Marubeni đã phát triển thức ăn cho cá nuôi trong trang trại sử dụng côn trùng có chất dinh dưỡng cao và nuôi thành công cá cam bằng thức ăn từ côn trùng này. Đây là lần đầu tiên cá cam được nuôi thành công bằng thức ăn côn trùng. Những thành công trước đây đã được báo cáo với cá tráp biển.
Bắt đầu từ tháng 2, Marubeni sẽ cung cấp số lượng nhỏ cho một nhà hàng Ý giới thiệu các món ăn sử dụng cá cam. Mục đích là để nhận được phản hồi từ người tiêu dùng về hương vị. Nếu phản ứng tích cực, công ty có kế hoạch mở rộng kênh phân phối. Việc tạo ra nhu cầu mới về cá cam nuôi trong trang trại cũng được kỳ vọng sẽ góp phần mở rộng hoạt động kinh doanh thức ăn làm từ côn trùng.
Giá bột cá tăng
Thức ăn cho cá làm từ côn trùng đang nhanh chóng trở thành trụ cột trong ngành công nghệ thực phẩm, nơi các công nghệ tiên tiến được sử dụng để sản xuất nguyên liệu. Ví dụ bao gồm chiết xuất dầu từ côn trùng và làm khô chúng.
Trong khi đó, việc mở rộng nuôi trồng thủy sản đã dẫn đến nguồn cung cá ổn định hơn, nhưng bản thân bột cá lại không ổn định. Sản lượng đánh bắt cá cơm giảm, một trong những nguyên liệu chính trong bột cá, đã dẫn đến chi phí tăng cao. Trong bối cảnh này, thức ăn làm từ côn trùng đang ngày càng thu hút sự chú ý như một loại thức ăn thay thế bột cá.
Nắm bắt cơ hội kinh doanh, Marubeni hợp tác với công ty khởi nghiệp nuôi côn trùng Ynsect của Pháp vào tháng 3/2023. Các đối tác đã khởi động dự án phát triển thức ăn làm từ côn trùng phù hợp cho nuôi trồng thủy sản Nhật Bản.
(vasep.com.vn) Một video do trí tuệ nhân tạo (AI) thực hiện nhằm quảng bá cá minh thái (Gadus chalcogrammus) đang gây chú ý trên mạng xã hội Nga khi thu hút hơn 330.000 lượt xem chỉ trong chưa đầy một tuần. Đây là một phần trong chiến dịch "Far Eastern Pollock" (Cá minh thái Viễn Đông) do Hiệp hội Khai thác cá minh thái Nga (PCA) triển khai, với mục tiêu tăng gấp đôi mức tiêu thụ cá minh thái tại thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Trong các vùng nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, mật độ nuôi cao, môi trường liên thông và áp lực sản xuất lớn làm gia tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh. Vì vậy, kiểm soát an toàn sinh học cần được triển khai ở quy mô vùng nuôi thay vì chỉ tập trung ở từng ao riêng lẻ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Nghề cá xa bờ Belize (BHSFU) đã thực hiện một bước đi chiến lược nhằm tăng cường giám sát nghề cá và bảo tồn biển, thông qua việc lựa chọn công ty công nghệ Satlink làm nhà cung cấp chính thức hệ thống giám sát điện tử (EM) cho đội tàu khai thác xa bờ của nước này.
(vasep.com.vn) Ngày 16/7/2026, Zimbabwe sẽ đăng cai Hội nghị quốc tế về Đổi mới và Phát triển bền vững với chủ đề “Thúc đẩy thức ăn chăn nuôi từ côn trùng”. Sự kiện do Trung tâm KOPIA Zimbabwe (thuộc Cơ quan Phát triển Nông thôn Hàn Quốc - RDA) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Khoa học - Công nghiệp Zimbabwe (SIRDC) tổ chức, nhằm thúc đẩy các giải pháp thay thế nguồn protein truyền thống trong bối cảnh chi phí thức ăn chăn nuôi toàn cầu không ngừng gia tăng.
(vasep.com.vn) Giá thủy sản tại Brazil ghi nhận xu hướng giảm trong tháng 6/2026 khi chỉ số giá tiêu dùng (IPCA) đối với nhóm cá và hải sản giảm 0,57% so với tháng trước. Đây là mức giảm phù hợp với xu hướng hạ nhiệt của nhóm thực phẩm và đồ uống, vốn giảm 0,24% trong cùng kỳ. Tuy nhiên, tính chung 6 tháng đầu năm, giá thủy sản vẫn tăng 3,08% và cao hơn 1,86% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Thỏa thuận thuế quan giữa Liên minh châu Âu (EU) và Mỹ, còn gọi là Turnberry Agreement, chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2026 sau khi được Nghị viện châu Âu phê chuẩn và EU ban hành các quy định thực thi.
(vasep.com.vn) Quan sát khả năng bắt mồi, hoạt động bơi lội, đường ruột, màu sắc cơ thể và gan tụy là những phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả giúp người nuôi đánh giá sức khỏe tôm, phát hiện sớm các bất thường để xử lý kịp thời, hạn chế thiệt hại do dịch bệnh.
(vasep.com.vn) Chính phủ Mỹ, đại diện là ông Doug Vincent-Lang (Giám đốc Sở Săn bắn và Câu cá Alaska), mới đây đã chính thức gửi thư phản đối lên Hội đồng Quản lý Biển (MSC) nhằm yêu cầu đình chỉ tư cách chứng nhận bền vững đối với ngành khai thác cá minh thái vùng Tây Biển Bering của Nga trong 5 năm tới.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, diễn ra từ ngày 19–21/8/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, VASEP tổ chức chuỗi 5 hội thảo chuyên ngành với các chủ đề trọng tâm về thị trường, công nghệ, tiêu chuẩn, nguồn nhân lực và hợp tác thương mại quốc tế. Đây là một trong những hoạt động nổi bật của Vietfish 2026, góp phần mang đến cho doanh nghiệp thủy sản những thông tin cập nhật, thực tiễn và có giá trị ứng dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt gần 1,1 tỷ USD, tăng 20,6% so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế 6 tháng đầu năm, kim ngạch đạt 5,77 tỷ USD, tăng 12,7%. Kết quả này tạo nền tảng tích cực cho mục tiêu xuất khẩu cả năm, song áp lực từ chính sách thương mại, nguồn nguyên liệu và chi phí logistics vẫn còn lớn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn