Báo cáo được công bố trong phiên hội nghị tại Seafood Expo North America ở Boston, Massachusetts, Hoa Kỳ, vào ngày 10/3, cho thấy doanh thu bán hải sản của Hoa Kỳ giảm 3,1% xuống còn 18,9 tỷ USD (17,3 tỷ EUR) vào năm 2023. Theo danh mục, hải sản đông lạnh có doanh thu giảm mạnh nhất, giảm 5,8% xuống 6,8 tỷ USD (6,2 tỷ EUR). Doanh số bán hải sản tươi sống giảm 3,5%, xuống còn 6,2 tỷ USD (5,7 tỷ EUR).
Theo FMI, tôm, cá hồi, cá ngừ và cua chiếm hơn 70% doanh số bán hải sản của Mỹ năm ngoái, trong đó tôm là mặt hàng bán nhiều nhất mặc dù nguồn cung dư thừa dẫn đến giá thấp khiến doanh số bán hàng giảm 8,7% tính theo giá trị.
Mặc dù nhiều danh mục bị sụt giảm doanh số nhưng cua vẫn tiêu thụ tốt trong suốt năm 2023, với doanh số bán hàng theo giá trị tăng 3,8% và doanh số bán theo đơn vị tăng 14,6%.
Doanh số bán sushi cũng tiếp tục tăng trưởng vừa phải theo giá trị so với cùng kỳ năm 2023 – chỉ tăng 1% lên 3,1 tỷ USD (2,8 tỷ EUR). Nhưng so với 4 năm trước, doanh số bán hàng đã tăng 63%.
Giá tăng đã khiến người tiêu dùng tránh xa hải sản vào năm ngoái, với 37% số người được FMI khảo sát cho biết lạm phát và giá hải sản cao hơn so với các loại protein khác khiến họ cắt giảm mua hải sản.
Báo cáo của FMI cũng cho thấy 40% người mua hải sản thường xuyên tin rằng hải sản đắt tiền, trong khi 52% người mua hàng không phải hải sản tin rằng nó đắt.
54% người Mỹ cho biết giá ảnh hưởng đến quyết định mua hải sản của họ, vượt qua các tiêu chí khác như chất lượng và độ tươi, vị trí cửa hàng, dịch vụ chất lượng cao, sự đa dạng, nguồn gốc hải sản và chứng nhận bền vững.
FMI báo cáo một lưu ý tích cực cho ngành thủy sản: Người Mỹ đang nấu hải sản tại nhà thường xuyên hơn. Phó chủ tịch FMI về Thực phẩm tươi sống Rick Stein cho biết: “Trong khi mức tiêu thụ tổng thể đã giảm, ngày càng có nhiều người tiêu dùng thưởng thức hải sản tại nhà”. “Khi áp lực lạm phát giảm, chúng tôi dự kiến sẽ thấy nhiều người tiêu dùng quay trở lại với hải sản hơn, đặc biệt nếu các nhà bán lẻ cung cấp những cách dễ dàng để thưởng thức hải sản một cách bền vững, dễ dàng và lành mạnh”.
Trong nửa đầu năm 2024, Headway ghi nhận một sự tăng trưởng đáng kinh ngạc trong xuất khẩu mực và bạch tuộc sang Mỹ. Cụ thể, thị trường này tăng 596,42% so với cùng kỳ năm 2023. Trong khi đó, Đài Loan trước đó là thị trường dẫn dầu, giảm 60,11% so với giai đoạn cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo tháng 5 của 210 Analytics, một công ty nghiên cứu thị trường có trụ sở tại Florida, giá bán lẻ trung bình theo pound cho hải sản tại Mỹ giảm là nhờ sự dẫn đầu của cá thịt tươi và động vật có vỏ. So với ngành hàng thực phẩm và đồ uống nói chung, giá hải sản này có mức lạm phát thấp hơn đáng kể.
(vasep.com.vn) Tháng 4/2024, nền kinh tế Peru tăng trưởng 5,28%, chủ yếu nhờ lĩnh vực thủy sản bùng nổ với mức tăng trưởng 158%. Sau 14 tháng kết quả tiêu cực, lĩnh vực sản xuất cũng ghi nhận mức tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Yếu tố thị trường đang chi phối giá XK và giá nguyên liệu thủy sản của Việt Nam. Nhu cầu của các thị trường hồi phục chậm, trong khi cạnh tranh các nguồn cung lại tăng, nên giá XK đi hầu hết các thị trường đều giảm. Trong tháng gần đây nhất là tháng 5, tôm là mặt hàng bị tác động giảm giá rõ rệt nhất, nên XK đã giảm 2,3%, trong đó riêng tôm chân trắng giảm 7%, tôm sú giảm 6%. Các sản phẩm khác như chả cá, surimi cũng bị áp lực cạnh tranh về giá nên giảm sâu 25% trong tháng 5 và lũy kế 5 tháng đầu năm giảm 15%.
Kính gửi: Ban lãnh đạo Quý Doanh nghiệp/Hiệp hội
(vasep.com.vn) Sau khi thu hút được nguồn tài trợ mới đáng kể, Enifer và Kuehnle Biosciences đang hướng tới việc đóng vai trò lớn hơn trong lĩnh vực thay thế thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2024, XK mực và bạch tuộc của Việt Nam thấp hơn so với cùng kỳ năm 2023. Nguyên nhân là do XK mực giảm 5%. XK nhóm sản phẩm này sang các thị trường chính phần lớn đều giảm.
(vasep.com.vn) Từ đầu năm 2024 đến nay, tình hình nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh tương đối ổn định, ít xảy ra các loại dịch bệnh, tình hình tiêu thụ thủy sản nuôi có chiều hướng chuyển biến tích cực.
(vasep.com.vn) Cộng đồng Châu Âu (EC) chính thức thông qua Quy định của Hội đồng (EC) số 1005/2008 ngày 29/9/2008, thiết lập một hệ thống Cộng đồng nhằm phòng ngừa, ngăn chặn và loại bỏ hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (sau đây gọi là Quy định IUU). Quy định có hiệu lực từ ngày 1/1/2010.
(vasep.com.vn) Bộ An ninh Nội địa Hoa Kỳ (DHS) đã đưa thêm một nhà chế biến thủy sản lớn của Trung Quốc vào danh sách các công ty bị cấm xuất khẩu sang Mỹ do lo ngại về vấn đề lao động cưỡng bức, đồng thời cũng đóng cửa đối với một nguồn cung chính chế biến tôm đỏ Argentina.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
