Mùa hè thúc đẩy tăng trưởng ngành cá rô phi Brazil

Thị trường thế giới 08:29 05/01/2026 Kim Thu
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi Brazil đang bước vào giai đoạn cao điểm khi mùa hè tạo ra sự cộng hưởng đồng thời giữa điều kiện sản xuất thuận lợi, nhu cầu tiêu thụ gia tăng và triển vọng tăng trưởng doanh thu tích cực. Trong bối cảnh nhiệt độ tăng cao từ tháng 12 đến tháng 3, hoạt động nuôi cá rô phi ghi nhận những chuyển biến rõ nét trên toàn chuỗi giá trị.

 

Theo các doanh nghiệp trong ngành, giai đoạn mùa hè được xem là “cửa sổ vận hành” quan trọng nhất trong năm. Nhiệt độ cao, tiêu thụ nội địa tăng và mức độ dự báo thị trường rõ ràng hơn đã tạo nền tảng cho kế hoạch sản xuất và kinh doanh. Brazilian Fish cho biết doanh nghiệp này dự kiến doanh thu quý I/2026 tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm 2025, dựa trên sự mở rộng sản lượng trong nước và khả năng đáp ứng nhu cầu cao điểm theo mùa của chuỗi cung ứng.

Về mặt sinh học, cá rô phi là loài nuôi phản ứng trực tiếp với sự thay đổi nhiệt độ nước. Khi nhiệt độ tăng, quá trình trao đổi chất của cá diễn ra nhanh hơn, tạo điều kiện rút ngắn chu kỳ nuôi và cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, với điều kiện các thông số như oxy hòa tan và chất lượng nước được kiểm soát trong giới hạn cho phép. Theo ông Christian Becker Torres, Giám đốc vận hành Brazilian Fish, yếu tố này tác động trực tiếp đến năng suất trại nuôi, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và tiềm năng doanh thu của doanh nghiệp.

Song song với sản xuất, mùa hè cũng làm thay đổi thói quen tiêu dùng tại Brazil. Các khảo sát thị trường cho thấy nhu cầu đối với các loại protein phù hợp với bữa ăn nhẹ, dễ chế biến – trong đó có cá – tăng lên rõ rệt. Nhà hàng, hệ thống bán lẻ và dịch vụ ăn uống thường ghi nhận doanh số thủy sản cao hơn trong giai đoạn này. Sau mùa hè, Tuần Thánh tiếp tục củng cố xu hướng tiêu thụ cá, do các yếu tố văn hóa và tôn giáo, và được các doanh nghiệp tính toán trong kế hoạch cung ứng.

Sự tăng trưởng của cá rô phi diễn ra trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản Brazil tiếp tục mở rộng. Theo Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (PeixeBR), sản lượng cá nuôi của cả nước đã tăng 53% trong hai thập kỷ qua. Riêng cá rô phi chiếm 65% tổng sản lượng nuôi trồng, đạt 579 nghìn tấn theo Niên giám PeixeBR 2024, với xu hướng tiếp tục tăng lên hơn 662 nghìn tấn trong các báo cáo cập nhật.

Trong mùa hè, các doanh nghiệp và người nuôi tăng cường kiểm soát vận hành nhằm duy trì năng suất và chất lượng, đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường nội địa và xuất khẩu trong giai đoạn cao điểm.

ca ro phi brazil

TIN MỚI CẬP NHẬT

Cà Mau thúc đẩy nhân rộng mô hình nuôi tôm RAS-IMTA, hướng tới phát triển bền vững

 |  09:27 30/03/2026

(vasep.com.vn) Chiều 19/3, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Văn Sử chủ trì hội nghị tháo gỡ khó khăn, đề xuất giải pháp nhân rộng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh tuần hoàn ít thay nước, an toàn sinh học (RAS-IMTA).

Hà Tĩnh tăng cường kiểm soát môi trường, phòng dịch cho vụ nuôi tôm

 |  09:24 30/03/2026

(vasep.com.vn) Trước diễn biến phức tạp của thời tiết và nguy cơ dịch bệnh, Hà Tĩnh đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm đảm bảo an toàn cho hoạt động nuôi tôm. Với diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng hơn 2.000 ha, công tác kiểm soát môi trường và phòng bệnh được xác định là nhiệm vụ trọng tâm trong vụ nuôi mới.

Khánh Hòa tìm hướng phát triển bền vững cho ngành tôm hùm

 |  09:21 30/03/2026

(vasep.com.vn) Dù sở hữu nhiều lợi thế tự nhiên để phát triển thủy sản, ngành tôm hùm tại Khánh Hòa đang đối mặt không ít thách thức về đầu ra. Trước bối cảnh đó, địa phương đẩy mạnh tái cơ cấu sản xuất, hướng đến nuôi biển công nghệ cao nhằm nâng cao giá trị và phát triển bền vững.

Giá cá tuyết Na Uy giảm nhẹ, nguồn cung chưa hồi phục

 |  09:19 30/03/2026

(vasep.com.vn) Giá cá tuyết Đại Tây Dương đánh bắt bằng lưới kéo đông lạnh của Na Uy (bỏ đầu và ruột, H&G) giảm nhẹ, với mức CIF H&G khoảng 11.000 USD/tấn cho cá cỡ 1–2,5 kg, trong khi một số kênh chế biến chào giá thấp hơn, chỉ từ 300–400 USD/tấn. Một nguồn tin cho biết: “Các phiên đấu giá tại Na Uy ghi nhận nhiều sản phẩm không bán được, giá cả có phần suy yếu.”

Thị trường cá rô phi Mỹ ổn định nhưng đối mặt áp lực tăng giá

 |  09:18 30/03/2026

(vasep.com.vn) Từ ngày 9–15/3/2026, giá cá rô phi phi lê đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc tại Mỹ nhìn chung duy trì ổn định nhờ lượng hàng tồn kho dồi dào. Các nhà nhập khẩu hiện vẫn đủ nguồn cung cho nhu cầu ngắn hạn, do đó chưa có động lực tăng mua, khiến thị trường chủ yếu vận hành theo hướng giải phóng tồn kho.

Vụ đánh bắt cá minh thái tại biển Okhotsk (Nga) đạt sản lượng cao

 |  09:17 30/03/2026

(vasep.com.vn) Mùa đánh bắt năm 2026 tại biển Okhotsk đang ghi nhận khởi đầu thuận lợi khi sản lượng cá minh thái tại khu vực Viễn Đông của Nga tăng mạnh. Theo Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga (Rosrybolovstvo), tính đến ngày 15/3, tổng sản lượng cá minh thái khai thác đã vượt 672.000 tấn, trong đó riêng biển Okhotsk đóng góp khoảng 444.800 tấn, tiếp tục khẳng định vai trò là khu vực sản xuất cá minh thái quan trọng của thế giới.

Na Uy đẩy mạnh chiến lược thủy sản tại Mỹ

 |  09:14 30/03/2026

(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Na Uy đang theo dõi sát các biến động chính sách và xu hướng tiêu dùng tại Mỹ để xây dựng chiến lược thương mại và marketing cho năm 2026. Bên lề Hội chợ Seafood Expo North America tại Boston, Bộ trưởng Thủy sản Na Uy Marianne Sivertsen Næss cùng các quan chức đã khảo sát thực tế thị trường bán lẻ nhằm khẳng định vai trò quan trọng của Mỹ đối với xuất khẩu thủy sản Na Uy.

TP.HCM phê duyệt Kế hoạch phòng, chống dịch bệnh thủy sản giai đoạn 2026–2030

 |  09:10 30/03/2026

(vasep.com.vn) Ngày 10/3/2026, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh ban hành Quyết định số 1377/QĐ-UBND phê duyệt Kế hoạch phòng, chống dịch bệnh thủy sản giai đoạn 2026–2030. Quyết định có hiệu lực từ ngày ký và thay thế các kế hoạch phòng, chống dịch bệnh thủy sản giai đoạn 2021–2030 đã được ban hành trước thời điểm sáp nhập tại Bà Rịa – Vũng Tàu, Bình Dương và TP.HCM.

EU xây dựng Tầm nhìn 2040 cho ngành thủy sản

 |  09:07 30/03/2026

(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu cùng đại diện ngành đã thảo luận định hướng phát triển ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản trong khuôn khổ Tầm nhìn 2040 tại Ngày Đại dương châu Âu tổ chức ở Brussels.

Thị trường thủy sản toàn cầu tăng trưởng ổn định, nuôi trồng giữ vai trò dẫn dắt

 |  08:59 30/03/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu được dự báo tăng từ 365 tỷ USD năm 2025 lên 490 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) khoảng 3,32%/năm giai đoạn 2026–2034. Động lực chính đến từ nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm giàu protein, xu hướng tiêu dùng lành mạnh và vai trò ngày càng lớn của nuôi trồng thủy sản.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC