LHQ: Sản xuất và tiêu thụ thủy sản toàn cầu sẽ tăng trở lại

Thị trường thế giới 08:33 08/09/2022 Lê Hằng
(vasep.com.vn) Theo Báo cáo năm 2022 của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) về “Tình hình Khai thác và Nuôi trồng Thủy sản Thế giới” ( SOFIA), tổng sản lượng thủy sản toàn cầu đã giảm do đại dịch COVID-19, nhưng dự kiến ​​sẽ phục hồi.

Năm 2020, trong khi tổng sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản trên thế giới tăng lên mức kỷ lục mọi thời đại là 214 triệu tấn (MT), sản lượng thủy sản thực tế trên toàn cầu giảm nhẹ xuống còn 178 triệu tấn, còn lại sản lượng tảo cung cấp 36 triệu tấn. Năm 2020 sản lượng tăng trưởng hạn chế chủ yếu là do sản lượng khai thác thủy sản giảm 4,4% do sản lượng đánh bắt các loài cá nổi, đặc biệt là cá cơm giảm, sản lượng khai thác của Trung Quốc giảm và tác động của đại dịch COVID-19.

Tuy nhiên, sự sụt giảm năm 2020 và 2021 được bù đắp bởi sự tăng trưởng liên tục trong sản lượng nuôi trồng thủy sản toàn cầu, mặc dù với tốc độ chậm hơn. Các nước châu Á tiếp tục là nhà sản xuất thủy sản chính, chiếm 70% tổng sản lượng, tiếp theo là châu Mỹ, châu Âu, châu Phi và châu Đại Dương. Trung Quốc vẫn là nhà sản xuất hàng đầu thế giới, với 35% thị phần.

Trong số 178 triệu tấn thủy sản được sản xuất vào năm 2020, ít hơn 1 triệu tấn so với năm sản lượng kỷ lục 2018, thủy sản đánh bắt đóng góp 90 triệu tấn (51%) và nuôi trồng thủy sản 88 triệu tấn (49%). Nguồn cung giảm này dẫn đến mức tiêu thụ trung bình giảm 300 gram trên đầu người xuống còn 20,2 kg. FAO xác định rằng nuôi trồng thủy sản chiếm 56% sản lượng thủy sản làm thực phẩm cho con người.

FAO dự báo tổng sản lượng thuỷ sản sẽ tăng thêm 24 triệu tấn hoặc 14% đạt 202 triệu tấn vào năm 2030, trong đó, nuôi trồng thủy sản là động lực thúc đẩy sự tăng trưởng này. Theo báo cáo, tổng sản lượng thuỷ sản nuôi trồng dự kiến ​​sẽ tăng 22% lên 106 triệu tấn vào đầu thập kỷ tới và sẽ phá vỡ ngưỡng 100 triệu tấn lần đầu tiên vào năm 2027. Sản lượng nuôi trồng làm thực phẩm và phi thực phẩm được dự báo sẽ tăng từ 49% vào năm 2020 lên 53% vào năm 2030.

Báo cáo của FAO dự báo thêm rằng tốc độ sản xuất thủy sản trung bình hàng năm giảm từ mức 4,2% xuống còn 2% trong giai đoạn 2010-2020. Một trong số nguyên nhân là việc áp dụng và thực thi rộng rãi hơn các quy định về môi trường, giảm nguồn nước và các địa điểm sản xuất phù hợp, tỷ lệ bùng phát dịch bệnh động vật thủy sản cao hơn liên quan đến các hoạt động sản xuất thâm canh và giảm năng suất nuôi trồng thủy sản.

SOFIA cũng dự báo sản lượng khai thác thủy sản sẽ tăng từ mức hiện tại là 5 triệu tấn, tương đương 6%, lên 96 triệu tấn vào năm 2030. Sự tăng trưởng này có thể do sản lượng khai thác tăng ở các khu vực có trữ lượng một số loài đang phục hồi, và việc cải thiện sử dụng các sản phẩm thu hoạch, bao gồm giảm thiểu lượng rác thải, chất thải và thất thoát.

Nhìn chung, vào cuối thập kỷ hiện tại, lượng thủy sản làm thực phẩm cho con người dự kiến ​​sẽ tăng 24 triệu tấn (tấn) lên 182 triệu tấn. Con số này cho thấy mức tăng tổng thể là 15%, tốc độ chậm hơn mức tăng trưởng 23% đã trải qua trong thập kỷ 2010-2020.

Sự suy giảm này chủ yếu phản ánh khối lượng thủy sản bổ sung và sản lượng nuôi trồng thủy sản giảm, giá thức ăn thủy sản cao hơn, tốc độ tăng dân số và nhu cầu bão hòa ở một số quốc gia - đặc biệt là các quốc gia có thu nhập cao.

