Năm 2024 sẽ là năm phục hồi của surimi

Thị trường thế giới 08:31 05/04/2024 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo Rasmus, Giám đốc Thương mại của American Seafoods, Rasmus, ngư dân đánh bắt cá minh thái Alaska đã có một năm thành công vào năm 2023, với ngành này đặc biệt nhắm đến các loại cá dồi dào trong năm 2018 và 2019, đã tăng trọng lượng và đạt kích cỡ trung bình tối ưu từ 600 đến 650 gram. Vẫn còn đầu mùa nhưng xu hướng đánh bắt tích cực từ năm ngoái dường như chắc chắn sẽ tiếp tục kéo dài đến năm 2024.

Ngành đánh bắt cá minh thái Alaska kêu gọi tăng tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC), nhưng nó sẽ vẫn gần bằng mức 1,35 triệu tấn (MT) vào năm 2024, với mức tăng nhẹ ở Vịnh Alaska TAC năm nay là khoảng 23.000 tấn.

“Sinh khối Alaska vẫn rất tốt; nó có thể hỗ trợ TAC lớn hơn nhiều, nhưng do tổng sản lượng thu hoạch cá đáy 2 triệu tấn của Alaska nên 1,3 - 1,4 triệu tấn là mức TAC mà chúng ta sẽ thấy trong hầu hết các năm”, Sørensen cho biết tại Diễn  đàn Hải sản Bắc Đại Tây Dương (NASF) ở Bergen, Na Uy,

Sørensen cho biết, mặc dù sản lượng khai thác tăng mạnh vào năm 2023, nhưng đó lại là một câu chuyện rất khác khi xét đến nhu cầu thị trường và sản phẩm. Nguồn cung toàn cầu cao hơn, kết hợp với nhu cầu yếu đi, kèm theo mức độ bất ổn chung cao hơn thực sự bắt đầu ảnh hưởng và thị trường trở nên lo lắng”. “Không ai biết phải nghĩ gì về tình hình hoặc điều gì sẽ xảy ra, và do đó, người mua e ngại đặt hàng, dẫn đến lượng hàng tồn kho tăng vọt.”

Đồng thời, cuộc chiến ở Ukraine đã dẫn đến nhiều biện pháp trừng phạt hơn đối với Nga, điều này một lần nữa khiến các nhà cung cấp Nga khó tìm được người mua cho sản phẩm của họ, dẫn đến áp lực giá tăng thêm - đặc biệt là đối với surimi.

Sørensen cho biết American Seafoods có triển vọng thị trường tích cực vào năm 2023 , nhưng thị trường surimi sau đó đã có “sự chuyển biến tồi tệ hơn bất ngờ” trong nửa cuối năm nay. Sørensen cho biết, trong khi giá khối và giá surimi đã giảm phần nào vào năm 2022 thì năm 2023 hóa ra lại là “năm thảm họa surimi” đối với ngành cá minh thái Alaska.

Mùa thu năm ngoái, giá surimi đã giảm xuống dưới mức chi phí sản xuất và gây ra những vấn đề tài chính cho ngành của surimi. Nhiều công ty đã phải đưa ra những quyết định kinh doanh rất khó khăn để vượt qua nửa cuối năm 2023 đầy khó khăn. Do giá thấp không bền vững nên sản lượng surimi toàn cầu giảm trong năm ngoái, đặc biệt ảnh hưởng đến surimi nhiệt đới.

 

surimi phuc hoi

TIN MỚI CẬP NHẬT

EU kêu gọi cấm toàn cầu một số sản phẩm nhựa để chống ô nhiễm

 |  08:48 14/05/2024

(vassep.com.vn) Các nhà lãnh đạo và đàm phán thế giới gặp nhau tại Ottawa từ 21 - 29/4/2024 cho vòng đàm phán thứ tư nhằm chuẩn bị Hiệp ước mới của Liên hợp quốc về ô nhiễm nhựa toàn cầu.

Sản lượng cá cơm Peru vượt 1 triệu tấn

 |  08:44 14/05/2024

(vasep.com.vn) Trong mùa đánh bắt cá đang diễn ra ở khu vực Bắc Trung Bộ, Bộ Sản xuất Peru đã báo cáo sản lượng đánh bắt vượt quá một triệu tấn.

Brazil: Thâm hụt thương mại tiếp tục tăng

 |  08:41 14/05/2024

(vasep.com.vn) Thâm hụt thương mại trong nuôi trồng thủy sản đang là một gánh nặng của nền kinh tế Brazil. Dòng ngoại hối chảy ra khỏi đất nước khiến cán cân thương mại ngày càng mất cân bằng.

Trung Quốc: Nhu cầu tiêu thụ tôm chậm trong kỳ nghỉ lễ

 |  08:37 14/05/2024

(vasep.com.vn) Giá tôm ở Trung Quốc không biến động mạnh trong kỳ nghỉ lễ Lao động (1/5) vừa qua, do doanh số bán chậm và nguồn cung trên thị trường vẫn dồi dào.

Xuất khẩu cá tra sang EU: Tập trung các tiêu chuẩn xanh để thâm nhập thị trường sâu hơn

 |  08:30 14/05/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, nửa đầu tháng 4/2024, XK cá tra Việt Nam sang EU đạt gần 9 triệu USD, giảm 14% so với cùng kỳ năm 2023. Lũy kế XK cá tra sang khối thị trường này tính đến ngày 15/4/2024 đạt 47 triệu USD, giảm 13% so với cùng kỳ.

Giá cá tuyết Đại Tây Dương H&G của Nga tăng

 |  08:49 13/05/2024

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết Đại Tây Dương bỏ đầu và bỏ ruột (H&G) của Nga đã tăng khoảng 500 USD/tấn trong hai tuần đầu tháng 5/2024, có nghĩa là khoảng cách với nguyên liệu thô của Na Uy đã giảm xuống dưới 2.000 USD/tấn lần đầu tiên kể từ tuần thứ 9 (26/2 - 3/3/2024).

Hàn Quốc mở rộng quy mô ngành rong biển

 |  08:26 13/05/2024

(vasep.com.vn) Nhu cầu về rong biển ăn được của Hàn Quốc đã tăng vọt, trong khi nguồn cung gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu và giá cả phải chịu lạm phát.

Xuất khẩu tôm sang Nhật Bản: Đồng yên yếu làm giảm sức mua

 |  08:24 13/05/2024

(vasep.com.vn) Quý I/2024, XK tôm Việt Nam sang Nhật Bản đạt 103 triệu USD, giảm 2% so với cùng kỳ. Sau khi tăng 30% trong tháng 1, XK tôm sang Nhật giảm lần lượt 21% và 10% trong tháng 2 và 3.

Nga cung cấp hơn 98% nguồn cung cá minh thái cho Hàn Quốc

 |  09:13 10/05/2024

(vasep.com.vn) Hàn Quốc đã nhập khẩu 18.606 tấn cá minh thái đông lạnh trong tháng 3/2024, giảm 10% so với 20.677 tấn nhập khẩu cùng kỳ năm 2023.

Nhu cầu tiêu thụ cua ghẹ Việt Nam từ các thị trường phục hồi

 |  09:06 10/05/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, giá trị XK cua ghẹ của Việt Nam trong tháng 3/2024 đạt hơn 18 triệu USD, tăng 66% so với cùng kỳ năm trước. Tính lũy kế 3 tháng đầu năm, kim ngạch XK đạt hơn 52 triệu USD, tăng 75% so với cùng kỳ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC