Theo nghiên cứu mới của NPD, gần 1/3 (29%) người Mỹ có kế hoạch chi tiêu nhiều hơn cho việc mua sắm phục vụ kỳ nghỉ lễ. Tổng chi tiêu cho kỳ nghỉ sẽ tăng 3% trong mùa mua sắm nghỉ lễ truyền thống vào tháng 11 và tháng 12, và tăng 5% khi kỳ nghỉ lễ mở rộng cả tháng 10 và đầu tháng 1, NPD cho biết.
Theo ”Dự báo Kinh tế Hoa Kỳ Deloitte Daniel Bachman, ước tính tổng doanh số bán lẻ trong dịp lễ có thể tăng từ 7 - 9%, bao gồm tăng trưởng doanh số thương mại điện tử từ 11 - 15%.
“Chúng tôi dự đoán chi tiêu của người tiêu dùng sẽ tăng mạnh cho kỳ nghỉ lễ sắp tới. Khi tỷ lệ tiêm chủng tăng và người tiêu dùng thoải mái hơn khi ở bên ngoài gia đình, chúng ta có thể thấy chi tiêu cho các dịch vụ, bao gồm nhà hàng và du lịch tăng lên, trong khi chi tiêu cho hàng hóa sẽ tiếp tục ổn định"
34% người mua sắm cho biết họ sẽ chi tiêu nhiều hơn cho các cửa hàng tạp hóa trong dịp lễ vào năm 2021 , theo Field Agent. Walmart (65%) và Target (38%) là hai nhà bán lẻ hàng đầu nơi người tiêu dùng sẽ mua hầu hết các loại thực phẩm, đồ ăn nhẹ và đồ uống trong ngày lễ của họ, theo The Food Institute.
Người tiêu dùng dự định chi hơn 997 USD (858 EUR) cho mỗi món quà, đồ dùng trong dịp lễ và mua hàng không phải quà cho bản thân và gia đình trong năm nay - ngang bằng với mùa lễ trước, theo Liên đoàn Bán lẻ Quốc gia và Prosper Insights and Analytics .
NPD cho biết năm 2021 hàng tạp hóa triển vọng tốt, trong khi ngành nhà hàng vẫn đang gặp khó khăn, điều này có thể ảnh hưởng đến thương mại vào dịp lễ.
Chi tiêu của người tiêu dùng tại các nhà hàng trong quý II/2021 đã tăng 32% so với cùng kỳ năm 2020, theo NPD. Tuy nhiên, tình trạng thiếu lao động và lạm phát, cùng với những lo ngại về COVID-19 của người tiêu dùng, tiếp tục gây áp lực lên tăng trưởng ngành dịch vụ thực phẩm.
B. Hudson Riehle, phó chủ tịch cấp cao của Nhóm nghiên cứu và kiến thức của Hiệp hội nhà hàng quốc gia, cho biết, năm 2021 là một năm “chuyển mình” của ngành vì đã bị thiệt hại hơn 300 tỷ USD (258 tỷ EUR) kể từ khi bắt đầu đại dịch.
Riehle cho biết số thiếu hụt lao động là 625.000 việc làm chỉ riêng trong lĩnh vực nhà hàng dịch vụ và 1,4 triệu việc làm mở trong lĩnh vực khách sạn. Các chủ nhà hàng đang phải đối mặt với thách thức là chi phí tăng, một phần tăng đó đã được chuyển sang giá cho người tiêu dùng. Giá thực đơn đã tăng 3,9% vào năm 2021, so với mức tăng giá trung bình 2,2% tại các cửa hàng tạp hóa, theo Riehle.
17% chủ nhà hàng báo cáo rằng họ bị ảnh hưởng bởi giá thuỷ hải sản “tăng mạnh” trong 3 tháng qua và 57% cho biết họ bị ảnh hưởng bởi giá thuỷ hải sản nói chung tăng, Jack Li, Giám đốc điều hành Datassential cho biết trong một hội thảo trên web Datassential Outlook 2022 gần đây.
38% các chủ nhà hàng cho biết họ đang bị ảnh hưởng và chấp nhận việc tăng giá thuỷ hải sản, trong khi 43% đang chuyển chi phí cho khách hàng của họ bằng cách tăng giá thực đơn.
Riehle cho biết: Việc tăng giá có thể khiến nhiều người tiêu dùng tìm kiếm các giải pháp bữa ăn tiện lợi tại siêu thị hơn là đi ăn ngoài tiệm.
“Người tiêu dùng khá am hiểu về giá thực đơn và hiện nay có một khoảng cách khá lớn giữa lạm phát giá thực đơn và hàng tạp hóa. Trong khi dịch vụ thực phẩm “luôn sẵn sàng nắm bắt một phần lớn xu hướng, nhiều giải pháp bán lẻ khá sáng tạo,” Riehle nói.
Riehle cho biết: “Cuối cùng, người tiêu dùng tìm kiếm các giải pháp bữa ăn được chuẩn bị thuận tiện ngay từ khi ở nhà, cho dù có nguồn gốc từ hình thức nhà bếp ảo hay cửa hàng bán lẻ.
Tuy nhiên, các chủ nhà hàng biết rằng họ phải “cực kỳ nhạy cảm với chi tiêu của người tiêu dùng”, theo Riehle, đặc biệt là vào năm tới khi thu nhập thực tế của người Mỹ dự kiến sẽ giảm.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu tròn 30 năm Việt Nam và Hoa Kỳ bình thường hóa quan hệ ngoại giao (1995–2025). Cùng với tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế của đất nước, thương mại thủy sản Việt Nam – Hoa Kỳ đã trải qua một chặng đường tăng trưởng đặc biệt ấn tượng, từ quy mô vài chục triệu USD ban đầu lên gần 2 tỷ USD mỗi năm, đưa Mỹ trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản số một của Việt Nam trong nhiều năm liên tiếp.
VASEP chính thức mở đăng ký hai ấn phẩm chiến lược năm 2026: Bản tin Thương mại Thủy sản (hàng tuần) và Báo cáo Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (hàng quý). Đây là hai nguồn thông tin phân tích chuẩn xác – cập nhật – chuyên sâu, hỗ trợ doanh nghiệp ra quyết định hiệu quả trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu liên tục biến động.
(vasep.com.vn) Cơ quan Nghề cá thuộc Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) yêu cầu phải có Giấy Chứng nhận thuỷ sản, sản phẩm thuỷ sản đạt yêu cầu XK vào Hoa Kỳ (COA) để chứng minh rằng thành phần loài, phương pháp và địa điểm khai thác của các sản phẩm không phải chịu các hạn chế nhập khẩu theo Điều khoản Nhập khẩu của Đạo luật Bảo vệ Động vật Biển có vú (MMPA).
Israel và Mỹ vừa ký thỏa thuận thương mại nông nghiệp mới, miễn thuế cho khoảng 300 mặt hàng thực phẩm và nông sản Mỹ, nhằm tăng cạnh tranh, giảm giá thực phẩm và củng cố quan hệ chiến lược giữa hai đồng minh. Một số miễn giảm có hiệu lực ngay lập tức, số khác sẽ được áp dụng dần trong thập kỷ tới, bao gồm thịt bò, gia cầm, thịt cừu, sản phẩm sữa, trứng, dầu ăn, nước ép và nhiều loại nông sản tươi hoặc đông lạnh.
(vasep.com.vn) Dữ liệu nhập khẩu tôm mới nhất của Mỹ—được công bố ngay sau thời gian chính phủ tạm ngừng hoạt động—cho thấy tổng lượng nhập khẩu 8 tháng đầu năm vẫn tăng mạnh so với cùng kỳ, nhưng tháng 8 đã xuất hiện cú giảm tốc đầu tiên kể từ đầu năm 2025. Đây cũng là thời điểm Tổng thống Donald Trump áp dụng thuế đối ứng đối với tôm nhập khẩu.
Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) ngày 2/12 nâng dự báo tăng trưởng GDP của Mỹ trong năm 2025 lên 2%, cao hơn mức 1,6% được dự báo vào tháng 6, bất chấp tác động từ các mức thuế quan do Tổng thống Donald Trump áp đặt. Tuy nhiên, con số này vẫn thấp hơn mức tăng trưởng 2,8% của Mỹ trong năm 2024.
Gần một năm sau khi chính quyền Donald Trump áp thuế quan cao nhất kể từ thập niên 1930, thương mại toàn cầu đang trải qua những thay đổi âm thầm nhưng rõ rệt. Các dòng hàng hóa, quan hệ đối tác và quyết định đầu tư được tái thiết khi các quốc gia và doanh nghiệp tìm cách né “cú sốc thuế” từ nền kinh tế lớn nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Giá sò điệp tại Nhật Bản đã tăng gần gấp ba lần trong vòng năm năm, chủ yếu do sản lượng đánh bắt giảm và xuất khẩu mạnh sang Đông Nam Á và Hoa Kỳ. Tại chợ bán buôn trung tâm Sapporo, giá sò điệp tách vỏ từ mức 2.166 yên/kg (năm năm trước) đã tăng lên 6.051 yên/kg vào tháng 10 năm nay. Việc mở rộng kênh bán hàng quốc tế cùng tình trạng nước biển ấm lên khiến sản lượng năm 2025 sụt giảm mạnh, đẩy giá lên cao đúng vào mùa cao điểm quà tặng cuối năm.
Biến đổi khí hậu đang gây sức ép ngày càng lớn lên ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt tại Đồng bằng sông Cửu Long – vùng sản xuất tôm trọng điểm của cả nước. Xâm nhập mặn, hạn hán, nước biển dâng và thời tiết cực đoan khiến môi trường nuôi tôm biến động mạnh, làm tăng chi phí đầu tư, rủi ro dịch bệnh và đe dọa sinh kế hàng trăm nghìn hộ dân. Ước tính thiệt hại do lũ lụt và biến động khí hậu có thể ảnh hưởng tới khoảng 1,1 triệu tấn thủy sản nuôi mỗi năm, tương đương gần 1 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Nuôi cá rô phi Na Uy dòng đơn tính Genomar đang mở ra hướng phát triển mới cho nuôi trồng thủy sản tại Gia Lai. Được triển khai thí điểm từ năm 2023, mô hình tận dụng lợi thế nguồn nước từ công trình Ayun Hạ và hạ tầng ao nuôi sẵn có, đồng thời giới thiệu một loài cá nuôi mới có nhiều ưu điểm: tốc độ sinh trưởng nhanh, sức đề kháng tốt, ít dịch bệnh và chất lượng thịt dày, thơm. Đây là dòng rô phi đơn tính có khả năng đồng đều kích cỡ, phù hợp mô hình nuôi thương phẩm quy mô hộ dân.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn