Trong năm 2017, NK cá ngừ đóng hộp tăng trong khu vực, đặc biệt là từ các nhà NK ở Chile, Peru và Brazil, tất cả đều trả giá CFR trung bình cao hơn cho sản phẩm này. Trên quy mô toàn cầu, khoảng 148 triệu tấn thủy hải sản đã được tiêu thụ trong năm 2015 theo báo cáo mới nhất của FAO. Mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt 20,2 kg, nhưng dự kiến sẽ tăng lên 21,5 kg vào năm 2030.
Trong khu vực Mỹ Latinh và Caribe đã được nhóm lại với nhau với tổng tiêu thụ cá đạt 6,2 triệu tấn vào năm 2015 và mức tiêu thụ bình quân đầu người là 9,8 kg/người. Cùng với mức dự đoán tăng trưởng 33%, khối lượng tiêu thụ dự kiến sẽ tăng lên khoảng 8,2 triệu tấn. Ở cấp độ này, khu vực sẽ là một trong những khu vực phát triển nhanh nhất, nhưng vẫn là một trong những khu vực có thấp nhất khi nói đến tiêu thụ thủy hải sản. Nhu cầu về cá ngừ đóng hộp nói riêng đã được FAO mô tả là cải thiện khi nói về các thị trường “ít thông thường” hơn, với châu Mỹ Latinh là một trong số đó.
Trong năm 2015, tiêu thụ cá ngừ đóng hộp trong khu vực đạt khoảng 175.000 tấn với Ecuador chiếm tỷ trọng cao nhất vào khoảng 45.000 tấn. Tiêu thụ cá ngừ đóng hộp bình quân đầu người đã được ghi nhận ở mức khoảng 2,8 kg. Brazil cho thấy tiềm năng tăng trưởng khi nói đến tiêu thụ thủy hải sản và cũng đã được mô tả như là một thị trường hướng đến các nhãn hiệu cá ngừ đóng hộp. Các công ty Tây Ban Nha bao gồm Jealsa và Calvo đã ghi nhận kết quả tài chính lành mạnh gần đây cho mức gia tăng doanh số bán cá ngừ đóng hộp ở nước này.
Một số lý do chính ghi nhận những dự đoán tích cực cho thị trường thủy sản Mỹ Latinh nói chung trong những năm tới là đô thị hoá ngày càng tăng, với khoảng 80% người dân sống ở khu vực đô thị và chi tiêu một phần thu nhập lớn hơn vào thực phẩm.
Đồng thời, FAO giải thích, sự dễ dàng và tốc độ chuẩn bị thức ăn ngày càng quan trọng đối với những cư dân đô thị với lối sống nhịp độ nhanh và nhu cầu về thời gian cao; kết quả là, các sản phẩm cá làm sẵn và đưa vào tiêu dùng nhằm thuận tiện thông qua cả dịch vụ bán lẻ và thức ăn nhanh, đã trở nên phổ biến. Người tiêu dùng Mỹ Latinh cũng đang bày tỏ mong muốn mạnh mẽ hơn về chất lượng và sản phẩm lành mạnh.
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác thủy sản của đội tàu Argentina đạt 486.678 tấn trong 6 tháng đầu năm 2026, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước, nhờ sự tăng trưởng của tôm đỏ Argentina và cá hake, bù đắp sự sụt giảm của nghề khai thác mực.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo mới nhất của FAO, sản lượng thủy sản và nuôi trồng thủy sản toàn cầu năm 2024 đạt mức cao kỷ lục, trong đó nuôi trồng thủy sản tiếp tục khẳng định vai trò là nguồn cung chính cho tiêu dùng của con người. Diễn biến này đánh dấu bước chuyển quan trọng của hệ thống thực phẩm toàn cầu, khi tăng trưởng nguồn cung thủy sản ngày càng phụ thuộc vào nuôi trồng thay vì khai thác tự nhiên.
(vasep.com.vn) Peru đang coi đào tạo kỹ thuật là một trong những giải pháp trọng tâm nhằm thúc đẩy tăng trưởng ngành nuôi trồng thủy sản và nâng cao thu nhập cho người dân vùng ven biển, miền núi và khu vực Amazon. Thông qua Quỹ Phát triển Nghề cá Quốc gia (FONDEPES), Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã triển khai hàng loạt chương trình đào tạo dành cho nông dân, người nuôi thủy sản và sinh viên trên khắp cả nước.
(vasep.com.vn) Thị trường tôm Trung Quốc chưa ghi nhận sự phục hồi về giá đối với tôm thẻ chân trắng Ecuador, mặc dù Hải quan Trung Quốc đã tạm ngừng nhập khẩu sản phẩm từ 7 nhà máy chế biến của Ecuador. Trong khi đó, giá tôm đỏ Argentina vẫn duy trì ổn định nhờ nguồn cung hạn chế và thuộc phân khúc tiêu dùng khác biệt.
(vasep.com.vn) Trong những tháng đầu năm 2026, NK cá ngừ của Italy giảm nhẹ, nhưng cá ngừ Việt Nam lại đang giảm rất sâu tại đây. 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sang Italy chỉ đạt hơn 5 triệu USD, giảm tới 71% so với cùng kỳ năm ngoái. Nhìn vào diễn biến nhập khẩu của chính thị trường này, có thể thấy vấn đề không nằm hoàn toàn ở sức mua, mà nằm nhiều hơn ở sức cạnh tranh và khả năng giữ nhịp đơn hàng của cá ngừ Việt Nam.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Hội chợ Vietfish 2026, Chương trình Kết nối cung-cầu thủy sản quốc tế (Hosted Buyer Program) được thiết kế như một hoạt động kết nối B2B chuyên sâu, dành cho các nhà mua hàng quốc tế đã được tuyển chọn, nhằm tạo cơ hội gặp gỡ trực tiếp với doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, cập nhật thông tin thị trường và trải nghiệm thực tế chuỗi cung ứng thủy sản tại Việt Nam.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản trị của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa bổ nhiệm Stefanie Rog và Steve Philips nhằm tăng cường chuyên môn về bảo tồn môi trường và chuỗi cung ứng thủy sản. Stefanie Rog chính thức đảm nhiệm vị trí từ ngày 1/7/2026, còn Steve Philips gia nhập hội đồng từ ngày 1/1/2026.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA) vừa cấp hơn 3,8 triệu USD cho 41 tổ chức và hai bộ tộc của người bản địa Mỹ tại 19 bang nhằm hỗ trợ hoạt động cứu hộ động vật có vú biển mắc cạn hoặc bị mắc lưới.
(vasep.com.vn) Một nhóm thượng nghị sĩ miền Nam nước Mỹ đang đề nghị Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sử dụng cơ chế mua hàng khẩn cấp để hỗ trợ ngành cá da trơn nuôi trong nước, trong bối cảnh ngành này ghi nhận kết quả tài chính âm 3 năm liên tiếp do chi phí sản xuất tăng cao kéo dài.
(vasep.com.vn) Chất lượng đậu nành đang trở thành yếu tố quan trọng quyết định hiệu quả và chi phí sản xuất thức ăn thủy sản. Tại Hội nghị Thức ăn Thủy sản Indonesia 2026, các chuyên gia nhận định khả năng tiêu hóa dinh dưỡng và mức độ hư hại do nhiệt sẽ ngày càng ảnh hưởng đến công thức thức ăn cũng như chiến lược lựa chọn nguồn nguyên liệu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn