Theo IRI và 210 Analytics, trong tuần kết thúc vào ngày 23/8/2020, doanh số bán thủy sản đông lạnh tăng 42% và khối lượng tăng 34% so với cùng kỳ năm 2019.
Các nhà phân tích kỳ vọng người Mỹ quan tâm vấn đề ăn uống lành mạnh sẽ thúc đẩy tiêu thụ thủy sản trong tương lai gần. Ngoài ra, nhu cầu mua hàng tạp hóa của người Mỹ - đặc biệt là thủy sản đông lạnh - dự kiến sẽ tiếp tục tăng vào mùa thu và mùa đông năm nay, một phần do xu hướng tựu trường.
Cuộc khảo sát gần đây của IRI về tác động của dịch COVID-19 đến người mua sắm cho thấy, nhiều phụ huynh cho biết trẻ em tuổi đi học sẽ chỉ học trực tuyến, sẽ dẫn đên có nhiều bữa ăn tại nhà hơn.
Thủy sản đông lạnh có mức tăng trưởng lớn nhất trong các gian hàng thực phẩm đông lạnh trong nhiều tháng.
Khi nguồn cung thịt khan hiếm, chúng tôi thấy mọi người bắt đầu chuyển sang tiêu thụ thủy sản. Ngoài ra, một số người chỉ ra rằng muốn có nhiều protein hơn vì họ đang nấu nhiều bữa ăn hơn thay vì ăn ở ngoài. Thủy sản đông lạnh được nhiều người ưa thích vì các lựa chọn thân thiện với trẻ em - nhưng trên hết là hạn sử dụng. Những xu hướng này báo hiệu doanh số bán hàng thủy sản sẽ vẫn cao hơn bình thường.
Doanh số bán hàng từ thương mại điện tử gia tăng vì người tiêu dùng tăng tiêu thụ tại nhà. Để đáp ứng nhu cầu mua sắm trực tuyến của người tiêu dùng với thủy sản và các mặt hàng tạp hóa khác, Walmart, Amazon và các nhà bán lẻ lớn khác đang bổ sung thêm dịch vụ.
Walmart mới ra mắt chương trình thành viên Walmart+ như công bố trước đó, chương trình được thiết kế để cạnh tranh với Amazon Prime. Các thành viên của Walmart + được giao hàng miễn phí không giới hạn từ các cửa hàng, giảm giá nhiên liệu và “quyền truy cập vào các công cụ giúp mua sắm nhanh hơn cho các gia đình”, nhà bán lẻ cho biết trong một thông cáo báo chí.
Ngoài sự hiện diện trực tuyến, Walmart+ cũng có hơn 4.700 cửa hàng - bao gồm 2.700 cửa hàng cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh nhất trong ngày, Walmart cho biết. Để đăng kí thành viên, người tiêu dùng cần trả phí 98 USD/năm hoặc 12,95 USD/tháng.
Trong khi đó, Amazon tiếp tục bổ sung các kho hàng trên khắp nước Mỹ nhằm cung cấp nhiều mặt hàng hơn. Gần đây họ đã nhận được sự chấp thuận của Cục Hàng không Liên bang (FAA) để vận hành máy bay giao hàng không người lái Prime Air của mình.
Amazon cũng đã mở cửa hàng Whole Foods Market “hoạt động trực tuyến thường trực” đầu tiên ở Brooklyn, New York. Cửa hàng không mở cửa cho công chúng mà chỉ nhằm mục đích phục vụ như một nhà kho mà từ đó Amazon có thể giao hàng tạp hóa, USA Today đưa tin.
Để thu hút nhiều người mua sắm trực tuyến và tại cửa hàng hơn, Target gần đây đã thêm 600 mặt hàng vào dòng nhãn hiệu riêng Good and Gather của mình, bao gồm cả các mặt hàng thủy sản đông lạnh.
Các nhà bán lẻ đang tăng cường các lựa chọn giao hàng tạp hóa và thương mại điện tử của họ do nhu cầu gia tăng kể từ khi bắt đầu đại dịch. Trên thực tế, 34,6% hộ gia đình ở Mỹ đã mua sắm qua thương mại điện tử trong 12 tuần (tính đến ngày 12/7/2020), theo công ty nghiên cứu IRI, so với 24,9% trong 12 tuần trước đó (tính đến ngày 26/1/2020).
Thực phẩm tươi sống được mua qua thương mại điện tử tăng đáng kể 39% trong 12 tuần (kết thúc ngày 12/7/2020), theo IRI. Nhìn chung, sự gia tăng doanh số bán lẻ trực tuyến thực phẩm đông lạnh và tươi sống cho thấy nhu cầu của người tiêu dùng đối với các bữa ăn tiện lợi có thể ăn tại nhà.
(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) đã ban hành quy định khẩn cấp siết chặt quản lý khai thác tôm hùm (Homarus americanus) tại các vùng biển Bắc Đại Tây Dương, nhằm giảm áp lực đánh bắt tại các khu vực sinh sản trọng yếu ở vịnh Saint Lawrence và thềm Nova Scotia.
(vasep.com.vn) Chính phủ Honduras đang đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát vệ sinh và an toàn thực phẩm đối với ngành tôm nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm, duy trì thị trường xuất khẩu và mở rộng cơ hội tăng trưởng cho một trong những ngành hàng mang lại nguồn ngoại tệ quan trọng nhất của nước này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Thai Union Group (Thái Lan) vừa công bố báo cáo tiến độ chương trình cải thiện nghề cá (Fishery Improvement Projects – FIPs), cho biết 84% lượng cá ngừ mua vào của doanh nghiệp hiện đến từ các nguồn đã được chứng nhận hoặc đang tham gia quy trình đánh giá bền vững.
(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp chế biến và hợp tác xã nuôi tôm tại vùng Đông Bắc Brazil đang chuyển hướng mạnh sang thị trường nội địa, tập trung tiêu thụ tại các đô thị lớn miền Nam và Đông Nam như São Paulo và Rio de Janeiro, trong bối cảnh giá tôm xuất khẩu giảm sâu do cạnh tranh từ Ecuador và các nước châu Á.
(vasep.com.vn) Hội nghị Thượng đỉnh của Tổ chức Bột cá và Dầu cá Quốc tế tại Trung Quốc (IFFO China Summit 2026) diễn ra tại Thượng Hải (10–11/6/2026) đã thu hút 221 đại biểu đến từ 27 quốc gia và vùng lãnh thổ, phản ánh mức độ quan tâm ngày càng lớn đối với thị trường nguyên liệu biển toàn cầu. Các nội dung thảo luận tập trung vào cung – cầu bột cá và dầu cá, diễn biến tại các khu vực sản xuất chính, cũng như xu hướng chứng nhận và tính bền vững trong chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Selenium là vi chất thiết yếu trong nuôi cá rô phi, đóng vai trò quan trọng trong tăng trưởng, miễn dịch và khả năng chống oxy hóa. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu mới, không chỉ hàm lượng selenium trong thức ăn mà cách thức đưa selenium vào cơ thể cá cũng có ảnh hưởng lớn đến hiệu quả sử dụng.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến thủy sản Đức đang ngày càng lo ngại về nguy cơ thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng, trong bối cảnh Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục xem xét các biện pháp trừng phạt mới đối với Nga. Các doanh nghiệp cho rằng những động thái này có thể làm gia tăng áp lực lên chuỗi cung ứng thủy sản vốn đã đối mặt với nhiều khó khăn do nguồn nguyên liệu toàn cầu suy giảm.
(vasep.com.vn) Theo Eurostat, sản lượng nuôi trồng thủy sản của Liên minh châu Âu (EU) năm 2024 đạt khoảng 1 triệu tấn, trị giá 4,6 tỷ euro, chiếm khoảng 25% tổng sản lượng thủy sản của khối. Tuy nhiên, số liệu cho thấy ngành này gần như không tăng trưởng trong hơn một thập kỷ, trong khi sản lượng thủy sản toàn cầu tiếp tục tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Giá nhiều mặt hàng hải sản tại Hàn Quốc đang tăng nhanh trước mùa hè do sản lượng đánh bắt suy giảm vì thời tiết bất thường, trong khi chi phí nhiên liệu leo thang bởi căng thẳng kéo dài ở Trung Đông. Tình trạng này không chỉ gây áp lực lên người tiêu dùng mà còn ảnh hưởng đến hoạt động của các nhà hàng và ngư dân.
(vasep.com.vn) Ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản Ấn Độ đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn do tình trạng thiếu hụt nguồn cung khô đậu tương – nguyên liệu protein chủ lực trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Hiệp hội Các nhà sản xuất Thức ăn chăn nuôi hỗn hợp Ấn Độ (CLFMA) cảnh báo giá khô đậu tương đã tăng hơn 40% trong những tuần gần đây, lên khoảng 0,68-0,69 USD/kg, kéo theo chi phí sản xuất thức ăn tăng mạnh.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn