Theo ông Andrey Teterkin, năm 2018 Việt Nam sẽ chế biến 60.000 tấn cá minh thái đã bỏ đầu và ruột (H&G), tăng so với 10.000 tấn năm 2015. Như vậy, năm 2016 sản lượng này sẽ phải đạt 25.000 tấn, khi đó RFC là nhà máy liên doanh với Công ty CP Hùng Vương và Công ty cá tra Việt. Và chắc chắn năm 2017 sản lượng sẽ tăng lên 40.000 tấn. Đến năm 2018, RFC và Công ty CP Hùng Vương dự tính chế biến 40.000 tấn cá minh thái. Các thành phẩm gồm block cấp đông kép và phi lê cấp đông nhanh, rời của nhà máy sau đó được tập đoàn thủy sản Mascato của Tây Ban Nha bán. Con số 60.000 tấn năm 2018, cao hơn 20.000 tấn so với mục tiêu của RFC là sản lượng dự trù tăng thêm. Ông cũng hy vọng nhiều nhà máy chế biến cá minh thái được xây dựng ở Nga hơn, vì chi phí lao động thấp hơn, có nguồn nguyên liệu và có hỗ trợ của chính phủ.
Các DN xây dựng nhà máy chế biến tại Nga sẽ được Chính phủ Nga cấp 5% hạn ngạch tổng sản lượng được phép khai thác (TAC) và các tàu cá đóng mới ở Nga được cấp 15% TAC.
Theo ông Teterkin, Quốc hội Nga đang có những sửa đổi về luật và hy vọng, đến năm 2018, cũng sẽ có một trung tâm chế biến ở Viễn Đông Nga, cũng như lượng cá minh thái chế biến tại Việt Nam cao hơn Trung Quốc. Khi các công ty khai thác của Nga xem xét việc chuyển hướng cơ sở chế biến ra ngoài Trung Quốc, họ sẽ sản xuất nhiều cá philê và nguyên con hơn và giảm cá H&G. Sự yếu kém trong ngành chế biến cá H&G Trung Quốc sẽ dần nhường cơ hội cho Việt Nam và sẽ chuyển hướng sản xuất nhiều cá philê hơn.
Espersen chuyển hướng sang Việt Nam
Quan điểm của ông Teterkin cũng giống với ông Klaus Nielsen, Giám đốc điều hành của A. Espersen, tập đoàn chế biến thịt trắng Đan Mạch. Espersen đã ngừng chế biến ở Trung Quốc và chuyển sản xuất cá tuyết khu vực châu Á sang Việt Nam.
Ông Nielsen cho biết, những thương hiệu lớn của Mỹ và Anh đang tìm kiếm các đối tác chế biến, chứ không xây dựng nhà máy riêng. Một số thương hiệu không yên tâm về chế biến tại Trung Quốc và đang tìm đến Việt Nam. Kế hoạch được đưa ra là năm 2016, sẽ sản xuất khoảng 10.000 tấn cá tuyết tại Việt Nam, vì nhu cầu đang tăng trở lại. Chi phí ở Trung Quốc sẽ tiếp tục tăng nhanh hơn so với Việt Nam, do có sự thay đổi trong nền kinh tế. Trung Quốc đang điều chỉnh mức lương cao hơn cho người lao động, trong khi Việt Nam có lẽ sau 10 năm cũng sẽ giống Trung Quốc. Hiện tại, Việt Nam giống như một trung tâm gia công cho cả thế giới.
Trong tương lai, Việt Nam sẽ có vị thế tốt trong các liên kết thương mại của mình. Việt Nam đã ký kết hiệp định thương mại tự do (FTA) với EU; có quan hệ chặt chẽ với Nga; và tham gia Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP). Việc gia nhập này sẽ mang lại lợi ích lớn cho Việt Nam.
Đối với thị trường Nga, các DN Việt Nam có lợi thế nhờ hiệp định thương mại tự do giữa các nước Đông Nam Á và Liên minh kinh tế Á-Âu (EEU).
Giữa năm 2015, Việt Nam ký FTA với EEU, giúp các doanh nghiệp Việt Nam có cơ hội tiếp cận thị trường tiêu thụ của 5 quốc gia (gồm Nga, Belarus, Kazakhstan, Armenia và Kyrgyzstan) với 181 triệu dân, quy mô GDP trên 2.000 tỷ USD, thúc đẩy thương mại và hội nhập kinh tế.
Hiệp định TPP được ký kết vào ngày 4/2/2016, với ngành thủy sản được xem là một trong những thế mạnh của Việt Nam.
Diệu Thúy
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn