Thỏa thuận này có nghĩa là tập đoàn Marine Harvest chuyên nuôi cá hồi, có mạng lưới chế biến và phân phối rộng khắp ở Châu Âu sẽ phân phối tất cả các sản phẩm cá thịt trắng ướp lạnh do Công ty Espersen sản xuất. John-Paul McGinley, Giám đốc điều hành bán hàng và tiếp thị công ty Morpol thuộc tập đoàn Marine Harvest cho biết.
Theo McGinley, thỏa thuận hợp lý này đã kết hợp được một bên là Công ty Espersen chuyên chế biến và thu mua cá thịt trắng với một bên là hệ thống chuyên phân phối của tập đoàn Marine Harvest để tiếp cận thị trường.
Trong thỏa thuận sẽ tập trung vào các sản phẩm giá trị gia tăng như: lườn và philê gồm cả cá thịt trắng tự nhiên và bao bột.
Tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương 2017 tại Bergen (Nauy), McGinley cho rằng: Lợi ích đem lại cho Marine Harvest là học hỏi được kinh nghiệm về sản phẩm cá thịt trắng từ Espersen (Đan Mạch). Hơn thế, đây không đơn thuần là thỏa thuận giữa người mua với người bán mà là sự hợp tác giữa các chuyên gia trong những lĩnh vực tương ứng.
Công ty Espersen đang tập trung mở rộng kinh doanh hàng ướp lạnh. Trong một cuộc phỏng vấn với Undercurrent News hồi tháng 10 năm ngoái, ông Klaus Nielsen, Giám đốc điều hành công ty Espersen, cho biết công ty đang đặt thiết bị đóng gói chân không cải tiến tại các nhà máy của họ ở Ba Lan và Lithuania. Vào thời điểm đó, ông cũng tiết lộ công ty Espersen cũng đang làm việc với tập đoàn Marine Harvest về việc phân phối này.
Ông McGinley cho biết thêm khâu hậu cần cũng có trong thỏa thuận này. "Nếu Espersen có thể đóng gói thì họ sẽ tiến hành thực hiện. Nhưng nhìn chung, chúng tôi mua buôn, đóng gói trong các cơ sở của chúng tôi và bán hàng thông qua chuỗi cung ứng của chúng tôi", ông nói với Undercurrent News.
"Chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng về các sản phẩm thủy sản ướp lạnh trong các bữa ăn bổ dưỡng hàng ngày và những dịp đặc biệt. Tham gia thỏa thuận này, chúng tôi có thể đưa ra một loạt các sản phẩm thủy sản ướp lạnh và nhiều sản phẩm thủy sản khác. McGinley cho biết.
"Espersen và Marine Harvest là sự kết hợp hoàn hảo. Chúng tôi có chung mục tiêu là luôn đề cao tính bền vững và an toàn thực phẩm lên đầu tiên. Chúng tôi nhìn thấy sức mạnh của các công ty khi đi theo con đường: đổi mới và phát triển sản phẩm mới. Điều này làm cho mối quan hệ hợp tác của chúng tôi không chỉ có lợi cho chúng tôi, mà còn với cả với các nhà bán lẻ và người tiêu dùng", Reidar Inselseth, giám đốc kinh doanh sản phẩm ướp lạnh công ty Espersen, cho biết.
Từ cá hồi đến cá thịt trắng
Việc Marine Harvest mở rộng sang lĩnh vực cá thịt trắng khiến cho những người nuôi cá hồi khác - trực tiếp hoặc gián tiếp - cũng phải chuyển đổi theo hướng này.
Tập đoàn Leroy Seafood đã thu hẹp Havfisk và Norwegian Seafoods Group, công ty khai thác cá thịt trắng lớn nhất NaUy và nhà chế biến tương ứng, đang có kế hoạch đẩy mạnh cá tuyết cod và cá tuyết chấm đen thông qua các kênh bán hàng giống như cá hồi nuôi của mình.
Insula, một công ty cổ phần do SalMar là cổ đông lớn, gia đình Witzoe, cũng đang mua lại các công ty chế biến cá thịt trắng.
(Theo Undercurrent News)
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.
(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.
(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.
(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.
(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn