Mục tiêu dinh dưỡng của Trung Quốc mở ra cơ hội tăng trưởng cho thị trường thủy sản

Thị trường thế giới 08:51 09/05/2025 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Trung Quốc vừa công bố Hướng dẫn phát triển thực phẩm và dinh dưỡng giai đoạn 2025–2030, nhấn mạnh việc nâng cao chất lượng khẩu phần ăn thông qua tiêu thụ thực phẩm giàu protein. Văn kiện đặt mục tiêu protein chất lượng cao phải chiếm trên 50% tổng lượng calo tiêu thụ hàng ngày – một thay đổi có thể thúc đẩy đáng kể nhu cầu thủy sản tại quốc gia đông dân nhất thế giới.

Ông Trần Mạnh Sơn, Giám đốc Ủy ban Thực phẩm và Dinh dưỡng Quốc gia Trung Quốc, được China Daily trích dẫn cho biết mức tiêu thụ protein hiện nay của người dân Trung Quốc vẫn còn thấp hơn khuyến nghị quốc tế, thậm chí chỉ bằng một nửa so với các nước phát triển.

Hướng dẫn mới không chỉ nhấn mạnh vai trò của protein, mà còn đề xuất các chính sách nhằm tăng tiêu dùng cá và thủy sản – bao gồm việc tích hợp các sản phẩm này vào chương trình bữa ăn học đường. Đây là động thái tương đồng với khuyến nghị của ASRF, trong đó kêu gọi mở rộng quy mô các bữa ăn công cộng (như bữa ăn học đường và các chương trình cấp phát thực phẩm cấp tỉnh, thành) với sự tham gia của sản phẩm cá chế biến sâu.

 

Theo chuyên mục Health Times của báo Nhân dân Nhật báo, để cân bằng các nhóm chất dinh dưỡng chính – protein, chất béo và carbohydrate – người dân Trung Quốc được khuyên nên bổ sung hằng ngày khoảng 60 gam protein (trong đó cá là một trong những nguồn lý tưởng), 50–70 gam chất béo (ưu tiên chất béo không bão hòa từ dầu cá) và sử dụng ngũ cốc nguyên hạt như nguồn carbohydrate chủ lực, chiếm từ một phần tư đến một phần ba khẩu phần ăn.

Sự định hướng này không chỉ thể hiện quyết tâm cải thiện dinh dưỡng cộng đồng của Trung Quốc, mà còn mở ra cơ hội lớn cho ngành thủy sản trong và ngoài nước – đặc biệt là các nhà cung cấp đến từ Nga, vốn coi Trung Quốc là thị trường tiêu thụ trọng điểm.

trung quoc

TIN MỚI CẬP NHẬT

Argentina mở vụ khai thác tôm mới, nới lỏng quy định đánh bắt

 |  08:33 10/06/2026

(vasep.com.vn) Mùa khai thác tôm đỏ Argentina (Pleoticus muelleri) tại khu vực bảo vệ cá tuyết non vừa chính thức khởi động với những thay đổi đáng chú ý về chiến lược khai thác và chính sách quản lý nghề cá.

Canada thúc đẩy luật chống lao động cưỡng bức trước nguy cơ bị Mỹ áp thuế

 |  08:32 10/06/2026

(vasep.com.vn) Thủ tướng Canada Mark Carney ngày 4/6 cho biết chính phủ sẽ sớm trình dự luật mới về lao động cưỡng bức trong chuỗi cung ứng, sau khi chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump đề xuất áp thuế bổ sung 10% đối với Canada và nhiều nền kinh tế khác.

Ngành cá ngừ châu Âu lo ngại sức ép cạnh tranh từ hàng được miễn thuế nhập khẩu

 |  08:30 10/06/2026

(vasep.com.vn) Trước làn sóng các thỏa thuận thương mại có thể mở rộng đáng kể cửa vào thị trường châu Âu cho cá ngừ nhập khẩu từ nhiều khu vực trên thế giới, Nhóm Cá ngừ của Europêche kêu gọi các thể chế EU chấm dứt hạn ngạch thuế quan tự trị đối với loin cá ngừ từ ngày 1/1/2027. Tổ chức này cũng đề nghị các hiệp định thương mại tự do có liên quan đến cá ngừ cần theo dõi sát tác động đối với ngành cá ngừ EU và cho phép áp dụng nhanh các biện pháp tự vệ khi xảy ra xáo trộn thị trường hoặc cạnh tranh không công bằng.

Xuất khẩu cá rô phi sang châu Á: Dư địa vẫn rộng cho sản phẩm giá trị gia tăng

 |  08:22 10/06/2026

(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang các thị trường châu Á ghi nhận diễn biến khác nhau giữa từng khu vực và từng quốc gia. Nhóm Trung Đông tăng mạnh, trong đó Ả Rập Xê Út là thị trường lớn nhất trong các thị trường châu Á. Khối thị trường ASEAN cũng tăng rõ, chủ yếu nhờ Malaysia. Trong khi đó, Nhật Bản duy trì mức tăng khá, còn Hàn Quốc giảm so với cùng kỳ năm 2025.

Malaysia tạm ngừng nhập khẩu 5 loài tôm từ Thái Lan từ ngày 1/6/2026

 |  08:50 09/06/2026

(vasep.com.vn) Malaysia đã quyết định tạm ngừng nhập khẩu 5 loài tôm từ Thái Lan và áp dụng các yêu cầu kiểm soát chặt chẽ hơn đối với cá vược (sea bass) nhập khẩu từ nước này kể từ ngày 1/6/2026.

Băng biển Bắc Cực suy giảm đe dọa nguồn lợi thủy sản Bắc Đại Tây Dương

 |  08:50 09/06/2026

(vasep.com.vn) Sự tan chảy nhanh của băng biển Bắc Cực đang làm thay đổi cấu trúc chuỗi thức ăn đại dương, tạo ra những rủi ro mới đối với nguồn lợi thủy sản và nghề cá thương mại ở khu vực Bắc Đại Tây Dương.

Brazil hoãn quyết định xếp cá rô phi vào nhóm loài ngoại lai xâm hại

 |  08:49 09/06/2026

(vasep.com.vn) Tương lai của ngành nuôi cá rô phi tại Brazil vẫn chưa ngã ngũ khi Ủy ban Quốc gia về Đa dạng sinh học Brazil (Conabio) quyết định hoãn việc phân loại cá rô phi là loài ngoại lai xâm hại. Thay vào đó, cơ quan này sẽ thành lập một nhóm công tác chuyên trách nhằm xây dựng bộ tiêu chí kỹ thuật làm cơ sở cho các đánh giá trong tương lai.

Xuất khẩu thủy sản Na Uy tháng 5 giảm nhẹ, Trung Quốc và Ba Lan nổi lên là động lực tăng trưởng

 |  08:48 09/06/2026

(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, Na Uy xuất khẩu thủy sản đạt giá trị 13,4 tỷ NOK (khoảng 1,26 tỷ USD), giảm 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là tháng thứ tư trong năm ghi nhận kim ngạch xuất khẩu thủy sản sụt giảm, phản ánh những khó khăn mà ngành thủy sản nước này đang đối mặt trong bối cảnh nguồn nguyên liệu hạn chế, rào cản thương mại gia tăng và biến động tỷ giá.

Xuất khẩu tôm sang Mỹ: Áp lực trước mắt và bài toán giữ thị phần

 |  08:46 09/06/2026

(vasep.com.vn) Trong khi xuất khẩu tôm Việt Nam sang nhiều thị trường lớn vẫn duy trì tăng trưởng tích cực trong những tháng đầu năm 2026, thị trường Mỹ lại ghi nhận giảm, cho thấy áp lực cạnh tranh và các rào cản thương mại đang ngày càng lớn hơn đối với ngành tôm Việt Nam.

Kiểm soát bùn đáy ao tôm mùa nắng nóng để hạn chế khí độc và dịch bệnh

 |  08:43 08/06/2026

(vasep.com.vn) Mùa nắng nóng khiến quá trình phân hủy chất hữu cơ trong ao nuôi tôm diễn ra nhanh hơn, làm gia tăng khí độc như NH₃ và H₂S, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tôm và chất lượng môi trường nuôi. Bùn đáy ao hình thành từ thức ăn dư thừa, phân tôm, xác tảo và các chất hữu cơ tích tụ lâu ngày, là nguồn phát sinh nhiều rủi ro nếu không được quản lý hiệu quả.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC