Các đại lý thủy sản ở Trung Quốc đã dự trữ hàng hóa như thường lệ trước dịp Tết Nguyên Đán, thời điểm quan trọng nhất đối với người Trung Quốc đồng thời là thời điểm kinh doanh bận rộn nhất trong cả năm.
Tôm hùm Boston, cua nâu, cua Hoàng đế, những loài loài thủy sản có giá trị đã sẵn sàng để phục vụ cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, sau khi phát hiện ra một chủng vi rút viêm phổi trong số các đại lý thủy sản ở Vũ Hán vào đầu tháng 12/2019, những sản phẩm thủy sản giá trị cao đã mất đi nhiều sức hấp dẫn.
Chợ hải sản Hua-nan đã chính thức đóng cửa do dịch bệnh vào ngày 1/1/2020. Việc truyền bệnh từ người sang người được xác nhận sau đó và thành phố Vũ Hán đã bị phong tỏa. Không lâu sau đó, việc hạn chế tụ tập đông người được đưa ra. Mặc dù vi rút này được cho là có nguồn gốc từ dơi chứ không phải từ thủy sản, những người buôn bán thủy sản đang chịu thiệt hại khi người dân hạn chế đến những cửa hàng do đó sản phẩm của họ không được tiêu thụ.
Ông Ma, một người buôn bán thủy sản ở Quảng Châu cho biết, ông đã bị nhiều khách hàng hủy đơn hàng thủy sản và phải chịu tổn thất do khách hàng hạn chế đến nơi đông người. Tuy nhiên, tình hình cũng đã được cải thiện khi ông đã nhận được khá nhiều đơn đặt hàng trực tuyến - khách hàng có xu hướng đặt hàng ăn tại nhà vì họ sợ đi ra ngoài.
Ông Li, một hộ nuôi cá ở Nam Ninh cho biết: "Thông thường chúng tôi chuẩn bị thức ăn cho cá trong 7 ngày vì nhà máy thức ăn sẽ hoạt động trở lại sau dịp Tết. Tuy nhiên, hiện tại tôi đã hết thức ăn. Cá của tôi sẽ chết đói nếu tôi không thể mua thức ăn. Hy vọng tình hình sẽ sớm được cải thiện và cuộc sống bình thường sẽ trở lại. "
Trước mắt thủy sản chưa ảnh hưởng nhiều, nhưng việc giảm giá là điều không thể tránh khỏi. Trung Quốc là nhà NK tôm lớn nhất của Ecuador và tôm hùm Canada nên tác động đối với các nước XK cũng là một điều dễ được dự báo.
Các siêu thị đã mở cửa lại như bình thường và một số nhà hàng cũng đã mở cửa nhưng rất ít người vào. Các doanh nghiệp và trường học đã hoãn ngày làm việc/học tập trở lại để có thể tránh được thời kỳ bùng phát dịch bệnh.
Tuy vậy, các nhà bán lẻ trực tuyến như Hema Fresh, một công ty con của Alibaba cho biết, các đơn đặt hàng trực tuyến đang tăng vọt, với các đơn đặt hàng cá đông lạnh và chế biến thay thế cá sống, sản phẩm vốn thường được ưa chuộng trong thị trường thủy sản.
Nếu vi rút corona tương tự như vi rút SARS, nó sẽ biến mất khi thời tiết ấm hơn. Nhưng, dù sao đi nữa, có rất nhiều nghi ngờ rằng dịch bệnh này sẽ thay đổi nhiều khía cạnh của nền kinh tế Trung Quốc, bao gồm cả nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn