Mời tham dự khóa tập huấn K.11: Thẩm tra nội bộ hệ thống HACCP trong doanh nghiệp CBTS

Thông báo 10:20 28/05/2021
Thẩm tra nội bộ hệ thống HACCP là hoạt động bắt buộc mà doanh nghiệp phải thực hiện “định kỳ” ít nhất 01 lần/năm hoặc “ngay khi” có vấn đề phát sinh liên quan qui trình sản phẩm, khiếu nại của khách hàng hoặc yêu cầu của bên thứ ba…Đây được xem là yếu tố quyết định thành công nhưng cũng là nguyên tắc khó nhất của hệ thống HACCP, vì vậy yêu cầu nhóm HACCP (người thực hiện) cần có đầy đủ năng lực, kỹ năng và chuyên môn sâu, rộng để thực hiện hiệu quả.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bang Santa Catarina (Brazil) cấm nhập khẩu cá rô phi Việt Nam: Rào cản địa phương gây lo ngại cho XK cá rô phi của Việt Nam sang Brazil

 |  17:13 23/12/2025

(vasep.com.vn) Mới đây, Chính quyền bang Santa Catarina của Brazil đã ban hành biện pháp hành chính nhằm hạn chế việc lưu thông và tiêu thụ sản phẩm cá rô phi có xuất xứ từ Việt Nam trên địa bàn bang này. Quyết định này áp dụng cho tất cả các dạng sản phẩm cá rô phi – tươi, đông lạnh, nguyên con hay phi lê – với mục tiêu bảo vệ ngành nuôi trồng cá rô phi địa phương khỏi nguy cơ xâm nhiễm virus Tilapia Lake Virus (TiLV) mà họ cho là có thể gây thiệt hại nặng cho sản xuất thủy sản.

EU công bố hạn ngạch khai thác thủy sản 2026

 |  08:56 23/12/2025

(vasep.com.vn) Liên minh Châu Âu (EU) vừa hoàn tất thỏa thuận về hạn ngạch đánh bắt thủy sản 2026 trên cả vùng biển trong và ngoài EU, bao gồm Đại Tây Dương, Bắc Hải, Địa Trung Hải và Biển Đen. Hầu hết các loài đều giảm tổng lượng cho phép khai thác (TAC), ngoại trừ tôm Norway Lobster và một số loài megrim và cá cơm ở một số khu vực được tăng hạn ngạch.

Cơ hội khai thác sò điệp Đông Bắc Mỹ tiếp tục ở mức thấp

 |  08:52 23/12/2025

Hoạt động khai thác sò điệp tại khu vực Đông Bắc nước Mỹ được dự báo sẽ tiếp tục gặp nhiều khó khăn khi cơ hội đánh bắt vẫn ở mức thấp, khiến các doanh nghiệp trong ngành phải chuẩn bị cho thêm một giai đoạn “thắt lưng buộc bụng”.

Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo tập trung hoàn thành mục tiêu cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính, điều kiện kinh doanh

 |  08:48 23/12/2025

(vasep.com.vn) Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ký ban hành Công điện số 242/CĐ-TTg ngày 21/12/2025, yêu cầu các bộ, cơ quan ngang bộ và địa phương tập trung hoàn thành mục tiêu cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính, điều kiện kinh doanh, bảo đảm thực chất, hiệu quả, đúng tiến độ theo Nghị quyết số 66/NQ-CP ngày 26/3/2025 của Chính phủ.

Giá hải sản tăng mạnh nhưng doanh số bán lẻ tại Mỹ vẫn ghi nhận tín hiệu tích cực

 |  09:03 22/12/2025

(vasep.com.vn) Giá hải sản tại Mỹ tăng đáng kể trong tháng 11, tuy nhiên doanh số bán lẻ vẫn ghi nhận mức tăng trưởng nhất định, đặc biệt ở nhóm hải sản tươi sống và sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường.

EU ấn định hạn ngạch khai thác thủy sản năm 2026

 |  09:02 22/12/2025

(vasep.com.vn) Trong một cuộc họp mang tính then chốt, các Bộ trưởng Thủy sản Liên minh châu Âu (EU) đã đạt được thỏa thuận về hạn ngạch và cơ hội khai thác thủy sản năm 2026 tại các khu vực Đại Tây Dương, Biển Bắc, Địa Trung Hải và Biển Đen. Tuy nhiên, Ủy ban châu Âu (EC) đã bày tỏ sự phản đối mạnh mẽ, cho biết không thể tán thành phương án thỏa hiệp vừa đạt được, đặc biệt đối với lưu vực Địa Trung Hải.

Argentina tăng cường quản lý khai thác tôm đỏ

 |  08:54 22/12/2025

Công tác quản lý nghề khai thác tôm đỏ Argentina đang trở thành chủ đề trọng tâm trong các cuộc tranh luận về thủy sản tại Argentina. Dù thảo luận đến nay chủ yếu diễn ra trong khu vực tư nhân, ông Agustín de la Fuente - chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp Khai thác Thủy sản Patagonia Argentina (CAPIP), khẳng định rằng các cơ quan thực thi - bao gồm Hội đồng Thủy sản Liên bang (CFP) và Thứ trưởng Bộ Thủy sản - cần chủ động và trực tiếp dẫn dắt tiến trình này.

Từ 8/1/2026, Anh siết chặt thủ tục xuất khẩu thủy sản sang EU

 |  08:41 22/12/2025

(vasep.com.vn) Bắt đầu từ 8/1/2026, các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản của Vương quốc Anh sẽ phải cung cấp thông tin chi tiết hơn qua Hệ thống Xuất khẩu Cá (Fish Export Service – FES) trước khi vận chuyển sản phẩm sang Liên minh châu Âu (EU).

Ấn Độ phục hồi ngành tôm sú

 |  09:17 19/12/2025

(vasep.com.vn) Ngành xuất khẩu thủy sản Ấn Độ, vốn chịu tác động nặng nề từ hàng rào thuế quan gay gắt của Mỹ, đang tìm thấy một “lối thoát” quan trọng và đầy tiềm năng nhờ sự hồi sinh của loài tôm sú. Nhiều hộ nuôi trước đây chủ yếu tập trung vào tôm thẻ chân trắng - mặt hàng xuất khẩu chủ lực - hiện đang nhanh chóng chuyển hướng sang nuôi giống tôm sú bản địa. Sự dịch chuyển này đang thổi một luồng sinh khí mới, mang lại kỳ vọng và động lực tăng trưởng cho toàn ngành.

Philippines đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ và chuối sang Thổ Nhĩ Kỳ

 |  09:14 19/12/2025

(vasep.com.vn) Philippines đã thể hiện ý định xuất khẩu thêm các sản phẩm nông nghiệp sang Thổ Nhĩ Kỳ nhằm tăng cường thương mại song phương và mở rộng thị trường cho các sản phẩm có giá trị cao của mình.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC