Đánh giá hiệu suất bán lẻ hải sản hàng tháng của 210 Analytics tại Hoa Kỳ cho thấy doanh số theo giá trị và khối lượng tăng ở hầu hết các danh mục hải sản vào tháng 1/2025. Nhưng những mức tăng đó có vẻ mong manh. Một cuộc khảo sát người mua sắm do Circana thực hiện, được 210 Analytics trích dẫn, cho thấy 96% người tiêu dùng lo lắng về giá thực phẩm và đang tìm kiếm các chương trình khuyến mại trong khi kiềm chế mua các mặt hàng không thiết yếu.
Hải sản tươi sống
Giá hải sản tươi sống tăng 2,2% trong tháng 1 lên mức trung bình 9,68 USD/pound. Sự gia tăng theo năm này chủ yếu là do giá động vật có vỏ tăng 5,1% so với một năm trước, đạt mức giá trung bình là 8,63 USD/pound. Động lực lớn nhất trong động vật có vỏ là cua tươi, giá tăng 12,2% lên mức giá trung bình là 9,49 USD/pound.
Mặc dù giá tăng, doanh số bán hải sản tươi sống vẫn tăng 2,7% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 817 triệu USD. Doanh số bán cá vây tươi chiếm phần lớn trong con số đó với 538 triệu USD, tăng 2,1% so với tháng 1 năm 2024. Trong khi đó, doanh số bán động vật có vỏ tươi tăng 3,9% lên 246 triệu USD.
Hải sản tươi sống cũng tăng nhẹ về khối lượng bán ra, tăng 0,5%, nhưng trong khi cá vây tươi tăng cả về khối lượng và giá trị, tăng 1,7%, thì động vật có vỏ tươi lại giảm 1,2% về khối lượng bán ra so với cùng kỳ năm ngoái.
Hải sản đông lạnh
Giá hải sản đông lạnh đã tăng 1,1% trong năm qua lên mức trung bình 7,44 USD/lb, theo 210 Analytics. Doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 1,4% trong tháng 1 so với cùng kỳ năm trước, đạt 819 triệu USD. Và doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 0,3% theo khối lượng so với cùng kỳ năm trước vào tháng 1.
Động vật có vỏ đông lạnh -- chủ yếu là tôm sống và tôm nấu chín -- là mặt hàng bán chạy nhất. Tổng doanh số bán động vật có vỏ đông lạnh đạt 467 triệu USD, tăng 3,3% về giá trị và tăng 3,0% về khối lượng. Tôm trong danh mục này chiếm 399 triệu USD trong doanh số đó.
Doanh số bán cá vây đông lạnh giảm 1,6% về giá trị và 2,7% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Doanh số bán cá hồi tính theo cả đô la và pound đều giảm, cũng như cá rô phi. Cá minh thái, với doanh số bán 64 triệu USD vào tháng 1, tăng 2,4% về giá trị và 0,3% về khối lượng.
Mức giảm lớn nhất đối với hải sản đông lạnh trong tháng 1 thuộc về danh mục "thực phẩm thay thế hải sản", với tổng doanh số giảm xuống còn 932.000 USD, giảm 8,3% về giá trị và 10,5% về khối lượng so với tháng 1 năm 2024.
Hải sản để được lâu
Giá hải sản bảo quản lâu giảm 4,1% vào tháng 1 năm 2025, xuống mức giá trung bình mỗi pound là 5,01 USD.
Theo 210 Analytics, doanh số bán hải sản Ambient đạt tổng cộng 339 triệu USD vào tháng 1, tăng 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Cá ngừ đóng hộp chiếm ưu thế trong danh mục này, tạo ra doanh số 245 triệu USD trong tháng 1, tiếp theo là cá hồi đóng hộp với 30 triệu USD và cá mòi đóng hộp với 29,6 triệu USD. Doanh số bán cá ngừ đóng hộp và cá hồi tính theo USD đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng cá mòi giảm nhẹ về doanh số tính theo USD, giảm 0,7%.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản tại khu vực Davao (Philippines) đang chịu áp lực lớn khi nắng nóng kéo dài và hiện tượng El Niño bắt đầu tác động rõ rệt đến môi trường nuôi. Trong bối cảnh nông nghiệp địa phương đã thiệt hại khoảng 2,05 triệu USD kể từ đầu năm 2026, giới chức đang đặc biệt lo ngại nguy cơ cá chết hàng loạt tại các ao nuôi và vùng ven biển.
(vasep.com.vn) Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ vừa phán quyết việc Tổng thống Donald Trump sử dụng Điều 122 của Đạo luật Thương mại năm 1974 để áp mức thuế 10% đối với hàng hóa từ tất cả các quốc gia là trái pháp luật.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng nuôi trọng điểm của Brazil đang có dấu hiệu ổn định trở lại, dù chênh lệch giá giữa các khu vực vẫn khá lớn. Theo Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng Brazil (Cepea), trong tuần từ 4-8/5/2026, mức chênh lệch giá giữa các vùng theo dõi lên tới 0,25 USD/kg.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador tiếp tục duy trì đà tăng trưởng trong quý I/2026, trong bối cảnh nhu cầu từ các thị trường lớn như Trung Quốc và Mỹ tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Tại VietShrimp Asia 2026, xu hướng quản lý dịch bệnh trong nuôi tôm đang chuyển mạnh từ điều trị sang phòng ngừa chủ động thông qua kiểm soát môi trường và hệ sinh thái ao nuôi.
(vasep.com.vn) Chính phủ Mỹ đã bắt đầu xử lý hoàn thuế cho các doanh nghiệp từng nộp thuế nhập khẩu theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) sau khi Tòa án Tối cao Mỹ hồi tháng 2 tuyên các mức thuế này là bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Thương hiệu thủy sản Chicken of the Sea – thuộc tập đoàn thực phẩm Thai Union Group – vừa công bố sẽ chuyển toàn bộ sản phẩm cá ngừ bán lẻ sang sử dụng nguồn nguyên liệu đạt chứng nhận bền vững của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vào cuối năm nay.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đã chính thức kháng cáo phán quyết của Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ liên quan đến các mức thuế áp theo Section 122 của Đạo luật Thương mại. Trước đó, tòa án cho rằng mức thuế 10% áp lên phần lớn hàng hóa nhập khẩu là không hợp pháp.
(vasep.com.vn) Chuỗi siêu thị Waitrose của Anh đã chính thức ngừng bày bán cá thu tươi, đông lạnh và ướp lạnh khai thác tại Đông Bắc Đại Tây Dương từ cuối tháng 4 do lo ngại về tính bền vững của nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong tuần 19 (1–7/5/2026), thị trường mực ống biển sâu ghi nhận xu hướng tăng giá rõ rệt khi cả mực Peru và mực Argentina đồng loạt đi lên, kéo mặt bằng giá chung của thị trường tiếp tục dịch chuyển lên cao.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
