Trong một cuộc khảo sát của CNN ngày 4/5, chỉ 5% người Mỹ cho rằng COVID-19 là vấn đề hàng đầu mà đất nước đang phải đối mặt, con số này giảm so với 20% của tháng 11/2021.
Để thu hút khách hàng tiềm năng, các nhà quản lý nhà hàng ở Mỹ đã quảng cáo các mặt hàng thủy sản sang trọng phục vụ cho Ngày của Mẹ 8/5.
Năm nay, tổng chi tiêu cho Ngày của Mẹ ước đạt mức kỷ lục 31,7 tỷ USD (30 tỷ EUR), tăng so với mức chi tiêu 28,1 tỷ USD (27 tỷ EUR) của năm 2021.
Giữa tháng 4/2022, lượng đặt chỗ trước cho Ngày của Mẹ đã cao hơn 39% so với Ngày của Mẹ năm 2019 và hơn 13% so với năm 2021.
Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia Hoa Kỳ (NRA) cho biết, 40% người Mỹ dự định ăn ngoài hoặc gọi món từ nhà hàng trong Ngày của Mẹ. Cuộc khảo sát cho thấy 27% người tiêu dùng dự định ăn tại một nhà hàng và 18% dự định gọi đồ ăn mang đi hoặc giao hàng tận nơi.
“Ngày của Mẹ luôn là một trong những ngày lễ phổ biến nhất để tổ chức tại các nhà hàng,” Phó chủ tịch Nghiên cứu của NRA, ông Hudson Riehle cho biết. “Sau hơn 2 năm hạn chế ăn uống tại chỗ, người tiêu dùng đã sẵn sàng quay trở lại nhà hàng, đặc biệt là để kỷ niệm những dịp lễ và giao lưu với gia đình, bạn bè.”
NRF cho biết, 57% người Mỹ đang lên kế hoạch cho một chuyến đi chơi đặc biệt như bữa tối hoặc bữa nửa buổi trong Ngày của Mẹ”. Mức chi tiêu trung bình ước tính đạt 41 USD/khách hàng (39 EUR/khách hàng).
Người tiêu dùng lên kế hoạch chi thêm 25 USD (24 EUR) trong năm nay để mua sắm trong Ngày của Mẹ và dự kiến sẽ chi tiêu trung bình kỷ lục 245 USD (234 EUR) cho mỗi món hàng.
Khi quyết định lựa chọn một nhà hàng để ăn ngoài, 46% người tiêu dùng tìm kiếm các món ăn đặc biệt và 41% tìm kiếm các cơ hội giảm giá; 44% hy vọng có được một món ăn miễn phí cho các bà mẹ.
Các chuỗi nhà hàng đang đáp ứng các mong muốn trên, với thực đơn thủy sản đặc biệt và các ưu đãi giảm giá cho ngày kỉ niệm này.
Long John Silver’s đang cung cấp miễn phí Bánh bundt chanh vàng hoặc Triple Chocolate Fudge cho khách hàng khi lựa chọn bất kỳ bữa ăn gia đình nào.
Bonefish Grill cũng quảng cáo Bánh Carrot Lava cùng với các món thủy sản như Rockefeller“ Butterfish ”- cá tuyết than Alaska với rau chân vịt, cua, và cả tôm xiên.
Nobu Houston ở Texas, đang phục vụ bữa nửa buổi gồm các món ăn cổ điển của nhà hàng. Món khai vị bao gồm Sashimi Salad, các món chính bao gồm Donburi Trứng Cá Hồi, Đậu Phụ và Rau Sốt Tỏi.
Four Flamingos có trụ sở tại Orlando, Florida, phục vụ buffet cho Ngày của Mẹ bao gồm cá mú nguyên con Florida, cùng với tôm hùm, trứng benedict với sốt hollandaise và trứng cá muối.
Phương Linh
(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt gần 1,1 tỷ USD, tăng 21,0% so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đạt gần 5,8 tỷ USD, tăng 12,8%. XK sang Trung Quốc và Hong Kong tiếp tục bứt phá, Mỹ phục hồi mạnh trong tháng 6 , trong khi EU, Nhật Bản và Trung Đông vẫn tăng chậm hoặc giảm nhẹ.
(vasep.com.vn) Các hợp tác xã (HTX) tại Cà Mau đang đóng vai trò ngày càng quan trọng trong việc nâng cao giá trị thương mại của cua Cà Mau thông qua khai thác hiệu quả chỉ dẫn địa lý, truy xuất nguồn gốc và liên kết tiêu thụ, góp phần gia tăng thu nhập cho người nuôi.
(vasep.com.vn) Sau gần bảy tháng đàm phán, Nga và Nhật Bản đã đạt được thỏa thuận nghề cá song phương cho năm 2026, tạo cơ sở để tàu cá hai nước tiếp tục hoạt động trong vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của nhau. Theo kết quả cuộc họp lần thứ 42 của Ủy ban Nghề cá Nhật – Nga diễn ra trực tuyến ngày 19/6, tổng hạn ngạch khai thác tương hỗ được thống nhất ở mức 19.000 tấn, giảm 3.000 tấn so với mức 22.000 tấn của năm 2025.
(vasep.com.vn) Bệnh xuất huyết là một trong những bệnh thường gặp trên cá rô phi, có thể gây thiệt hại lớn nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời. Cá mắc bệnh thường có biểu hiện bơi lờ đờ, phản ứng chậm, giảm ăn hoặc bỏ ăn.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Saudi Arabia (SFDA) vừa chính thức dỡ bỏ lệnh tạm ngừng nhập khẩu tôm từ Indonesia sau gần 9 tháng áp dụng. Quyết định này mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp thủy sản Indonesia khôi phục dòng chảy xuất khẩu sang một trong những thị trường chiến lược hàng đầu tại khu vực Trung Đông.
(vasep.com.vn) Cá rô phi đang ngày càng được chú ý trong cơ cấu sản xuất thủy sản của Việt Nam, không chỉ bởi tiềm năng thị trường mà còn bởi khả năng đáp ứng các yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Thực tế cho thấy, hoạt động nuôi cá rô phi ở Việt Nam không phải là sản xuất tự phát, mà được quản lý trong hệ thống pháp lý và kỹ thuật tương đối đầy đủ, bao trùm từ vùng nuôi đến chế biến, xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hội nghị "Đại dương của chúng ta" (Our Ocean Conference) 2026 vừa diễn ra tại Mombasa, Kenya đã thu hút hơn 100 chính phủ, doanh nghiệp và tổ chức xã hội dân sự tham gia, đồng thời ghi nhận 320 cam kết mới với tổng giá trị 6,4 tỷ USD nhằm thúc đẩy bảo tồn đại dương, phát triển nghề cá bền vững, tăng cường khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu và phát triển kinh tế biển xanh.
(vasep.com.vn) Indonesia tiếp tục mở rộng khả năng tiếp cận thị trường Trung Quốc khi có thêm 8 doanh nghiệp chế biến thủy sản được Tổng cục Hải quan Trung Quốc phê duyệt đủ điều kiện xuất khẩu. Với quyết định mới, tổng số cơ sở chế biến thủy sản của Indonesia được phép xuất khẩu sang Trung Quốc đã tăng lên 638 đơn vị.
(vasep.com.vn) Tương lai của đại dương không chỉ được quyết định bởi những gì diễn ra trên vùng biển quốc tế. Điều đó còn phụ thuộc vào việc những cộng đồng sống dựa nhiều nhất vào đại dương có được trao quyền để bảo vệ biển hay không.
(vasep.com.vn) Hướng tới kỷ niệm 30 năm thành lập VASEP và trong khuôn khổ các hoạt động bên lề Hội chợ VIETFISH 2026, Giải bóng đá các Doanh nghiệp Hội viên VASEP – VASEP CUP 2026 sẽ được tổ chức tại TP. Hồ Chí Minh, tạo sân chơi thể thao lành mạnh, gắn kết cộng đồng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn