Mỹ: Thiếu lao động, yêu cầu đeo khẩu trang và chứng nhận vắc xin đang gây khó cho các nhà hàng

Thị trường thế giới 08:10 17/08/2021 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Các yêu cầu mới liên quan đến chứng nhận tiêm vắcxin và đeo khẩu trang phòng COVID-19 tại các nhà hàng ở một số thành phố của Hoa Kỳ đang làm dấy lên mối lo ngại giữa các nhóm nhà hàng và trong ngành thủy sản. Những thách thức về lao động cũng như ách tắc tại các cảng của Hoa Kỳ, giá vận chuyển tăng và vấn đề đóng gói đang là khó khăn của chuỗi cung ứng thủy sản Mỹ.

 

Thành phố New York và San Francisco hiện đang yêu cầu công dân đeo khẩu trang trong nhà - kể cả tại nhà hàng - do sự gia tăng nhanh chóng các ca nhiễm COVID-19, chủ yếu bắt nguồn từ biến thể delta độc hại hơn của virus corona. Khách hàng tại các nhà hàng và quán bar ở thành phố New York cũng bị yêu cầu xuất trình chứng nhận đã tiêm phòng trước khi dùng bữa trong nhà.

Theo Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia, tổng sản phẩm quốc nội của Hoa Kỳ trong quý thứ hai đã vượt qua mức đỉnh trước khủng hoảng và dự kiến sẽ tăng trưởng mạnh mẽ trong suốt phần còn lại của năm, nhưng sự bùng phát biến thể delta và nhiều người Mỹ do dự tiêm chủng có thể làm chậm lại sự tăng trưởng mà nền kinh tế Hoa Kỳ đã đạt được trong những tháng gần đây.

Trong khi Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia ủng hộ các nỗ lực tiêm chủng COVID-19, chỉ thị của Thành phố New York “sẽ yêu cầu những thay đổi đáng kể đối với cách các nhà hàng đang hoạt động trong thành phố bằng cách đặt trách nhiệm xác minh tình trạng tiêm chủng của nhân viên và khách hàng cho nhà hàng”, Phó Chủ tịch NRA Larry Lynch của Khoa học và Công nghiệp cho biết trong một thông cáo báo chí.

Lynch cho biết: “Kiểm tra tình trạng tiêm chủng không giống như việc nhận dạng khách hàng trước khi phục vụ đồ uống cho họ - nhân viên được đào tạo về cách thực hiện điều đó. Năm ngoái, khi các quy định về khẩu trang trên toàn quốc lần đầu tiên được đưa ra, các nhân viên nhà hàng “đã bị phản ứng dữ dội khi thực thi những quy tắc đó. Chúng tôi hy vọng rằng thành phố sẽ xem xét điều này và sẽ làm việc với chúng tôi để đảm bảo có hướng dẫn rõ ràng và hỗ trợ cho lực lượng lao động của chúng tôi,” ông nói.

Laura Ramsden, đồng sở hữu của nhà chế biến Foley Fish có trụ sở tại Boston, Massachusetts cho biết cô lo lắng nhân viên ngành dịch vụ thực phẩm bị đặt vào những vị trí khó khăn với khách hàng. Mối quan tâm của tôi là đối với những người ở nhà hàng lớn. Hy vọng rằng công chúng ăn uống sẽ lịch sự với các nhân viên nhà hàng, những người cần thực thi các chính sách này vì điều này có thể đưa các chủ nhà hàng và Tổng giám đốc vào tình thế nguy hiểm khi họ yêu cầu bằng chứng tiêm chủng.

Tuy nhiên, Ramsden cho biết cô hy vọng rằng các quy định mới sẽ tránh được tình trạng phong tỏa như năm 2020, làm "tàn phá" ngành thủy sản.

Andrew Rigie, Giám đốc điều hành của NYC Hospitality Alliance, một hiệp hội đại diện cho các nhà hàng và câu lạc bộ trong thành phố, ủng hộ các quy định về vắc xin, mặc dù ông lo ngại nó có thể ảnh hưởng đến việc kinh doanh. Yêu cầu bắt buộc về vắc xin đối với nhân viên nhà hàng và quán bar và khách hàng làm việc và dùng bữa trong nhà là một bước rất khó khăn, nhưng là một động thái cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đảm bảo rằng Thành phố New York không quay lại các lệnh hạn chế và ngừng hoạt động có thể hủy hoại hoàn toàn các doanh nghiệp nhỏ chưa phục hồi sau đại dịch.

Giám đốc Truyền thông Hiệp hội Thủy sản Quốc gia Melaina Lewis cho biết, trong khi các tác động của biến thể Delta là mối quan tâm đối với tất cả các lĩnh vực của nền kinh tế Hoa Kỳ và toàn cầu, ngành thủy sản đang bị thách thức nhiều hơn bởi một số vấn đề khác liên quan đến COVID. Những thách thức về lao động cũng như ách tắc tại các cảng của Hoa Kỳ, giá vận chuyển tăng và vấn đề đóng gói đang làm khó khăn thêm hoạt động hàng ngày của các thành viên của hiệp hội. Tất cả những vấn đề này đều tác động đến sự phục hồi chuỗi giá trị thủy sản từ cảng, nhà chế biến đến nhà bán lẻ và nhà hàng.Thiếu hụt lao động là vấn đề lớn nhất mà ngành kinh tế thủy sản phải đối mặt. Các nhà lãnh đạo chính phủ cần phải nhận ra vấn đề để khuyến khích người lao động quay trở lại làm việc.

thi truong thuy san my thieu lao dong covid-19

TIN MỚI CẬP NHẬT

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam trở thành HV liên kết của VASEP từ tháng 3/2026

 |  15:55 13/03/2026

Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.

Xung đột Trung Đông làm gián đoạn vận chuyển hải sản Trung Quốc

 |  08:59 13/03/2026

(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.

Cá rô phi mất vị trí số 1 trong tổng nhập khẩu cá thịt trắng đông lạnh vào Mỹ

 |  08:58 13/03/2026

(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.

Nguồn cung phi lê cá Nga vẫn ổn định tại châu Âu dù thuế tăng

 |  08:56 13/03/2026

(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.

BIDV-SuMi TRUST (BSL): Trợ lực tài chính toàn diện, đồng hành cùng doanh nghiệp thủy sản Việt vươn tầm quốc tế

 |  08:50 13/03/2026

Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.

Indonesia được ca ngợi là hình mẫu về nghề cá bền vững tại diễn đàn FAO

 |  09:03 12/03/2026

(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.

Xung đột tại Trung Đông: Thách thức logistics và tác động tới thị trường tôm toàn cầu

 |  09:02 12/03/2026

(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.

Nhập khẩu tôm EU đạt kỷ lục mới năm 2025, nhu cầu phục hồi rõ rệt

 |  08:57 12/03/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.

Mỹ tăng cường kiểm soát thủy sản nhập khẩu: Doanh nghiệp cần thận trọng với rủi ro kháng sinh, HACCP và truy xuất nguồn gốc

 |  08:53 12/03/2026

(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.

Brazil mở rộng sản xuất cá rô phi, Mỹ vẫn là thị trường chủ lực

 |  08:43 11/03/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC