Ông Omri Sharir, Phó Chủ tịch phụ trách phát triển kinh doanh và marketing cho biết: “Chúng tôi hoàn toàn không sử dụng GMO. Chúng tôi tận dụng công nghệ và kinh nghiệm sản xuất để xây dựng nền tảng nuôi cấy các chủng tự nhiên.”
Đến nay, BarAlgae đã làm chủ được công nghệ và mở rộng sản xuất thành công hơn 12 loài vi tảo trong hệ thống mô-đun gồm 48 lò phản ứng quang sinh độc lập. Theo ông Sharir, phần lớn doanh nghiệp chỉ sản xuất 1–3 loài, trong khi việc đa dạng hóa giúp BarAlgae có lợi thế linh hoạt lớn.
Nền tảng sản xuất của công ty được tự động hóa hoàn toàn và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI), cho phép tối ưu quy trình nuôi cấy hàng ngày và mở rộng quy mô nhanh chóng, ổn định.
Hiện BarAlgae tập trung vào ba lĩnh vực chính: mỹ phẩm, thực phẩm chức năng và thủy sản, trong đó thủy sản chiếm khoảng 55% sản lượng tiêu thụ. Sản phẩm dành cho trại giống chủ yếu ở dạng paste đông lạnh, gồm cả đơn chủng và phối trộn, và đã được cung cấp tại Địa Trung Hải, Mỹ Latinh và Đông Nam Á.
Theo ông Sharir, vi tảo là yếu tố thiết yếu trong ương nuôi ấu trùng tôm và cá biển. So với việc tự nuôi tảo tại trại – vốn tốn công, thiếu ổn định – sản phẩm của BarAlgae mang lại giải pháp tiện lợi và đáng tin cậy. Chỉ vài ml sản phẩm có thể thay thế một lượng lớn tảo nuôi trong nước, giúp tiết kiệm nhân công, tài nguyên và giảm rủi ro, đồng thời cải thiện hiệu quả đầu tư.
Trong chiến lược mở rộng, công ty đang đàm phán xây dựng các cơ sở sản xuất tại những thị trường trọng điểm như Ấn Độ và Ecuador, dự kiến cơ sở quốc tế đầu tiên sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2026. Các cơ sở này sẽ cung cấp tảo sống, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng mà còn cải thiện chất lượng nước.
BarAlgae kỳ vọng mô hình này sẽ giúp các trại giống tập trung vào mục tiêu cốt lõi: sản xuất con giống khỏe mạnh, tăng trưởng nhanh, thay vì tự sản xuất thức ăn vi tảo.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
