Hậu quả là nhu cầu tôm của người tiêu dùng Mỹ sụt giảm, thay vào đó là các loại protein rẻ hơn như ức gà (giá trung bình 4,19 USD/pao) sườn heo (4,56 USD/pao) và thịt bò xay (5,02 USD/pao).
Thị trường thủy sản, đặc biệt là ngành tôm đang trải qua những thách thức liên quan đến việc duy trì tỷ suất lợi nhuận và sản lượng. Các nhà quản lý danh mục trong các siêu thị đang phải đối mặt với áp lực phải ưu tiên bảo toàn lợi nhuận hơn là số lượng, ngay cả những chuỗi bán lẻ hàng đầu trước đây tập trung vào số lượng lớn cũng phải thay đổi cách tiếp cận của họ do áp lực chi phí gia tăng. Sự dịch chuyển này đã gây bức xúc và khiến doanh thu của nhiều chuỗi siêu thị sụt giảm, với tổng lượng tôm nhập khẩu vào Mỹ trong nửa đầu năm 2023 giảm cả về lượng và giá trị so với năm trước. Dù giảm giá gần như là một giải pháp duy nhất, nhà bán lẻ vẫn không giảm giá tôm.
Khoảng cách giữa giá buôn và giá bán lẻ tôm là 40%, giá tại đầm chỉ hơn 4 USD/pao trong khi giá bán lẻ ở mức 9,03 USD/ pao.
Không chỉ tôm, nhu cầu thuỷ sản tại Mỹ đang đối mặt với những thách thức khác nhau. Doanh số bán hải sản bảo quản, đông lạnh và ướp lạnh đã giảm lần lượt 3,3%, 4,1% và 7,4% so với cùng kỳ năm ngoái trong 52 tuần kết thúc vào ngày 21/5. Trong khoảng thời gian này, hải sản bảo quản là mặt hàng duy nhất có giá trị tăng (+2,5%), trong khi doanh số bán hàng thủy sản đông lạnh (-3,6%) và ướp lạnh (-0,4%) lại giảm.
Doanh số bán tôm giảm 5,5% về giá trị và 5,1% về khối lượng so với năm trước. Các mặt hàng thủy sản khác như cá hồi (-8,6%), cá minh thái (-13,6%), cá tuyết (-14,1%), sò điệp (-8,9%) và cá da trơn (-3,7%) cũng bị giảm doanh số.
Biện pháp cho các nhà sản xuất
Hội nghị thượng đỉnh đã thảo luận về những thách thức mà các nhà sản xuất tôm phải đối mặt do nhu cầu trì trệ ở Mỹ. Các nhà sản xuất được khuyên nên thích ứng với trạng thái bình thường mới bằng cách tìm cách giảm chi phí trong khi vẫn duy trì mức sản xuất. Các nhà sản xuất phải cân bằng việc giảm chi phí với tăng năng suất, sản xuất tôm tăng mà tiêu thụ không tăng với mức tương ứng có thể phản tác dụng.
Một vấn đề nhà sản xuất cần phải xử lý nữa là tỷ lệ tử vong cao trong các vụ nuôi tôm. Các nhà sản xuất cần nghiên cứu cách giảm tỷ lệ nuôi tôm, tăng năng suất và hiệu quả sản xuất.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Công ty Omani Bio Products Company (OBPC), có trụ sở tại Khazaen (Oman), vừa chính thức đưa vào vận hành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mới với tổng vốn đầu tư 37 triệu rial Oman (tương đương 96 triệu USD). Nhà máy sử dụng chất thải nông nghiệp làm nguyên liệu đầu vào và hiện có công suất tối đa 15.000 tấn thức ăn thủy sản mỗi năm, trước khi triển khai các kế hoạch mở rộng.
(vasep.com.vn) Năm 2025, Na Uy xuất khẩu khoảng 2,8 triệu tấn thủy sản, đạt giá trị 181,5 tỷ NOK. So với năm 2024, kim ngạch xuất khẩu tăng 6,4 tỷ NOK, tương đương mức tăng 4%. Kết quả này đạt được trong bối cảnh ngành thủy sản đối mặt với nhiều yếu tố bất lợi, bao gồm hạn ngạch khai thác giảm đối với nhiều loài cá tự nhiên và những biến động trong thương mại quốc tế.
(vasep.com.vn) Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn đã ký Quyết định số 16/QĐ-TTg ngày 5/1/2026 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Kế hoạch thực hiện Hiệp định Thương mại tự do giữa Việt Nam và Israel (VIFTA). Kế hoạch yêu cầu trong thời gian tới, các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương cụ thể hoá và tổ chức triển khai thực hiện những nhiệm vụ tuyên truyền, phổ biến thông tin về Hiệp định VIFTA và thị trường Israel; xây dựng pháp luật, thể chế và nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển nguồn nhân lực...
Công tác hậu kiểm thực phẩm rất quan trọng, đây là mô hình mà nhiều nước trên thế giới đang áp dụng. Hiện, công tác hậu kiểm thực phẩm ở nước ta đang được quy định ở các điều khoản khác nhau, chưa thống nhất. Dự kiến, dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi sẽ hệ thống hóa nội dung này.
Ngành nuôi trồng thủy sản Brazil đang trải qua giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, với cá rô phi trở thành động lực chính thúc đẩy hiện đại hóa toàn ngành. Từ một sản phẩm ngách, rô phi hiện đã vươn lên trở thành loài cá được tiêu thụ nhiều nhất tại Brazil, đóng vai trò trung tâm trong cả ẩm thực lẫn nông nghiệp.
(vasep.com.vn) Một doanh nghiệp nuôi cá tại bang New South Wales (Australia) – Murray Cod – vừa đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP) 3 sao cho toàn bộ hệ thống trang trại, thức ăn và cơ sở chế biến.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng đối với thương mại và chính sách thủy sản Hoa Kỳ, khi hàng loạt thay đổi về thuế quan, quy định nhập khẩu và quản lý ngành đã tạo ra những tác động sâu rộng đến chuỗi cung ứng toàn cầu, thị trường nội địa Mỹ cũng như năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Năm 2025 đánh dấu giai đoạn điều chỉnh mang tính cấu trúc của ngành xuất khẩu thủy sản châu Á, trong bối cảnh môi trường thương mại toàn cầu ngày càng phức tạp. Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục duy trì các hàng rào thuế quan, yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn bền vững khắt khe hơn, trong khi các hiệp định thương mại như CEPA và CETA mở ra những hướng đi mới, buộc doanh nghiệp và quốc gia xuất khẩu phải tái định vị chiến lược.
(vasep.com.vn) Quần đảo Nam Du (tỉnh An Giang) cách đất liền Hà Tiên khoảng 80 km đang dần hình thành mô hình nuôi cá biển lồng bè gắn với kinh tế tập thể, trong đó Hợp tác xã (HTX) nông dân Thanh Hoa được xem là điểm sáng về tổ chức sản xuất và liên kết tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định ủy quyền (Delegated Regulation (EU) 2025/1449) sửa đổi Phụ lục III của Quy định (EC) số 853/2004, nhằm siết chặt điều kiện đông lạnh cá ngừ (tuna) dùng cho tiêu thụ trực tiếp cho con người.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
