Riêng cá đã tạo ra 819,5 triệu USD năm 2023, tăng 14,5% so với mức 716 triệu USD năm 2018. Nhuyễn thể đạt doanh số 575,4 triệu USD, tăng 75% so với mức 328,6 triệu USD của 2018, trong khi động vật giáp xác đạt doanh số 175,7 triệu USD, tăng 107% so với mức 84,9 triệu USD.
Tổng cộng, 2.956 trại nuôi trên khắp Hoa Kỳ nuôi các sản phẩm thủy sản để phục vụ nhu cầu tiêu dùng của con người vào năm 2023, tăng so với con số 2.515 trại vào năm 2018. Trong khi số lượng trang trại nuôi cá giảm từ 1.071 xuống còn 968 trong cùng kỳ, mức tăng trưởng doanh số ấn tượng 38% nhấn mạnh sự mở rộng nhanh chóng của sản xuất nhuyễn thể và giáp xác.
Cuộc điều tra dân số cho thấy tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của Hoa Kỳ—bao gồm thực phẩm, cá mồi, cá câu thể thao, nhuyễn thể và giáp xác—đạt doanh số 1,9 tỷ USD vào năm 2023, đánh dấu mức tăng 26% trong 5 năm qua.
5 tiểu bang Mississippi, Washington, Louisiana, Florida và Alabama chiếm 55% tổng doanh số và gần một nửa số trang trại nuôi trồng thủy sản, bao gồm cả những trang trại nuôi cá cảnh, cá mồi và cá câu thể thao.
Cá da trơn là loài cá thực phẩm tạo ra nhiều doanh thu nhất tại Hoa Kỳ vào năm 2023. 480 triệu USD của loài này chiếm gần 60% tổng doanh thu từ cá thực phẩm trong ngành, cao hơn 30% so với 366,8 triệu USD tạo ra vào năm 2018. Cá da trơn kích thước thương phẩm đóng góp 443,1 triệu USD trong số 354,1 triệu pao được sản xuất với giá trung bình 1,25 USD/pao vào năm 2023. Các khoản doanh thu khác được tạo ra từ doanh số bán trại giống.
Cá hồi trout đứng thứ hai với doanh số 134,1 triệu USD, chủ yếu từ cá hồi cỡ thương phẩm, mang về 109,6 triệu USD với giá 2,27 USD/pao. Năm 2018, cá hồi cỡ thương phẩm tạo ra 95,9 triệu đô la, thấp hơn gần 15% so với doanh số bán cá thực phẩm năm 2023.
Cá rô phi đứng thứ hai với 51,2 triệu USD năm 2023, chủ yếu từ doanh số bán cá cỡ thương phẩm, tăng 20,5% so với mức 42,5 triệu USD đạt được năm năm trước đó.
Doanh số bán nhuyễn thể đạt 575,5 triệu đô la vào năm 2023, tăng đáng kể 30% so với năm 2018, chủ yếu là do hàu, đóng góp 57% doanh thu từ nhuyễn thể. Mặc dù có tổng giá trị nhỏ hơn, nhưng giáp xác lại chứng kiến mức tăng trưởng ấn tượng nhất, với doanh số tăng 75% lên 175,7 triệu USD trong 5 năm.
Tôm càng xanh thống trị doanh số bán giáp xác, mang về 122,8 triệu USD, chủ yếu từ sản xuất quy mô thị trường. Con số này cao hơn 145% so với doanh số 50,8 triệu USD được tạo ra vào năm 2018.
Tôm nước mặn đứng thứ hai, đóng góp 16,6 triệu USD từ 2,8 triệu pao tôm kích thước thực phẩm được bán với giá trung bình 5,95 USD/pao, thấp hơn gần 64% so với mức 45,6 triệu USD thu được vào năm 2018.
Mississippi và Washington là hai tiểu bang dẫn đầu về doanh số bán nuôi trồng thủy sản vào năm 2023, mỗi tiểu bang tạo ra doanh thu gần 277 triệu USD.
Tiếp theo là Louisiana, Florida và Alabama, cho thấy sự thống trị của khu vực Đông Nam trong sản xuất cá thực phẩm, chủ yếu là cá da trơn.
(vasep.com.vn) Bức tranh thủy sản thế giới ngày 12/8 ghi nhận những tín hiệu phục hồi giá nguyên liệu tại các thủ phủ tôm, cá rô phi lớn nhưng đi kèm thách thức từ biến động nguồn cung tự nhiên và áp lực chính sách thương mại. Trong khi giá tôm Ecuador, Ấn Độ và cá rô phi Trung Quốc đồng loạt nhích nhẹ mở ra dư địa cạnh tranh tốt hơn cho tôm, cá tra Việt Nam, ngành thủy sản toàn cầu cũng chứng kiến những chuyển dịch chiến lược dài hạn: từ xu hướng tự động hóa mạnh mẽ trong chế biến cá ngừ, sự trỗi dậy của công nghệ giám sát vệ tinh chống khai thác IUU, cho đến bài học bứt phá kim ngạch từ thương hiệu văn hóa của Hàn Quốc.
(vasep.com.vn) Giá một số mặt hàng thủy sản nhập khẩu tại Hàn Quốc đang chịu tác động từ chi phí nhiên liệu tăng cao của đội tàu đánh bắt xa bờ, khi các lô hàng khai thác từ vài tháng trước bắt đầu được đưa vào thị trường.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Vương quốc Anh đang tăng cường các biện pháp quản lý nghề cá tại Biển Celtic nhằm phục hồi các quần đàn cá suy giảm, đặc biệt là cá tuyết và cá merlan. Các quy định kỹ thuật mới là một phần trong nỗ lực thực hiện các cam kết quản lý chung nguồn lợi thủy sản sau Brexit và bảo đảm khai thác bền vững.
(vasep.com.vn) Khả năng thích ứng với biến đổi khí hậu sẽ là yếu tố quyết định để ngành thủy sản Mỹ duy trì tăng trưởng và nâng cao năng lực cạnh tranh trong bối cảnh mở rộng sản xuất trong nước. Đây là kết luận từ nghiên cứu mới của Đại học Miami, sử dụng khu vực Vịnh Mexico làm mô hình phân tích tác động của thiên tai đối với chuỗi giá trị thủy sản.
(vasep.com.vn) Khảo sát Consumer Grocery and Protein Trends 2026 của công ty quản lý chuỗi cung ứng Blue Yonder cho thấy hơn một nửa người tiêu dùng Mỹ đang cắt giảm hoặc ngừng mua thịt bò do giá tăng cao.
(vasep.com.vn) Sản lượng thức ăn thủy sản của Trung Quốc đang tăng mạnh, song nhu cầu mua bột cá nhập khẩu chưa tăng tương ứng do các nhà máy vẫn tận dụng lượng tồn kho tại cảng trong bối cảnh giá bột cá Peru cao hơn đáng kể so với thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Philippines (DA) đang đẩy mạnh giám sát số trên vùng biển của nước này thông qua việc mở rộng sử dụng Hệ thống giám sát tàu cá (VMS) nhằm tăng cường bảo vệ nguồn lợi thủy sản và đấu tranh chống buôn lậu nông sản.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu ngày 11/8/2026 ghi nhận nhiều chuyển động quan trọng từ các thủ phủ sản xuất và tiêu thụ lớn. Tại Mỹ, sự thành lập của U.S. Shrimp Coalition cùng đợt phục hồi nhập khẩu trong tháng 6 đang tạo ra những tín hiệu trái chiều trước sức ép từ thuế Section 301 và quy định SIMP thắt chặt. Tại Nhật Bản, giá surimi cá minh thái vụ B tăng kỷ lục cùng chỉ số giá tiêu dùng cá ngừ vọt lên 133,4 đang đe dọa sức mua nội địa, mở ra cơ hội cạnh tranh giá cho các sản phẩm surimi nhiệt đới và nhuyễn thể từ Việt Nam. Trong khi đó, giá cá hồi Na Uy hạ nhiệt do sản lượng thu hoạch tăng, tồn kho bột cá Trung Quốc tiếp tục rút dung lượng, còn Ecuador và Brazil đối mặt với biến động nguồn cung và thuế quan.
(vasep.com.vn) Ngày 25/6/2026, Bộ Thương mại Thổ Nhĩ Kỳ đã ban hành Thông tư về Kiểm tra nhập khẩu đối với sản phẩm được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn Halal (An toàn sản phẩm và Kiểm tra: 2026/35) và đăng trên Công báo số 33291.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết của Na Uy đã đạt cột mốc quan trọng khi lần đầu tiên ghi nhận lợi nhuận ở quy mô thương mại. Công ty Ode, doanh nghiệp nuôi cá tuyết lớn nhất Na Uy, công bố lợi nhuận ròng 66 triệu NOK (khoảng 6,9 triệu USD) trong năm 2025, đánh dấu bước ngoặt của một ngành từng nhiều lần thất bại khi phát triển vào những năm 2000.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn