Na Uy: Bột cá sản xuất từ cá trích tăng năm 2022

Thị trường thế giới 11:49 11/01/2023 Kim Thu
(vasep.com.vn) Một khối lượng đáng kể cá trích cập cảng Na Uy vào năm 2022 để lấy dầu và bột cá, thay thế cá trích xanh và cá capelin (loại cá mà Na Uy gần như không có hạn ngạch trong năm) làm nguyên liệu thô cho thức ăn thủy sản.

Các phân tích về hoạt động xuất khẩu cá nổi của Na Uy đã chỉ ra rằng các lô hàng phi lê cá trích trong năm không tăng so với năm 2021.

Nhìn vào số liệu thống kê đánh bắt cá của Na Uy từ tháng 1 đến tháng 11 năm 2022, nhà phân tích cá nổi của Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC), Jan Eirik Johnsen, cho biết sản lượng đánh bắt không thay đổi nhiều so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong năm 2021, Na Uy thu được tổng cộng 584.605 tấn cá trích sinh sản mùa xuân (NSS) từ Biển Bắc và Na Uy. Vào năm 2022, con số này là 596.640 tấn, với sản lượng cá trích NSS giảm khoảng 28.000 tấn nhưng Biển Bắc tăng khoảng 40.000 tấn.

Sự khác biệt lớn giữa hai năm có lẽ là việc sử dụng cá trích. Năm ngoái, trong khoảng thời gian từ tháng 1 đến tháng 11, tổng cộng 32.686 tấn đã được đưa vào sản xuất bột cá và dầu, năm 2022 con số này là 135.009 tấn. Do đó, lượng cá trích xuất khẩu từ tháng 1 đến tháng 11 năm 2022 là 461.631 tấn, ít hơn 90.288 tấn so với cùng kỳ năm ngoái. 

Trong khi tỷ lệ xuất khẩu dưới dạng phi lê và nguyên con được phân chia gần bằng nhau trong năm 2022 (57:43), tỷ lệ cá trích sẽ xuất khẩu dưới dạng các sản phẩm cá trích, thay vì bột cá và dầu, đang giảm mạnh.

Tại sao có quá nhiều cá trích bị đánh bắt để lấy dầu và bột cá vào năm 2022?

Nhìn vào nhà đấu giá điện tử Norges Sildesalgslag có thể thấy giá mà các nhà sản xuất bột cá và dầu đưa ra cho ngư dân hấp dẫn hơn trong năm nay. Cá trích Biển Bắc được bán với giá 5,63 NOK/kg trong năm nay, tăng so với 5,32 NOK/kg năm ngoái.  Cá trích NSS đã được bán với giá 6,8 NOK/kg, cao hơn nhiều so với mức 5,11 NOK/kg của năm ngoái.

Tuy nhiên, các mức giá này vẫn thấp hơn mức giá mà các nhà sản xuất cá trích trả cho tiêu dùng trực tiếp của con người. Giá  cá trích Biển Bắc cho mục đích sử dụng này là 7,66 NOK/kg vào năm 2022, tăng so với 7,05 NOK/kg vào năm ngoái, giá cá trích NSS là  7,12 NOK/kg, tăng từ 6,47 NOK/kg vào năm 2021.

Một yếu tố quan trọng khiến nhiều cá trích được sử dụng làm bột cá và dầu có thể là do hạn ngạch của Na Uy đối với cá capelin - thường được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi - đã giảm xuống gần như bằng không so với cùng kỳ năm ngoái.

Lượng cá capelin đổ bộ tại ngư trường Jan Mayen và vùng biển Iceland đã giảm từ 246.772 tấn năm 2021 xuống còn 84.813 tấn trong năm nay. Hạn ngạch Biển Barents về cơ bản vẫn bằng không.

Cá trích xanh cũng chứng kiến sản lượng khai thác giảm từ 233.520 tấn vào năm 2021 xuống còn 197.982 tấn vào năm 2022. 96% sản lượng đánh bắt trong 2021 dùng sản xuất  dầu và bột cá, với giá trung bình là 2,55 NOK/kg. Vào năm 2022 - mặc dù giá trung bình là 2,63 NOK/kg - nhưng chỉ có 77% sản lượng khai thác được sử dụng trong công nghiệp.

Điều này có thể là do nhu cầu từ các công ty nuôi trồng thủy sản của Na Uy đối với thức ăn thủy sản làm từ cá trích xanh đã giảm vào năm 2022, do loài này không còn được cấp chứng chỉ của Hội đồng Quản lý Biển.

Tuy nhiên, không nên đánh giá quá cao tác động của việc đánh bắt cá trích xanh và các loài "cá công nghiệp" nổi khác.Hạn ngạch capelin đã tốt hơn trong năm nay và khá nhiều đã chuyển sang bột cá và dầu. Nhưng một yếu tố quan trọng ở đây là lạm phát nông nghiệp. Giá các nguyên liệu thô khác để làm thức ăn cho cá hồi từ nông nghiệp đã tăng lên rất nhiều, khiến thức ăn từ thủy sản  trở nên hấp dẫn hơn.

Thùy Linh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Infographic: Xuất khẩu tôm Việt Nam 10 tháng đầu năm 2024

 |  08:36 22/11/2024

(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.

Xanh hóa quy trình sản xuất và chế biến trong xuất khẩu cá tra

 |  08:34 22/11/2024

Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.

Xuất khẩu thủy sản của Brazil tăng vọt trong quý 3/2024

 |  08:26 22/11/2024

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.

Campuchia tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:51 21/11/2024

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.

Kêu gọi áp dụng phương pháp quản lý đa loài đối với tình trạng đánh bắt quá mức ở Đông Bắc Đại Tây Dương

 |  08:49 21/11/2024

(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.

Nhập khẩu cá rô phi của Mỹ tiếp tục giảm

 |  08:37 20/11/2024

(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.

EU chấm dứt thỏa thuận đánh bắt cá với Senegal

 |  08:36 20/11/2024

(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.

Đảo Cocos của Costa Rica dẫn đầu cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp

 |  08:31 20/11/2024

(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.

Xuất khẩu cá ngừ tháng 10 lập đỉnh sau hơn 2 năm

 |  08:29 20/11/2024

(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC