Theo một cuộc khảo sát của Brick Meets Click, doanh số bán hàng tạp hóa trực tuyến đã tăng 37% từ tháng 3 đến tháng 4/2020 đạt 5,3 tỷ USD. Cuộc khảo sát cũng cho biết, doanh số bán hàng tạp hóa qua các kênh thương mại điện tử cũng đạt 4 tỷ USD trong tháng 3/2020.
Doanh số bán hàng cùng cửa hàng của Boise, Albertsons Cos có trụ sở tại Idaho tăng 34% trong tám tuần đầu tiên của quý, tính đến ngày 25/4/2020 và tăng 47% trong 4 tuần tính đến ngày 29/3/2020.
Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành của Albertsons, Vivek Sankaran cho biết, cả hai cửa hàng và hoạt động kinh doanh trực tuyến của chúng tôi đang thấy nhu cầu gia tăng đáng kể khi người tiêu dùng chuyển sang sử dụng nhiều thực phẩm tại nhà nhiều hơn. Chúng tôi nhận được khách hàng mới do khách hàng của mình tham gia nhiều hơn vào hoạt động thương mại điện tử và xu hướng này sẽ còn tiếp diễn.
Tương tự, doanh số tại Lakeland, Publix có trụ sở tại Florida trong 3 tháng (tính đến ngày 28/3/2020) đã tăng 16,1% lên 11,2 tỷ USD. Doanh số bán hàng cùng cửa hàng trong quý tăng 14,4%. Chuỗi siêu thị ước tính rằng doanh số tăng thêm 1 tỷ USD trong quý có thể là do dịch COVID-19 làm thay đổi thói quen tiêu thụ của khách hàng.
Publix cho biết thủy sản đông lạnh tiếp tục là phân ngành với mức tăng lớn nhất trong tuần (tính đến ngày 25/4/2020) trong khi thủy sản có thể bảo quản lâu (shelf-stable) và thủy sản tươi tăng trưởng 2 con số trong tuần.
Tổng doanh thu thủy sản đông lạnh tăng 46,8% lên 1,3 tỷ USD. Doanh số thủy sản có thể bảo quản lâu tăng 20,7% lên gần 5,2 tỷ USD và doanh số thủy sản tươi tăng 21,9% lên gần 133 triệu USD.
Doanh số bán lẻ thủy sản dự kiến cũng sẽ được hưởng lợi từ tình trạng thiếu thịt sắp xảy ra do các nhà máy chế biến đóng cửa tạm thời do sự bùng phát của dịch COVID-19. Hiện tại, Costco, Albertsons, Kroger, HEB và các chuỗi cửa hàng tạp hóa khác đang giới hạn số lượng thịt mà khách hàng có thể mua, theo Grocery Dive.
Theo Nielsen và Tạp chí Phố Wall, doanh số dịch vụ cung cấp nguyên liệu tự nấu (meal kit) trong các cửa hàng bán lẻ cũng đang bùng nổ, đạt mốc 100 triệu USD trong tháng (tính đến ngày 11/4/2020). Doanh số meal kit trực tuyến tăng 63%.
Các chuỗi cửa hàng tạp hóa đang tận dụng cơ hội với một lượng lớn người mua sắm trong các cửa hàng của họ bằng cách cung cấp nhiều bữa ăn được chuẩn bị cũng như các bữa ăn mang về. Một số nhà bán lẻ của Mỹ cũng đang hợp tác với các nhà hàng để tận dụng cơ hội này.
Mariano đã hợp tác với Common Threads and Top Box Foods, một tổ chức phi lợi nhuận chuyên cung cấp các hộp thực phẩm cho những người có nhu cầu, để cung cấp các bữa ăn gia đình ở Chicago. Các đầu bếp hàng đầu trong khu vực sẽ nấu các bữa ăn cùng với nhân viên của Mariano, Winsight Grocery Business cho biết.
Quan hệ đối tác nhà hàng- bán lẻ là cần thiết trong bối cảnh dịch COVID-19. Hai hình thức mua mua mang về và giao hàng tận nơi hiện là các giải pháp phân phối không thể phủ nhận. Tất cả các nhà bán lẻ đều cần củng cố phương pháp phân phối này trong khi tập trung vào các bữa ăn để giúp người tiêu dùng trả lời câu hỏi “Tối nay ăn gì”.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn