Báo cáo được công bố trong phiên hội nghị tại Seafood Expo North America ở Boston, Massachusetts, Hoa Kỳ, vào ngày 10/3, cho thấy doanh thu bán hải sản của Hoa Kỳ giảm 3,1% xuống còn 18,9 tỷ USD (17,3 tỷ EUR) vào năm 2023. Theo danh mục, hải sản đông lạnh có doanh thu giảm mạnh nhất, giảm 5,8% xuống 6,8 tỷ USD (6,2 tỷ EUR). Doanh số bán hải sản tươi sống giảm 3,5%, xuống còn 6,2 tỷ USD (5,7 tỷ EUR).
Theo FMI, tôm, cá hồi, cá ngừ và cua chiếm hơn 70% doanh số bán hải sản của Mỹ năm ngoái, trong đó tôm là mặt hàng bán nhiều nhất mặc dù nguồn cung dư thừa dẫn đến giá thấp khiến doanh số bán hàng giảm 8,7% tính theo giá trị.
Mặc dù nhiều danh mục bị sụt giảm doanh số nhưng cua vẫn tiêu thụ tốt trong suốt năm 2023, với doanh số bán hàng theo giá trị tăng 3,8% và doanh số bán theo đơn vị tăng 14,6%.
Doanh số bán sushi cũng tiếp tục tăng trưởng vừa phải theo giá trị so với cùng kỳ năm 2023 – chỉ tăng 1% lên 3,1 tỷ USD (2,8 tỷ EUR). Nhưng so với 4 năm trước, doanh số bán hàng đã tăng 63%.
Giá tăng đã khiến người tiêu dùng tránh xa hải sản vào năm ngoái, với 37% số người được FMI khảo sát cho biết lạm phát và giá hải sản cao hơn so với các loại protein khác khiến họ cắt giảm mua hải sản.
Báo cáo của FMI cũng cho thấy 40% người mua hải sản thường xuyên tin rằng hải sản đắt tiền, trong khi 52% người mua hàng không phải hải sản tin rằng nó đắt.
54% người Mỹ cho biết giá ảnh hưởng đến quyết định mua hải sản của họ, vượt qua các tiêu chí khác như chất lượng và độ tươi, vị trí cửa hàng, dịch vụ chất lượng cao, sự đa dạng, nguồn gốc hải sản và chứng nhận bền vững.
FMI báo cáo một lưu ý tích cực cho ngành thủy sản: Người Mỹ đang nấu hải sản tại nhà thường xuyên hơn. Phó chủ tịch FMI về Thực phẩm tươi sống Rick Stein cho biết: “Trong khi mức tiêu thụ tổng thể đã giảm, ngày càng có nhiều người tiêu dùng thưởng thức hải sản tại nhà”. “Khi áp lực lạm phát giảm, chúng tôi dự kiến sẽ thấy nhiều người tiêu dùng quay trở lại với hải sản hơn, đặc biệt nếu các nhà bán lẻ cung cấp những cách dễ dàng để thưởng thức hải sản một cách bền vững, dễ dàng và lành mạnh”.
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Giữa tháng 5/2026, thị trường bột cá toàn cầu ghi nhận đợt tăng giá mạnh khi nguồn cung từ Peru bị gián đoạn nghiêm trọng. Giá CNF của bột cá siêu cấp Peru xuất khẩu sang Trung Quốc đã tăng lên khoảng 2.800 USD/tấn, trong khi giá giao ngay nội địa tại Trung Quốc đạt 19.400–19.500 NDT/tấn, liên tục lập mức cao mới.
(vasep.com.vn) Dịch bệnh trên tôm, đặc biệt là EHP, đang diễn biến phức tạp, gây nhiều khó khăn cho người nuôi trong bối cảnh môi trường ao nuôi biến động mạnh. Nội dung này được các nhà khoa học và doanh nghiệp thảo luận tại Hội nghị Khoa học thủy sản Đại học Cần Thơ ngày 6/5.
(vasep.com.vn) Cùng với phát triển nuôi tôm công nghệ cao, Hà Tĩnh đang đẩy mạnh nuôi các đối tượng thủy sản nước ngọt có giá trị kinh tế, trong đó mô hình nuôi cá diêu hồng mang lại hiệu quả ổn định và phù hợp với định hướng nuôi trồng bền vững của địa phương.
(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam đạt 49 triệu USD, tăng 151% so với cùng kỳ năm 2025. Con số này phản ánh một ngành xuất khẩu mới nổi đang tận dụng khoảng trống thị trường do biến động thương mại toàn cầu tạo ra, trong khi các nhà sản xuất lớn hơn đang điều chỉnh chiến lược của mình.
(vasep.com.vn) Công nghệ Biofloc đang được thí điểm tại một số mô hình lúa – tôm ở Cà Mau, bước đầu cho thấy hiệu quả trong kiểm soát môi trường ao nuôi, nâng cao chất lượng tôm giống và hướng tới phát triển thủy sản bền vững.
(vasep.com.vn) Vùng ven biển Dakhla-Oued Eddahab hiện chiếm hơn 70% tổng sản lượng nuôi biển của Morocco, trở thành động lực chính thúc đẩy chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản bền vững của quốc gia Bắc Phi này.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ấn Độ gần như đi ngang trong quý I/2026 khi nhu cầu suy yếu tại Mỹ làm giảm tác động từ tăng trưởng mạnh ở Trung Quốc và EU. Theo số liệu mới nhất, tổng xuất khẩu tôm của Ấn Độ (HS 030617, HS 160521, HS 160529) trong tháng 3/2026 đạt 63.475 tấn, giảm 5% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế quý I đạt 164.568 tấn, gần như không đổi so với cùng kỳ 2025. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu giảm mạnh hơn sản lượng: tháng 3 đạt 430 triệu USD, giảm 9%; lũy kế quý I đạt 1,116 tỷ USD, giảm 5%.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) công nhận nghề cá cơm Peru là mô hình quản lý thủy sản hàng đầu thế giới, nhờ hệ thống quản lý dựa trên khoa học và khả năng thích ứng cao với biến động môi trường. Đánh giá được đưa ra trong báo cáo mới về tương lai ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru.
(vasep.com.vn) Tổng thống Ferdinand Marcos Jr. đã đề cập đến khả năng xuất khẩu cá ngừ, cá mòi, cá măng và các sản phẩm khác sang Paraguay trong cuộc gặp song phương với Tổng thống Paraguay Santiago Peña Palacios đang thăm Philippines.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
