Theo các doanh nghiệp trong ngành, giai đoạn mùa hè được xem là “cửa sổ vận hành” quan trọng nhất trong năm. Nhiệt độ cao, tiêu thụ nội địa tăng và mức độ dự báo thị trường rõ ràng hơn đã tạo nền tảng cho kế hoạch sản xuất và kinh doanh. Brazilian Fish cho biết doanh nghiệp này dự kiến doanh thu quý I/2026 tăng khoảng 15% so với cùng kỳ năm 2025, dựa trên sự mở rộng sản lượng trong nước và khả năng đáp ứng nhu cầu cao điểm theo mùa của chuỗi cung ứng.
Về mặt sinh học, cá rô phi là loài nuôi phản ứng trực tiếp với sự thay đổi nhiệt độ nước. Khi nhiệt độ tăng, quá trình trao đổi chất của cá diễn ra nhanh hơn, tạo điều kiện rút ngắn chu kỳ nuôi và cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, với điều kiện các thông số như oxy hòa tan và chất lượng nước được kiểm soát trong giới hạn cho phép. Theo ông Christian Becker Torres, Giám đốc vận hành Brazilian Fish, yếu tố này tác động trực tiếp đến năng suất trại nuôi, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và tiềm năng doanh thu của doanh nghiệp.
Song song với sản xuất, mùa hè cũng làm thay đổi thói quen tiêu dùng tại Brazil. Các khảo sát thị trường cho thấy nhu cầu đối với các loại protein phù hợp với bữa ăn nhẹ, dễ chế biến – trong đó có cá – tăng lên rõ rệt. Nhà hàng, hệ thống bán lẻ và dịch vụ ăn uống thường ghi nhận doanh số thủy sản cao hơn trong giai đoạn này. Sau mùa hè, Tuần Thánh tiếp tục củng cố xu hướng tiêu thụ cá, do các yếu tố văn hóa và tôn giáo, và được các doanh nghiệp tính toán trong kế hoạch cung ứng.
Sự tăng trưởng của cá rô phi diễn ra trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản Brazil tiếp tục mở rộng. Theo Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (PeixeBR), sản lượng cá nuôi của cả nước đã tăng 53% trong hai thập kỷ qua. Riêng cá rô phi chiếm 65% tổng sản lượng nuôi trồng, đạt 579 nghìn tấn theo Niên giám PeixeBR 2024, với xu hướng tiếp tục tăng lên hơn 662 nghìn tấn trong các báo cáo cập nhật.
Trong mùa hè, các doanh nghiệp và người nuôi tăng cường kiểm soát vận hành nhằm duy trì năng suất và chất lượng, đảm bảo nguồn cung ổn định cho thị trường nội địa và xuất khẩu trong giai đoạn cao điểm.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador vừa ký kết thỏa thuận hợp tác với Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế tại Ecuador nhằm thúc đẩy bảo tồn, phục hồi rừng ngập mặn và phát triển nuôi trồng thủy sản bền vững dọc bờ biển nước này. Thỏa thuận được công bố ngày 24/6 tại Guayaquil, với sự tham gia của Phòng Thương mại Nuôi trồng Thủy sản Ecuador và Đối tác Tôm bền vững, nằm trong khuôn khổ sáng kiến “Rừng ngập mặn vì khí hậu”.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) vừa mở giai đoạn hai của chương trình hoàn thuế, cho phép các nhà nhập khẩu yêu cầu hoàn trả các khoản thuế bổ sung đã nộp theo Đạo luật Quyền Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi một phần các mức thuế này bị Tòa án Tối cao Mỹ tuyên vô hiệu.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi tại các vùng sản xuất chính của Brazil có xu hướng giảm nhẹ trong tuần từ ngày 8–12/6/2026, phản ánh sự khác biệt về điều kiện sản xuất và thị trường giữa các khu vực. Mặc dù mặt bằng giá nhìn chung vẫn ổn định, song diễn biến giảm nhẹ cho thấy thị trường đang chịu tác động từ yếu tố cung – cầu và chi phí sản xuất.
(vasep.com.vn) Theo Cơ quan Giám sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA), thị trường các sản phẩm cá thịt trắng sơ chế của Liên minh châu Âu (EU) hiện có giá trị khoảng 1,9 tỷ EUR. Dù thường được phối trộn với các loài cá thịt trắng khác, cá minh thái vẫn là nguyên liệu chủ lực cho ngành chế biến các sản phẩm thủy sản đông lạnh và tẩm bột tại khu vực.
VASEP tổ chức hội thảo “Ứng dụng công nghệ chuyển đổi số trong quy trình chế biến thủy sản tại Việt Nam” vào ngày 24/7/2026 tại TTC Cần Thơ, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng tự động hóa, AI, camera phân cỡ, cân năng suất thông minh và giải pháp kho lạnh tự động trong nhà máy chế biến thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm của Thái Lan tiếp tục suy giảm cả về sản lượng và giá trị, phản ánh áp lực cạnh tranh ngày càng lớn trên thị trường quốc tế cũng như sự dịch chuyển trong cơ cấu thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, Trung Quốc và Mỹ đã đạt được nhận thức chung về việc mở rộng thương mại nông sản hai chiều, đồng thời về nguyên tắc nhất trí đưa các mặt hàng liên quan vào khuôn khổ giảm thuế đối ứng.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh chi phí nuôi tôm tăng cao trong khi giá tôm thương phẩm giảm, người nuôi tôm tại nhiều địa phương đang đẩy mạnh các giải pháp tối ưu sản xuất nhằm duy trì hiệu quả kinh tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
