu dùng tăng với phân khúc cao cấp

 |  08:34 11/02/2026

(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.

Mời doanh nghiệp tham gia gian hàng chung Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ 2026

 |  16:48 10/02/2026

Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC