Theo IRI và 210 Analytics, trong tuần kết thúc vào ngày 23/8/2020, doanh số bán thủy sản đông lạnh tăng 42% và khối lượng tăng 34% so với cùng kỳ năm 2019.
Các nhà phân tích kỳ vọng người Mỹ quan tâm vấn đề ăn uống lành mạnh sẽ thúc đẩy tiêu thụ thủy sản trong tương lai gần. Ngoài ra, nhu cầu mua hàng tạp hóa của người Mỹ - đặc biệt là thủy sản đông lạnh - dự kiến sẽ tiếp tục tăng vào mùa thu và mùa đông năm nay, một phần do xu hướng tựu trường.
Cuộc khảo sát gần đây của IRI về tác động của dịch COVID-19 đến người mua sắm cho thấy, nhiều phụ huynh cho biết trẻ em tuổi đi học sẽ chỉ học trực tuyến, sẽ dẫn đên có nhiều bữa ăn tại nhà hơn.
Thủy sản đông lạnh có mức tăng trưởng lớn nhất trong các gian hàng thực phẩm đông lạnh trong nhiều tháng.
Khi nguồn cung thịt khan hiếm, chúng tôi thấy mọi người bắt đầu chuyển sang tiêu thụ thủy sản. Ngoài ra, một số người chỉ ra rằng muốn có nhiều protein hơn vì họ đang nấu nhiều bữa ăn hơn thay vì ăn ở ngoài. Thủy sản đông lạnh được nhiều người ưa thích vì các lựa chọn thân thiện với trẻ em - nhưng trên hết là hạn sử dụng. Những xu hướng này báo hiệu doanh số bán hàng thủy sản sẽ vẫn cao hơn bình thường.
Doanh số bán hàng từ thương mại điện tử gia tăng vì người tiêu dùng tăng tiêu thụ tại nhà. Để đáp ứng nhu cầu mua sắm trực tuyến của người tiêu dùng với thủy sản và các mặt hàng tạp hóa khác, Walmart, Amazon và các nhà bán lẻ lớn khác đang bổ sung thêm dịch vụ.
Walmart mới ra mắt chương trình thành viên Walmart+ như công bố trước đó, chương trình được thiết kế để cạnh tranh với Amazon Prime. Các thành viên của Walmart + được giao hàng miễn phí không giới hạn từ các cửa hàng, giảm giá nhiên liệu và “quyền truy cập vào các công cụ giúp mua sắm nhanh hơn cho các gia đình”, nhà bán lẻ cho biết trong một thông cáo báo chí.
Ngoài sự hiện diện trực tuyến, Walmart+ cũng có hơn 4.700 cửa hàng - bao gồm 2.700 cửa hàng cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh nhất trong ngày, Walmart cho biết. Để đăng kí thành viên, người tiêu dùng cần trả phí 98 USD/năm hoặc 12,95 USD/tháng.
Trong khi đó, Amazon tiếp tục bổ sung các kho hàng trên khắp nước Mỹ nhằm cung cấp nhiều mặt hàng hơn. Gần đây họ đã nhận được sự chấp thuận của Cục Hàng không Liên bang (FAA) để vận hành máy bay giao hàng không người lái Prime Air của mình.
Amazon cũng đã mở cửa hàng Whole Foods Market “hoạt động trực tuyến thường trực” đầu tiên ở Brooklyn, New York. Cửa hàng không mở cửa cho công chúng mà chỉ nhằm mục đích phục vụ như một nhà kho mà từ đó Amazon có thể giao hàng tạp hóa, USA Today đưa tin.
Để thu hút nhiều người mua sắm trực tuyến và tại cửa hàng hơn, Target gần đây đã thêm 600 mặt hàng vào dòng nhãn hiệu riêng Good and Gather của mình, bao gồm cả các mặt hàng thủy sản đông lạnh.
Các nhà bán lẻ đang tăng cường các lựa chọn giao hàng tạp hóa và thương mại điện tử của họ do nhu cầu gia tăng kể từ khi bắt đầu đại dịch. Trên thực tế, 34,6% hộ gia đình ở Mỹ đã mua sắm qua thương mại điện tử trong 12 tuần (tính đến ngày 12/7/2020), theo công ty nghiên cứu IRI, so với 24,9% trong 12 tuần trước đó (tính đến ngày 26/1/2020).
Thực phẩm tươi sống được mua qua thương mại điện tử tăng đáng kể 39% trong 12 tuần (kết thúc ngày 12/7/2020), theo IRI. Nhìn chung, sự gia tăng doanh số bán lẻ trực tuyến thực phẩm đông lạnh và tươi sống cho thấy nhu cầu của người tiêu dùng đối với các bữa ăn tiện lợi có thể ăn tại nhà.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
(vasep.com.vn) Hội đồng Tư vấn Thị trường EU (MAC) cảnh báo việc từng bước xóa bỏ thuế nhập khẩu đối với cá ngừ đóng hộp và một số sản phẩm cá ngừ từ Mexico có thể gây bất lợi cho đội tàu khai thác và ngành chế biến của EU.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn