Đánh giá hiệu suất bán lẻ hải sản hàng tháng của 210 Analytics tại Hoa Kỳ cho thấy doanh số theo giá trị và khối lượng tăng ở hầu hết các danh mục hải sản vào tháng 1/2025. Nhưng những mức tăng đó có vẻ mong manh. Một cuộc khảo sát người mua sắm do Circana thực hiện, được 210 Analytics trích dẫn, cho thấy 96% người tiêu dùng lo lắng về giá thực phẩm và đang tìm kiếm các chương trình khuyến mại trong khi kiềm chế mua các mặt hàng không thiết yếu.
Hải sản tươi sống
Giá hải sản tươi sống tăng 2,2% trong tháng 1 lên mức trung bình 9,68 USD/pound. Sự gia tăng theo năm này chủ yếu là do giá động vật có vỏ tăng 5,1% so với một năm trước, đạt mức giá trung bình là 8,63 USD/pound. Động lực lớn nhất trong động vật có vỏ là cua tươi, giá tăng 12,2% lên mức giá trung bình là 9,49 USD/pound.
Mặc dù giá tăng, doanh số bán hải sản tươi sống vẫn tăng 2,7% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 817 triệu USD. Doanh số bán cá vây tươi chiếm phần lớn trong con số đó với 538 triệu USD, tăng 2,1% so với tháng 1 năm 2024. Trong khi đó, doanh số bán động vật có vỏ tươi tăng 3,9% lên 246 triệu USD.
Hải sản tươi sống cũng tăng nhẹ về khối lượng bán ra, tăng 0,5%, nhưng trong khi cá vây tươi tăng cả về khối lượng và giá trị, tăng 1,7%, thì động vật có vỏ tươi lại giảm 1,2% về khối lượng bán ra so với cùng kỳ năm ngoái.
Hải sản đông lạnh
Giá hải sản đông lạnh đã tăng 1,1% trong năm qua lên mức trung bình 7,44 USD/lb, theo 210 Analytics. Doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 1,4% trong tháng 1 so với cùng kỳ năm trước, đạt 819 triệu USD. Và doanh số bán hải sản đông lạnh tăng 0,3% theo khối lượng so với cùng kỳ năm trước vào tháng 1.
Động vật có vỏ đông lạnh -- chủ yếu là tôm sống và tôm nấu chín -- là mặt hàng bán chạy nhất. Tổng doanh số bán động vật có vỏ đông lạnh đạt 467 triệu USD, tăng 3,3% về giá trị và tăng 3,0% về khối lượng. Tôm trong danh mục này chiếm 399 triệu USD trong doanh số đó.
Doanh số bán cá vây đông lạnh giảm 1,6% về giá trị và 2,7% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Doanh số bán cá hồi tính theo cả đô la và pound đều giảm, cũng như cá rô phi. Cá minh thái, với doanh số bán 64 triệu USD vào tháng 1, tăng 2,4% về giá trị và 0,3% về khối lượng.
Mức giảm lớn nhất đối với hải sản đông lạnh trong tháng 1 thuộc về danh mục "thực phẩm thay thế hải sản", với tổng doanh số giảm xuống còn 932.000 USD, giảm 8,3% về giá trị và 10,5% về khối lượng so với tháng 1 năm 2024.
Hải sản để được lâu
Giá hải sản bảo quản lâu giảm 4,1% vào tháng 1 năm 2025, xuống mức giá trung bình mỗi pound là 5,01 USD.
Theo 210 Analytics, doanh số bán hải sản Ambient đạt tổng cộng 339 triệu USD vào tháng 1, tăng 0,6% so với cùng kỳ năm ngoái. Cá ngừ đóng hộp chiếm ưu thế trong danh mục này, tạo ra doanh số 245 triệu USD trong tháng 1, tiếp theo là cá hồi đóng hộp với 30 triệu USD và cá mòi đóng hộp với 29,6 triệu USD. Doanh số bán cá ngừ đóng hộp và cá hồi tính theo USD đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng cá mòi giảm nhẹ về doanh số tính theo USD, giảm 0,7%.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới phát triển bền vững, minh bạch và bền vững, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, quản lý và giám sát môi trường đang trở thành một hướng đi tối ưu hàng đầu. Nhiều doanh nghiệp công nghệ trong nước đã và đang đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển đổi này, trong đó có Công ty Cổ phần Vật tư Khoa học Kỹ thuật - LASI
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy thói quen mua sắm thay đổi, nhận thức về sức khỏe gia tăng và nhu cầu thực phẩm tiện lợi đang mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho ngành thủy sản tại Vương quốc Anh.
(vasep.com.vn) Tuần cuối tháng 2/2026, giá cá minh thái Nga dạng bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao theo điều kiện CFR tăng lên 1.825 USD/tấn, mức cao nhất trong gần 20 năm. Trước đó, vào tuần 40 năm 2008, giá từng đạt 1.820 USD/tấn, trong bối cảnh hạn ngạch cá minh thái Đông Biển Bering của Mỹ giảm mạnh từ 1,394 triệu tấn năm 2007 xuống còn 1 triệu tấn năm 2008.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thực phẩm và đồ uống quốc tế Princes Group (trụ sở tại Liverpool) cho biết đã hoàn tất mục tiêu sử dụng 100% nguồn cá ngừ đạt chứng nhận của Marine Stewardship Council (MSC) cho toàn bộ 70 triệu lon cá ngừ mang thương hiệu của hãng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tháng 2/2026 đạt khoảng 707 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước; lũy kế 2 tháng đầu năm 2026 đạt 1,7 tỷ USD, tăng 20,2%. Kết quả này cho thấy đà phục hồi của ngành vẫn được duy trì khá tốt sau tháng 1 tăng mạnh, dù sang tháng 2 tốc độ đã chậm lại rõ rệt ở một số mặt hàng và thị trường chủ lực. Trong bức tranh chung đó, tôm tiếp tục là trụ cột lớn nhất, cá tra phục hồi mạnh, trong khi cá ngừ và thị trường Mỹ, Hàn Quốc đang phát ra tín hiệu cần theo dõi sát hơn. XK thủy sản tháng 3 kỳ vọng có thêm lực đẩy từ các thị trường khác ngoài Mỹ để khởi sắc hơn.
(vasep.com.vn) Trong giai đoạn 16-22/2, thị trường cá tuyết (cod) quốc tế đang xuất hiện dấu hiệu nới lỏng mang tính giai đoạn. Do đơn hàng chậm lại, ảnh hưởng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và nguồn cung cá tươi Na Uy gia tăng, giá cá tuyết đông lạnh bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao CIF về Trung Quốc trong tuần 9 giảm nhẹ, tạo dư địa cho người mua.
(vasep.com.vn) Trước dự báo tình trạng xâm nhập mặn có thể gia tăng vào cuối tháng 3 và đầu tháng 4/2026, nhiều địa phương tại tỉnh An Giang đã chủ động triển khai các giải pháp nhằm bảo vệ vùng nuôi tôm trong mùa khô 2025–2026. Các biện pháp tập trung vào quản lý nguồn nước, vận hành hệ thống thủy lợi và hướng dẫn người dân thực hiện các kỹ thuật nuôi phù hợp.
(vasep.com.vn) Lời đe dọa của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc chấm dứt thương mại với Tây Ban Nha có thể làm gián đoạn dòng thủy sản trị giá khoảng 330,6 triệu USD mỗi năm giữa hai nước, theo ước tính của hãng phân tích thị trường Undercurrent News dựa trên dữ liệu thương mại của Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA).
Tôm là ngành hàng xuất khẩu quan trọng nhất của thủy sản Việt Nam trong nhiều năm qua, thường chiếm khoảng 35–45% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản. Với hệ thống nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu phát triển mạnh, Việt Nam đã trở thành một trong những quốc gia xuất khẩu tôm hàng đầu thế giới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
