Đây là năm thứ 8 liên tiếp Alltech có khảo sát về lĩnh vực thức ăn toàn cầu, tập hợp tất cả thông tin thu thập từ các nhóm bán hàng của công ty và các đối tác trên toàn cầu. Khảo sát năm 2018 cho thấy, tăng trưởng trong ngành thức ăn nuôi trồng thủy sản xảy ra chủ yếu ở Trung Quốc, Đông Nam Á và một số nước châu Âu.
Trung Quốc vẫn là nhà sản xuất thức ăn thủy sản lớn nhất toàn cầu, tăng 1% so với năm 2018 với 15,7 triệu tấn, tương đương với 39,7% tổng sản lượng toàn cầu. Sau Trung Quốc là Việt Nam với 3,9 triệu tấn, tiếp theo là Ấn Độ (2,1 triệu tấn), Na Uy và Indonesia (cùng đạt 1,8 triệu tấn).
Đặc biệt, sản lượng thức ăn nuôi trồng thủy sản của Việt Nam tăng 1 triệu tấn trong năm 2018, góp phần tăng tổng sản lượng thức ăn thủy sản 6% trên toàn khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Xu hướng tăng trưởng này có dấu hiệu tiếp tục trong năm 2019, Alltech cho biết.
Trong khi đó, tại châu Âu, Alltech cho rằng các nhà sản xuất thủy sản hàng đầu của châu lục "có thể tăng trưởng mạnh hoặc không thay đổi", với tổng sản lượng thức ăn thủy sản tăng 5%.
Các quốc gia ở châu Âu có tăng trưởng trong sản xuất nuôi trồng thủy sản là Tây Ban Nha, Croatia, Thổ Nhĩ Kỳ, Na Uy, Bồ Đào Nha và Ý. Ngoại trừ Na Uy, nhiều quốc gia trong số này không phải là những nhà sản xuất thủy sản lớn. Nhìn chung, các quốc gia này tạo nên mức tăng sản lượng thủy sản khoảng 70.000 tấn của châu Âu.
Đặc biệt, năm 2018, Tây Ban Nha tăng trưởng đáng kể (tăng 31%) sản lượng thủy sản so với năm 2017. Các quốc gia khu vực Scandinavi chiếm 45% tổng sản lượng thức ăn thủy sản của châu Âu với 1,83 triệu tấn.
Tại Châu Mỹ Latinh, dữ liệu của Alltech cho thấy sản lượng thức ăn thủy sản hàng năm là 3,92 triệu tấn, giảm nhẹ so với năm 2017. Brazil và Chile vẫn là những nhà sản xuất thức ăn thủy sản lớn nhất khu vực, đóng góp lần lượt 1,2 và 1,1 triệu tấn vào tổng thị phần của lục địa này; Ecuador là nhà sản xuất lớn thứ 3 của khu vực này với 550.000 tấn trong năm 2018.
Xu hướng thay đổi thức ăn toàn cầu
Cũng theo khảo sát toàn cầu của Alltech, sản lượng thức ăn hiện tại tại tất cả các thị trường hiện đã vượt 1 tỷ tấn trong năm thứ 3 liên tiếp, với 1,03 tỷ tấn năm 2018, tăng 3% so với năm 2017. Trong 5 năm qua, ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu đã tăng trưởng 14,6%, tăng trưởng tập trung ở 8 quốc gia hàng đầu: Trung Quốc, Mỹ, Brazil, Nga, Ấn Độ, Mexico, Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ, chiếm 55% tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi của thế giới và chiếm 59% các nhà máy thức ăn chăn nuôi.
Châu Á - Thái Bình Dương vẫn là khu vực sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn nhất thế giới, với 394,9 triệu tấn, tương đương 36% tổng sản lượng toàn cầu. Châu Âu là thị trường cạnh tranh lớn với khu vực châu Á- Thái Bình Dương, với tổng sản lượng năm 2018 tăng 4% trong đạt 277,1 triệu tấn.
Mặc dù thị phần vẫn tiếp tục tăng, nhưng thức ăn thủy sản vẫn chỉ chiếm 4% tổng sản lượng thức ăn của thế giới, Alltech cho biết. Châu Phi, lục địa phát triển nhanh nhất thế giới về sản xuất thức ăn, có thể phát triển tốt hơn với các sản phẩm protein lành mạnh như gia cầm và thủy sản, có thể thấy nhu cầu về thức ăn thủy sản tăng lên trong những năm tới. Ngoài ra, protein từ côn trùng đang ngày càng trở nên phổ biến trong phát triển thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn