Năm 2024 sẽ là năm phục hồi của surimi

Thị trường thế giới 08:31 05/04/2024 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo Rasmus, Giám đốc Thương mại của American Seafoods, Rasmus, ngư dân đánh bắt cá minh thái Alaska đã có một năm thành công vào năm 2023, với ngành này đặc biệt nhắm đến các loại cá dồi dào trong năm 2018 và 2019, đã tăng trọng lượng và đạt kích cỡ trung bình tối ưu từ 600 đến 650 gram. Vẫn còn đầu mùa nhưng xu hướng đánh bắt tích cực từ năm ngoái dường như chắc chắn sẽ tiếp tục kéo dài đến năm 2024.

Ngành đánh bắt cá minh thái Alaska kêu gọi tăng tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TAC), nhưng nó sẽ vẫn gần bằng mức 1,35 triệu tấn (MT) vào năm 2024, với mức tăng nhẹ ở Vịnh Alaska TAC năm nay là khoảng 23.000 tấn.

“Sinh khối Alaska vẫn rất tốt; nó có thể hỗ trợ TAC lớn hơn nhiều, nhưng do tổng sản lượng thu hoạch cá đáy 2 triệu tấn của Alaska nên 1,3 - 1,4 triệu tấn là mức TAC mà chúng ta sẽ thấy trong hầu hết các năm”, Sørensen cho biết tại Diễn  đàn Hải sản Bắc Đại Tây Dương (NASF) ở Bergen, Na Uy,

Sørensen cho biết, mặc dù sản lượng khai thác tăng mạnh vào năm 2023, nhưng đó lại là một câu chuyện rất khác khi xét đến nhu cầu thị trường và sản phẩm. Nguồn cung toàn cầu cao hơn, kết hợp với nhu cầu yếu đi, kèm theo mức độ bất ổn chung cao hơn thực sự bắt đầu ảnh hưởng và thị trường trở nên lo lắng”. “Không ai biết phải nghĩ gì về tình hình hoặc điều gì sẽ xảy ra, và do đó, người mua e ngại đặt hàng, dẫn đến lượng hàng tồn kho tăng vọt.”

Đồng thời, cuộc chiến ở Ukraine đã dẫn đến nhiều biện pháp trừng phạt hơn đối với Nga, điều này một lần nữa khiến các nhà cung cấp Nga khó tìm được người mua cho sản phẩm của họ, dẫn đến áp lực giá tăng thêm - đặc biệt là đối với surimi.

Sørensen cho biết American Seafoods có triển vọng thị trường tích cực vào năm 2023 , nhưng thị trường surimi sau đó đã có “sự chuyển biến tồi tệ hơn bất ngờ” trong nửa cuối năm nay. Sørensen cho biết, trong khi giá khối và giá surimi đã giảm phần nào vào năm 2022 thì năm 2023 hóa ra lại là “năm thảm họa surimi” đối với ngành cá minh thái Alaska.

Mùa thu năm ngoái, giá surimi đã giảm xuống dưới mức chi phí sản xuất và gây ra những vấn đề tài chính cho ngành của surimi. Nhiều công ty đã phải đưa ra những quyết định kinh doanh rất khó khăn để vượt qua nửa cuối năm 2023 đầy khó khăn. Do giá thấp không bền vững nên sản lượng surimi toàn cầu giảm trong năm ngoái, đặc biệt ảnh hưởng đến surimi nhiệt đới.

 

surimi phuc hoi

TIN MỚI CẬP NHẬT

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam 10 tháng đầu năm 2024

 |  08:36 22/11/2024

(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.

Xanh hóa quy trình sản xuất và chế biến trong xuất khẩu cá tra

 |  08:34 22/11/2024

Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.

Xuất khẩu thủy sản của Brazil tăng vọt trong quý 3/2024

 |  08:26 22/11/2024

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.

Campuchia tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:51 21/11/2024

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.

Kêu gọi áp dụng phương pháp quản lý đa loài đối với tình trạng đánh bắt quá mức ở Đông Bắc Đại Tây Dương

 |  08:49 21/11/2024

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.

Nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tiếp tục giảm

 |  08:37 20/11/2024

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.

EU chấm dứt thỏa thuận đánh bắt cá với Senegal

 |  08:36 20/11/2024

(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.

Đảo Cocos của Costa Rica dẫn đầu cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:31 20/11/2024

(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.

Xuất khẩu cá ngừ tháng 10 lập đỉnh sau hơn 2 năm

 |  08:29 20/11/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC