Mỹ: Giá bán lẻ hải sản tăng nhưng doanh số vẫn ổn định

Thị trường thế giới 08:38 28/02/2025
(vasep.com.vn) Theo 210 Analytics, giá thực phẩm tăng vẫn là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng trung bình, nhưng điều đó không ảnh hưởng đến doanh số bán lẻ hải sản.

Đánh giá hiệu suất bán lẻ hải sản hàng tháng của 210 Analytics tại Hoa Kỳ cho thấy doanh số theo giá trị và khối lượng tăng ở hầu hết các danh mục hải sản vào tháng 1/2025. Nhưng những mức tăng đó có vẻ mong manh. Một cuộc khảo sát người mua sắm do Circana thực hiện, được 210 Analytics trích dẫn, cho thấy 96% người tiêu dùng lo lắng về giá thực phẩm và đang tìm kiếm các chương trình khuyến mại trong khi kiềm chế mua các mặt hàng không thiết yếu. 

Hải sản tươi sống

Giá hải sản tươi sống tăng 2,2% trong tháng 1 lên mức trung bình 9,68 USD/pound. Sự gia tăng theo năm này chủ yếu là do giá động vật có vỏ tăng 5,1% so với một năm trước, đạt mức giá trung bình là 8,63 USD/pound. Động lực lớn nhất trong động vật có vỏ là cua tươi, giá tăng 12,2% lên mức giá trung bình là 9,49 USD/pound.

Mặc dù giá tăng, doanh số bán hải sản tươi sống vẫn tăng 2,7% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 817 triệu USD. Doanh số bán cá vây tươi chiếm phần lớn trong con số đó với 538 triệu USD, tăng 2,1% so với tháng 1 năm 2024. Trong khi đó, doanh số bán động vật có vỏ tươi tăng 3,9% lên 246 triệu USD.  

Hải sản tươi sống cũng tăng nhẹ về khối lượng bán ra, tăng 0,5%, nhưng trong khi cá vây tươi tăng cả về khối lượng và giá trị, tăng 1,7%, thì động vật có vỏ tươi lại giảm 1,2% về khối lượng bán ra so với cùng kỳ năm ngoái.

Hải sản đông lạnh

Giá hải sản đông lạnh đã tăng 1,1% trong năm qua lên mức trung bình 7,44 USD/lb, theo 210 Analytics. Doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 1,4% trong tháng 1 so với cùng kỳ năm trước, đạt 819 triệu USD. Và doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 0,3% theo khối lượng so với cùng kỳ năm trước vào tháng 1.

Động vật có vỏ đông lạnh -- chủ yếu là tôm sống và tôm nấu chín -- là mặt hàng bán chạy nhất. Tổng doanh số bán động vật có vỏ đông lạnh đạt 467 triệu USD, tăng 3,3% về giá trị và tăng 3,0% về khối lượng. Tôm trong danh mục này chiếm 399 triệu USD trong doanh số đó. 

Doanh số bán cá vây đông lạnh giảm 1,6% về giá trị và 2,7% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Doanh số bán cá hồi tính theo cả đô la và pound đều giảm, cũng như cá rô phi. Cá minh thái, với doanh số bán 64 triệu USD vào tháng 1, tăng 2,4% về giá trị và 0,3% về khối lượng.

Mức giảm lớn nhất đối với hải sản đông lạnh trong tháng 1 thuộc về danh mục "thực phẩm thay thế hải sản", với tổng doanh số giảm xuống còn 932.000 USD, giảm 8,3% về giá trị và 10,5% về khối lượng so với tháng 1 năm 2024.

Hải sản để được lâu

Giá hải sản bảo quản lâu giảm 4,1% vào tháng 1 năm 2025, xuống mức giá trung bình mỗi pound là 5,01 USD.

Theo 210 Analytics, doanh số bán hải sản Ambient đạt tổng cộng 339 triệu USD vào tháng 1, tăng 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Cá ngừ đóng hộp chiếm ưu thế trong danh mục này, tạo ra doanh số 245 triệu USD trong tháng 1, tiếp theo là cá hồi đóng hộp với 30 triệu USD và cá mòi đóng hộp với 29,6 triệu USD. Doanh số bán cá ngừ đóng hộp và cá hồi tính theo USD đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng cá mòi giảm nhẹ về doanh số tính theo USD, giảm 0,7%.

gia ban hai san doanh so my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Gen Z – Thế hệ tiêu dùng mới và xu hướng tiêu dùng thông minh

 |  08:30 17/06/2026

Thị trường bán lẻ thực phẩm nội địa đang chứng kiến một cuộc chuyển giao thế hệ mạnh mẽ. Những người tiêu dùng trẻ không chỉ mang theo một túi tiền, mà còn mang theo một hệ giá trị hoàn toàn khác biệt: họ đề cao trải nghiệm, khắt khe với an toàn thực phẩm (Food Safety) và tôn thờ sự tiện lợi. Đối với ngành thủy sản, đây không còn là câu chuyện bán nguyên liệu tươi sống, mà là cuộc đua chinh phục phong cách sống.

Cá ngừ Việt Nam trước cuộc đua mới tại thị trường Anh

 |  08:28 17/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường Anh vừa bước vào một giai đoạn cạnh tranh khác hẳn. Khi Chính phủ Anh tạm dừng thuế nhập khẩu với toàn bộ sản phẩm cá ngừ đến hết năm 2028, lợi thế sẽ không còn nằm nhiều ở ưu đãi thuế mà chuyển sang năng lực cạnh tranh thực sự: giá, nguồn cung, độ ổn định và khả năng bám chuỗi bán lẻ. Với cá ngừ Việt Nam, đây không chỉ là thêm cơ hội vào thị trường Anh, mà là một cuộc sàng lọc mới.

Mỹ dỡ bỏ hệ thống quan trắc đại dương sâu, làm dấy lên lo ngại về khoảng trống dữ liệu khoa học

 |  08:26 17/06/2026

(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang tháo dỡ Hệ thống Quan trắc Đại dương (Ocean Observatories Initiative – OOI), mạng lưới giám sát dưới biển được thiết lập cách đây hơn một thập kỷ nhằm thu thập dữ liệu phục vụ nghiên cứu khí hậu, dự báo bão và đánh giá sức khỏe nguồn lợi thủy sản.

USDA chi hơn 848.000 USD mua cá da trơn phục vụ các chương trình thực phẩm

 |  08:24 17/06/2026

(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa trao hợp đồng trị giá 848.160 USD cho Consolidated Catfish Producers, doanh nghiệp nuôi và chế biến cá da trơn có trụ sở tại bang Mississippi, nhằm cung cấp sản phẩm cho các chương trình thực phẩm trong nước.

Chính quyền Trump tiếp tục trì hoãn tiến trình hoàn thuế quan IEEPA

 |  08:23 17/06/2026

(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục có các động thái pháp lý nhằm trì hoãn quá trình hoàn trả các khoản thuế quan được áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi Tòa án Tối cao Mỹ phán quyết các mức thuế này là trái pháp luật.

Cước biển leo thang, xuất khẩu thủy sản đối mặt áp lực giao hàng và chi phí

 |  09:39 16/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường vận tải biển quốc tế từ đầu tháng 5/2026 đến nay ghi nhận đợt tăng cước mạnh trên nhiều tuyến chính, đặc biệt là các tuyến đi Bắc Mỹ và châu Âu. Đối với doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu, đây là diễn biến đáng chú ý vì chi phí logistics vốn đã chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành, trong khi nhiều đơn hàng đang chịu áp lực về giá bán, thời gian giao hàng và yêu cầu bảo quản lạnh nghiêm ngặt.

Giá surimi cá minh thái tăng mạnh do thiếu hụt nguyên liệu

 |  08:34 16/06/2026

(vasep.com.vn) Thị trường surimi cá minh thái (Alaska pollock) toàn cầu đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung mang tính cấu trúc, trong bối cảnh sản lượng chế biến giảm mạnh và chiến lược mua hàng sớm từ các nhà nhập khẩu châu Á làm gia tăng cạnh tranh trên thị trường.

Canada mở thêm và khôi phục quyền xuất khẩu thủy sản sang 5 thị trường

 |  08:33 16/06/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan Kiểm tra Thực phẩm Canada (CFIA) cho biết nước này đã đạt được quyền tiếp cận mới hoặc khôi phục thị trường xuất khẩu thủy sản tại Armenia, Brazil, Costa Rica, Oman và Việt Nam, nhằm thúc đẩy chiến lược đa dạng hóa thị trường.

Tôm nước lạnh Na Uy lập kỷ lục nhờ nhu cầu mạnh từ châu Á

 |  08:32 16/06/2026

(vasep.com.vn) Theo Hội đồng Thủy sản Na Uy (Norwegian Seafood Council – Norges sjømatråd), xuất khẩu tôm nước lạnh (Pandalus borealis) trong tháng 5/2026 đạt mức kỷ lục mới nhờ nhu cầu tăng mạnh từ châu Á.

Ấn Độ thúc đẩy đàm phán thương mại với Mỹ để giảm tác động từ thuế mới

 |  08:31 16/06/2026

(vasep.com.vn) Ấn Độ đang đẩy nhanh các cuộc đàm phán thương mại song phương với Mỹ nhằm đạt được mức thuế ưu đãi hơn, trong bối cảnh nước này đối mặt nguy cơ bị áp mức thuế mới 12,5% theo các cuộc điều tra thương mại của Washington dự kiến triển khai từ tháng 7.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC