Trung Quốc là nước xuất khẩu thủy sản lớn nhất thế giới, là một trung tâm khổng lồ chuyên chế biến cá nguyên con thành phi lê, block và thăn, cùng các sản phẩm khác. Năm 2021, giá trị xuất khẩu thủy sản Trung Quốc đạt 21 tỷ USD, phần lớn trong số đó được chế biến từ nguyên liệu thô nhập khẩu từ Bắc Mỹ và Châu Âu. Ấn Độ xếp sau Trung Quốc rất xa về XK phi lê cá, mực ống tube và cắt khoanh, cua chế biến, do lượng sản phẩm này chủ yếu đến từ đánh bắt trong nước.
Mối quan tâm đến việc phát triển lĩnh vực chế biến của Ấn Độ xuất hiện khi Trung Quốc đối mặt với những thách thức đáng kể trong lĩnh vực chế biến. Bên cạnh việc gia tăng chi phí lao động, quan hệ Mỹ-Trung ngày càng xấu đi, EU cũng trở nên “cứng rắn” hơn đối với Trung Quốc.
Ấn Độ có thể giành được thị phần từ Trung Quốc bằng cách tận dụng công suất cấp đông hàng ngày tới 35.000 tấn để tái chế biến và XK thủy sản từ châu Âu và Mỹ.
Ấn Độ có rất nhiều lợi thế trong chế biến thủy sản
Trong khi đó, tại Trung Quốc, các nhà chế biến ở Đại Liên và Thanh Đảo phải đối mặt với sự kiểm tra hà khắc của hải quan đối với việc NK nguyên liệu thô trong thời kỳ đại dịch, cũng như tình trạng thiếu lao động trầm trọng do phong tỏa.
Ông cho rằng Ấn Độ có rất nhiều lợi thế trong chế biến thủy sản. Ấn Độ hiện mới chỉ sử dụng 30% công suất cấp đông. Các nhà máy Ấn Độ có đủ khả năng đáp ứng nếu châu Âu muốn đầu tư tái chế biến và xuất khẩu các sản phẩm như cá hồi, cá tuyết hoặc cá haddock hay bất kỳ loài nào khác.
Theo Liên hợp quốc, dân số Ấn Độ sẽ đạt mức cao nhất là 1,7 tỷ người vào những năm 2060, dân số trong độ tuổi lao động lớn. Điều này có thể giúp Ấn Độ trở thành một lựa chọn tốt cho lĩnh vực kinh doanh chế biến thủy sản. Trong khi dân số Trung Quốc đang ngày một già đi và có khả năng suy giảm.
Chi phí lao động của Ấn Độ là yếu tố vô cùng cạnh tranh. Chế biến cá là một ngành kinh doanh sử dụng nhiều lao động, đây sẽ là lợi thế lớn của Ấn Độ. Ấn Độ cũng có năng lực và cơ sở hạ tầng đảm bảo. Nhiều công ty Ấn Độ có sản phẩm tôm và hải sản xuất khẩu lớn trên thế giới, vì vậy Ấn Độ có chuyên môn trong ngành chế biến.
Chi phí lao động của Ấn Độ là yếu tố vô cùng cạnh tranh
Sản phẩm có thể được chế biến ở Ấn Độ bao gồm cá tuyết, cá haddock, cá nổi và thậm chí cả tôm hùm đánh bắt ở Đông Bắc Đại Tây Dương. Do Ấn Độ gần châu Âu hơn so với Trung Quốc nên việc vận chuyển các sản phẩm này đến và đi từ Ấn Độ qua Địa Trung Hải và kênh đào Suez sẽ nhanh hơn và rẻ hơn.
Trở ngại lớn nhất của Ấn Độ trong việc xây dựng lĩnh vực tái chế biến thành công là Chính phủ Ấn Độ, với các quy định hải quan khiến việc nhập khẩu nguyên liệu thô của các nhà máy chế biến trở nên rất khó khăn.
Có rất nhiều khó khăn trong việc nhập khẩu nguyên liệu thô, xin giấy phép, giấy phép vệ sinh, thủ tục hải quan.. Đây có lẽ là nguyên nhân ngăn cản các công ty quốc tế lớn đầu tư vào Ấn Độ, ngay cả khi Ấn Độ có những lợi thế không thua kém Trung Quốc. Vì vậy, muốn phát triển ngành chế biến, Chính phủ Ấn Độ cần phải có một chính sách tạo điều kiện và môi trường thuận lợi.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
