Đánh giá hiệu suất bán lẻ hải sản hàng tháng của 210 Analytics tại Hoa Kỳ cho thấy doanh số theo giá trị và khối lượng tăng ở hầu hết các danh mục hải sản vào tháng 1/2025. Nhưng những mức tăng đó có vẻ mong manh. Một cuộc khảo sát người mua sắm do Circana thực hiện, được 210 Analytics trích dẫn, cho thấy 96% người tiêu dùng lo lắng về giá thực phẩm và đang tìm kiếm các chương trình khuyến mại trong khi kiềm chế mua các mặt hàng không thiết yếu.
Hải sản tươi sống
Giá hải sản tươi sống tăng 2,2% trong tháng 1 lên mức trung bình 9,68 USD/pound. Sự gia tăng theo năm này chủ yếu là do giá động vật có vỏ tăng 5,1% so với một năm trước, đạt mức giá trung bình là 8,63 USD/pound. Động lực lớn nhất trong động vật có vỏ là cua tươi, giá tăng 12,2% lên mức giá trung bình là 9,49 USD/pound.
Mặc dù giá tăng, doanh số bán hải sản tươi sống vẫn tăng 2,7% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 817 triệu USD. Doanh số bán cá vây tươi chiếm phần lớn trong con số đó với 538 triệu USD, tăng 2,1% so với tháng 1 năm 2024. Trong khi đó, doanh số bán động vật có vỏ tươi tăng 3,9% lên 246 triệu USD.
Hải sản tươi sống cũng tăng nhẹ về khối lượng bán ra, tăng 0,5%, nhưng trong khi cá vây tươi tăng cả về khối lượng và giá trị, tăng 1,7%, thì động vật có vỏ tươi lại giảm 1,2% về khối lượng bán ra so với cùng kỳ năm ngoái.
Hải sản đông lạnh
Giá hải sản đông lạnh đã tăng 1,1% trong năm qua lên mức trung bình 7,44 USD/lb, theo 210 Analytics. Doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 1,4% trong tháng 1 so với cùng kỳ năm trước, đạt 819 triệu USD. Và doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 0,3% theo khối lượng so với cùng kỳ năm trước vào tháng 1.
Động vật có vỏ đông lạnh -- chủ yếu là tôm sống và tôm nấu chín -- là mặt hàng bán chạy nhất. Tổng doanh số bán động vật có vỏ đông lạnh đạt 467 triệu USD, tăng 3,3% về giá trị và tăng 3,0% về khối lượng. Tôm trong danh mục này chiếm 399 triệu USD trong doanh số đó.
Doanh số bán cá vây đông lạnh giảm 1,6% về giá trị và 2,7% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Doanh số bán cá hồi tính theo cả đô la và pound đều giảm, cũng như cá rô phi. Cá minh thái, với doanh số bán 64 triệu USD vào tháng 1, tăng 2,4% về giá trị và 0,3% về khối lượng.
Mức giảm lớn nhất đối với hải sản đông lạnh trong tháng 1 thuộc về danh mục "thực phẩm thay thế hải sản", với tổng doanh số giảm xuống còn 932.000 USD, giảm 8,3% về giá trị và 10,5% về khối lượng so với tháng 1 năm 2024.
Hải sản để được lâu
Giá hải sản bảo quản lâu giảm 4,1% vào tháng 1 năm 2025, xuống mức giá trung bình mỗi pound là 5,01 USD.
Theo 210 Analytics, doanh số bán hải sản Ambient đạt tổng cộng 339 triệu USD vào tháng 1, tăng 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Cá ngừ đóng hộp chiếm ưu thế trong danh mục này, tạo ra doanh số 245 triệu USD trong tháng 1, tiếp theo là cá hồi đóng hộp với 30 triệu USD và cá mòi đóng hộp với 29,6 triệu USD. Doanh số bán cá ngừ đóng hộp và cá hồi tính theo USD đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng cá mòi giảm nhẹ về doanh số tính theo USD, giảm 0,7%.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn