Cá da trơn từ lâu đã là thực phẩm chính ở miền Nam Hoa Kỳ và là một cảnh tượng thường thấy ở các bữa tiệc cá chiên và tiệc nướng. Tuy nhiên, trong hai thập kỷ qua, ngành nuôi cá da trơn đã chịu nhiều cú sốc, dẫn đến sự tăng trưởng gần như không đáng kể.
Theo Tiến sĩ Todd Sink, chuyên gia nuôi trồng thủy sản tại Texas A&M, tình trạng giá thị trường trì trệ, sở thích của khách hàng thay đổi, chi phí sản xuất tăng và sự cạnh tranh ngày càng tăng của nước ngoài góp phần gây ra những tác động mà ngành này phải gánh chịu.
Trong hơn hai thập kỷ, giá thị trường của loại cá này đã dao động từ 80 xu đến 1,20 USD/pound, trong khi chi phí thức ăn tăng gấp đôi lên 525 USD/tấn.
Trong khi giá thị trường trì trệ và chi phí sản xuất tăng cao tác động đáng kể đến ngành, thì sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng đối với thực phẩm có giá trị cao hơn cũng góp phần gây thêm nhiều khó khăn cho người nuôi cá da trơn ở Texas. Cá da trơn được coi là loài cá có giá trị thấp hơn và hiện nay mọi người có xu hướng chuyển sang các loài mà họ cho là có giá trị cao hơn như cá hồng , cá vược sọc lai , cá corvina và cá tráp biển đỏ từ châu Âu.
Vì những lý do này, nhiều nhà sản xuất đã từ bỏ cá da trơn để chuyển sang các loài có lợi nhuận cao hơn, trong khi những người khác đã từ bỏ nghề nuôi trồng thủy sản hoàn toàn, bất chấp vẻ bề ngoài thành công trong ngành cá da trơn Texas, được xếp hạng trong số 4 tiểu bang sản xuất cá da trơn hàng đầu tại Hoa Kỳ.
Trước những khó khăn liên tục của ngành, sự can thiệp của liên bang đã giúp hỗ trợ các nhà sản xuất cá da trơn Texas trong quá khứ. Ví dụ, luật yêu cầu dán nhãn chính xác các sản phẩm nhập khẩu đã mang lại lợi thế cho các nhà sản xuất cá da trơn trong nước và những người nuôi cá để tiêu thụ có thể nhận được khoản bồi thường của chính phủ cho những tổn thất do dịch bệnh hoặc thời tiết khắc nghiệt.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Ngư dân đánh bắt cá minh thái Nga dự báo tổng sản lượng cá minh thái của nước này có thể vượt 1,5 triệu tấn vào cuối mùa hè năm 2026, sau khi khởi động chuyến thám hiểm khai thác tại Biển Bering từ ngày 15/5/2026.
(vasep.com.vn) Trong nuôi tôm thẻ chân trắng, thức ăn chiếm tới 50–60% tổng chi phí sản xuất, nhưng hiệu quả vụ nuôi lại phụ thuộc chủ yếu vào cách cho ăn hơn là bản thân chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý thức ăn có thể chi phối tới 65–75% biến động hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) khi thu hoạch.
(vasep.com.vn) Ngày 27/5, Thương vụ Việt Nam tại Ấn Độ đã phối hợp với các cơ quan xúc tiến thương mại, hiệp hội ngành hàng và doanh nghiệp hai nước tổ chức hội thảo trực tuyến “Diễn đàn Thương mại và Kết nối cung - cầu Thủy sản Việt Nam – Ấn Độ 2026”, nhằm thúc đẩy hợp tác thương mại, đầu tư và kết nối chuỗi cung ứng thủy sản giữa Việt Nam và Ấn Độ trong bối cảnh thị trường toàn cầu đang tái cấu trúc mạnh mẽ.
(vasep.com.vn) Lũy kế 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 49 triệu USD, tăng 151% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng trưởng ấn tượng này phản ánh tín hiệu khởi sắc của ngành hàng cá rô phi, trong đó Brazil nổi lên là thị trường đóng góp lớn vào đà tăng, còn phi lê đông lạnh tiếp tục giữ vai trò sản phẩm xuất khẩu chủ lực.
(vasep.com.vn) Đại diện Thương mại Mỹ Jamieson Greer ngày 26/5 cho biết chính quyền Tổng thống Donald Trump dự định tiếp tục duy trì các mức thuế đối với hàng hóa nhập khẩu từ Mexico và Canada, trong bối cảnh Mỹ khởi động đàm phán sửa đổi Hiệp định thương mại Mỹ - Mexico - Canada (USMCA).
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã phê duyệt kế hoạch hỗ trợ 13 triệu euro của Pháp dành cho ngành khai thác thủy sản nhằm bù đắp chi phí nhiên liệu tăng cao do tác động từ xung đột Iran.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi tôm tại bang Andhra Pradesh – vùng nuôi tôm lớn nhất Ấn Độ – đang đối mặt áp lực ngày càng lớn khi giá thu mua giảm mạnh trong lúc chi phí đầu vào liên tục tăng, khiến nhiều hộ nuôi rơi vào tình trạng thua lỗ kéo dài.
(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 5, giá tôm nguyên liệu tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã phục hồi trở lại, góp phần cải thiện tâm lý người nuôi và thúc đẩy tiến độ thả giống cho vụ nuôi năm 2026. Tuy vậy, người nuôi vẫn thận trọng do chi phí đầu vào tăng, thời tiết bất lợi và nguy cơ dịch bệnh.
(vasep.com.vn) Nắng nóng kéo dài đang gây nhiều áp lực lên hoạt động nuôi trồng thủy sản khi môi trường ao nuôi biến động mạnh, làm gia tăng nguy cơ thiếu ôxy, phát sinh khí độc và dịch bệnh. Theo các chuyên gia, việc chủ động quản lý môi trường, điều chỉnh thức ăn và chuẩn bị phương án xử lý sự cố là giải pháp quan trọng giúp giảm thiểu thiệt hại.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
