Theo Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), một người Mỹ đã tiêu thụ 16,1 pound thủy sản và thủy sản có vỏ trong năm 2018. So với năm 2017, mức tiêu thụ này tăng 0,1 pound, tuy nhiên mức tiêu thụ này vẫn thấp hơn mức khuyến cáo trong “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ” của Bộ Nông nghiệp Mỹ là 26 pound.
Ngoài ra, người Mỹ cũng đã tiêu thụ 57,8 pound thịt bò, 52,7 pound thịt lợn, 16,2 pound gà tây và 93,8 pound thịt gà trong năm 2018.
|
Các mặt hàng thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất trong giai đoạn 2016 - 2018 tại Mỹ Đvt: Pound (Nguồn: Hiệp hội Thủy sản Mỹ) |
||||
|
STT |
Tên loài |
Năm 2018 |
Năm 2017 |
Năm 2016 |
|
1 |
Tôm |
4,6 |
4,40 |
4,10 |
|
2 |
Cá hồi |
2,55 |
2,41 |
2,18 |
|
3 |
Cá ngừ |
2,10 |
2,10 |
2,10 |
|
4 |
Cá rô phi |
1,11 |
1,08 |
1,18 |
|
5 |
Cá minh thái Alaska |
0,77 |
0,78 |
0,96 |
|
6 |
Cá tra |
0,63 |
0,71 |
0,89 |
|
7 |
Cá tuyết |
0,62 |
0,66 |
0,66 |
|
8 |
Cá da trơn |
0,56 |
0,53 |
0,51 |
|
9 |
Cua |
0,52 |
0,52 |
0,54 |
|
10 |
Nghêu |
0,32 |
0,31 |
0,34 |
|
11 |
Loài khác |
2,33 |
2,49 |
1,44 |
|
12 |
Tiêu thụ bình quân/người |
16,10 |
16,00 |
14,90 |
NOAA luôn báo cáo các số liệu tiêu thụ tổng thể trong báo cáo “Ngư nghiệp Mỹ” hàng năm, trong khi đó NFI thường công bố các số liệu một ngày sau đó với việc đưa ra các số liệu tiêu thụ cho các mặt hàng thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất.
Theo NFI, sự gia tăng trong tiêu thụ sản phẩm thủy sản là một tín hiệu tích cực. Với năm thứ hai liên tiếp tiêu thụ sản phẩm thủy sản tăng đã cho thấy người tiêu dùng Mỹ đang coi thủy sản là một trong những sự lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn của mình.
Tôm là loại thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ từ năm 2007, khi mức tiêu thụ bình quân đạt 4,10 pound/năm. Trong năm 2018, Mỹ đã NK 696.842 tấn tôm, tăng 4,76% so với năm 2017. Tuy nhiên, tiêu thụ tôm trong năm 2019 có vẻ sẽ không có một sự thay đổi lớn khi Mỹ NK 700.065 tấn tôm vào năm 2019, chỉ tăng nhẹ 0,46% so với năm 2018.
Ba trong số 10 mặt hàng thủy sản được ưa chuộng nhất có mức tiêu thụ giảm trong năm 2018, đặc biệt là cá tra với mức bình quân 0,63 pound cá tra trong năm 2018, ít hơn 0,08 pound so với năm 2017. Đây là điều không bất ngờ vì Mỹ đã giảm 11,2% sản lượng NK (từ mức NK 93.172 tấn trong năm 2018 xuống 104.920 tấn trong năm 2017) - phần lớn là do việc NK cá tra từ Việt Nam giảm từ tháng 9/2017.
Dựa trên dữ liệu thương mại được cập nhật gần đây của NOAA, mức tiêu thụ cá tra bình quân trong năm 2019 dự kiến cũng sẽ không khả quan hơn, vì khối lượng NK đã giảm xuống mức 53.935 tấn trong năm 2019.
Mức tiêu thụ bình quân cá tuyết cũng giảm đáng kể với 0,62 pound được tiêu thụ bình quân/đầu người trong năm 2018 so với mức tiêu thụ 0,66 pound trong năm 2017.
Tuy nhiên, tiêu thụ cá hồi tiếp tục tăng trong năm 2018. Người tiêu dùng Mỹ đã tiêu thụ 2,55 pound cá ngừ trong năm 2018, tăng 0,14 pound so với năm 2017. Cá ngừ tiếp tục duy trì mức tiêu thụ ở định trên 2,10 pound trong 3 năm liên tiếp.
Trong khi đó cá da trơn đã vượt qua cua để trở thành loài được tiêu thụ nhiều thứ 8 trong năm 2018 với mức tiêu thụ 0,56 pound. Cua vẫn duy trì mức tiêu thụ trung bình 0,52 pound mặc dù giá cua đang ở mức cao kỷ lục.
Dữ liệu của NFI cũng cho thấy, mặc dù đã thúc đẩy người tiêu dùng Mỹ trải nghiệm các loại thủy sản khác nhau. Tuy nhiên, mức tiêu thụ của các loài thủy sản khác (2,33 pound) đã giảm so với mức tiêu thụ trong năm 2017 ở mức 2,49 pound.
Nửa đầu năm 2026, XK thủy sản Việt Nam ước đạt 5,7 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho tín hiệu tích cực trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động, sức mua tại một số thị trường lớn phục hồi chậm, chi phí đầu vào và các yêu cầu tuân thủ ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Fiji đặt mục tiêu đưa 15% diện tích vùng biển rộng lớn của mình vào diện bảo vệ nghiêm ngặt vào cuối năm 2026.
(vasep.com.vn) Indonesia đã chính thức lấy lại quyền tiếp cận thị trường thủy sản nuôi của Liên minh châu Âu (EU) sau khi được đưa trở lại danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản vào khối này. Đây được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia, vốn từng đối mặt với nhiều lo ngại khi bị loại khỏi danh sách các nước đủ điều kiện xuất khẩu theo quy định của EU vào năm 2024.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 5/2026 với kim ngạch đạt 14 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 62 triệu USD, tăng trưởng 101% so với cùng kỳ năm 2025, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của ngành hàng này trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa chính thức mở đợt tham vấn công khai và rà soát kỹ thuật phục vụ quá trình gia hạn chứng nhận bền vững cho nghề khai thác bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) và mực ống (Loligo vulgaris) tại khu vực Đông Trung Đại Tây Dương (FAO 34).
(vasep.com.vn) Một dự luật mới tại Mỹ có thể siết chặt đáng kể hoạt động kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản. Mới đây, Ủy ban Năng lượng và Thương mại thuộc Hạ viện Mỹ đã nhất trí thông qua dự luật HR 2715 với tỷ lệ 43 phiếu thuận và không có phiếu chống.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết Đại Tây Dương đang hướng tới giai đoạn phát triển mới với trọng tâm là nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và phúc lợi vật nuôi. Mới đây, công ty nuôi cá tuyết Havland đã hợp tác với nhà sản xuất thức ăn thủy sản Aller Aqua để phát triển dòng thức ăn chuyên biệt dành riêng cho cá tuyết, thay vì sử dụng các công thức được thiết kế cho những loài cá biển khác.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa xác nhận nghề khai thác mực Patagonian (Doryteuthis gahi) tại Tây Nam Đại Tây Dương chính thức bước vào quy trình đánh giá đầy đủ nhằm cấp nhãn sinh thái xanh “blue eco-label”.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2026, XK cá ngừ Việt Nam đạt 367 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm 2025. Mức giảm này chưa phải quá sâu, nhưng điều đáng lo là sức ép đang dồn đúng vào những thị trường chủ lực như Mỹ và EU, trong lúc cước vận tải biển lại tăng mạnh trên các tuyến xa. Bức tranh vì vậy không chỉ là chuyện đơn hàng chậm lại, mà là một giai đoạn tái sắp xếp thị trường khá rõ của ngành cá ngừ.
(vasep.com.vn) Các mức thuế quan mới theo Điều 301 (Section 301) của Mỹ dự kiến sắp có hiệu lực và gần như chắc chắn sẽ đối mặt với các vụ kiện nhằm thách thức tính hợp pháp. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định khả năng thành công của các vụ kiện lần này sẽ thấp hơn so với những tranh chấp trước đây từng dẫn đến việc hủy bỏ một số biện pháp thuế dưới thời chính quyền Donald Trump.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn