Kể từ giữa tháng 2/2024, tổng sản lượng khai thác cá tuyết trung bình hàng tuần của Na Uy lần đầu tiên giảm dưới mức 7.000 tấn, trong đó cá tuyết tươi chiếm 6.600 tấn, giá tăng từ 54,3 NOK/kg lên 55,25 NOK/kg, cao hơn 17% so với cùng kỳ năm 2023.
Cá tuyết tươi cỡ nhỏ 1 – 2,5 kg/con tăng lên 47,26 NOK/kg; cỡ 2,5 – 6 kg/con tăng lên 53,95 NOK/kg với khối lượng giảm xuống 4.000 tấn; cỡ trên 6 kg/con với giá trung bình 60 NOK/kg, cao hơn so mức trung bình 48 NOK/kg của cùng kỳ năm trước.
Cũng trong tuần 13, tổng sản lượng cá tuyết chấm đen tươi H&G giảm xuống 350 tấn, giá cũng giảm xuống mức 13,76 NOK và hiện chưa có dấu hiệu tăng trở lại so với mức 17 NOK/kg của đầu năm nay.
Tuần 13 cũng đánh dấu sự chững lại của giá cá tuyết đông lạnh H&G sau nhiều tuần liên tiếp tăng. Trong tuần trước, giá trung bình đạt 63 NOK/kg, đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay. Nguyên nhân do lượng cắt giảm 20% hạn ngạch cá tuyết biển Barents và lệnh cấm nhập khẩu cá có nguồn gốc từ Nga của Mỹ, khiến Na Uy và Iceland trở thành 2 nước độc quyền sản xuất cá tuyết trong những tháng qua.
Đáng chú ý, trong tuần 13, chỉ có 149 tấn cá tuyết đông lạnh H&G được bán ra, điều này cho thấy Na Uy đang cố gắng duy trì nguồn cung khi mùa đánh bắt kết thúc, hoặc nhu cầu tiêu dùng giảm do giá thành tăng quá cao và người mua không muốn chi trả cho “mức giá cắt cổ” này.
Cá tuyết đông lạnh H&G cỡ nhỏ từ 1 – 25 kg/con có giá trung bình 61,3 NOK/kg, chiếm tỷ trọng lớn trong sản lượng cá tuyết đông lạnh H&G được bán ra thị trường. Cá tuyết đông lạnh cỡ trung bình 2,5 – 4 kg/con và cỡ lớn 4 – 6 kg/con với giá trung bình lần lượt 63 NOK/kg và 70 NOK/kg, một lần nữa, đạt mức cao kỷ lục.
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