Theo báo cáo, các yếu tố chính thúc đẩy gia tăng tiêu thụ toàn cầu bao gồm nhu cầu cao do thu nhập và đô thị hóa tăng, việc mở rộng sản xuất thủy sản và nuôi trồng, cải tiến phương pháp sau thu hoạch và kênh phân phối mở rộng thương mại hóa sản phẩm. Báo cáo cho thấy nhu cầu cũng sẽ được kích thích bởi những thay đổi trong xu hướng chế độ ăn uống, tập trung nhiều hơn vào sức khỏe, dinh dưỡng và chế độ ăn uống tốt hơn.

Tính theo bình quân đầu người, mức tiêu thụ thủy sản làm thực phẩm dự kiến đạt 21,4 kg vào năm 2030. Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm của mức tiêu thụ thủy sản làm thực phẩm bình quân đầu người sẽ giảm từ 1% trong giai đoạn 2010-2020 xuống 0,6% vào năm 2020 và 2030, trong khi mức tiêu thụ thủy sản làm thực phẩm bình quân đầu người sẽ tăng ở tất cả các khu vực, ngoại trừ châu Phi. Tỷ lệ tăng trưởng cao nhất được dự đoán là ở Châu Đại Dương (12%), Châu Mỹ (9%), Châu Á (7%) và Châu Âu (6%).

san xuat va tieu thu thuy san toan cau lhq

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP chúc mừng 02 Hội viên mới gia nhập trong tuần từ 10 - 16/3/2025

 |  16:34 14/03/2025

Trong tuần từ 10 - 16/3/2025, đã có thêm 02 Hội viên gia nhập VASEP. Xin chúc mừng các doanh nghiệp!

Indonesia lên kế hoạch tăng xuất khẩu cá hồng sang Hoa Kỳ

 |  08:55 14/03/2025

Indonesia đang lên kế hoạch tăng cường xuất khẩu cá hồng sang thị trường Hoa Kỳ, nhắm đến nhu cầu hải sản ngày càng tăng tại đây và xu hướng đa dạng hóa của các nhà nhập khẩu như Charoen Pokphand Foods (CPF).

Europeche hoan nghênh động thái của EU nhằm thúc đẩy cải cách chính sách sâu hơn

 |  08:50 14/03/2025

(vasep.com.vn) Cơ quan chuyên về ngành đánh bắt cá Europeche hoan nghênh "Gói đơn giản hóa toàn diện" mới được Ủy ban châu Âu (EC) công bố nhưng kêu gọi cải cách chính sách sâu hơn để giải quyết những thách thức về quy định rộng hơn.

Maruha Nichiro đầu tư 21 triệu USD để mở rộng năng lực sản xuất surimi tại Hoa Kỳ

 |  08:47 14/03/2025

(vasep.com.vn) Công ty Maruha Nichiro Corp. của Nhật Bản, công ty hải sản lớn nhất thế giới tính theo doanh thu, đang đầu tư khoảng 3,1 tỷ yên (21 triệu USD) để mở rộng sản xuất sản phẩm từ surimi tại Hoa Kỳ thêm 25% hoặc 3.400 tấn mỗi năm.

Gam màu sáng trong bức tranh xuất khẩu nông, lâm, thủy sản đầu năm 2025

 |  08:44 14/03/2025

Xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam trong hai tháng đầu năm 2025 đạt 9,38 tỷ USD, tăng 8,3% so với cùng kỳ năm 2024.

Empacreci (Ecuador) cân nhắc xuất khẩu tôm sống sang Hoa Kỳ

 |  08:41 14/03/2025

(vasep.com.vn) Công ty chế biến và xuất khẩu tôm có trụ sở tại Durán, Ecuador Empacreci đang đánh giá xem có nên theo đuổi hoạt động xuất khẩu tôm sống hay không để thâm nhập sâu hơn vào thị trường Hoa Kỳ, Giám đốc đóng gói của Empacreci, Daniel Crespo cho biết.

Văn kiện Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện Việt Nam - UAE (VN - UAE CEPA)

 |  18:37 13/03/2025

Ngày 28 tháng 10 năm 2024, tại Dubai, các Tiểu vương quốc Ả - rập thống nhất (UAE), Việt Nam và UAE đã ký kết Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện Việt Nam - UAE (sau đây gọi tắt là Hiệp định VN - UAE CEPA).

Châu Âu: Thiếu hụt cá thịt trắng nếu cấm thủy sản từ Nga

 |  09:03 13/03/2025

(vasep.com.vn) Liên minh Châu Âu (EU) chuẩn bị áp đặt lệnh cấm hoàn toàn đối với thủy sản từ Nga và có thể gây ra tình trạng thiếu hụt nghiêm trọng các sản phẩm cá tạichâu lục này. Đức là một trong những quốc gia chịu ảnh hưởng nặng nề nhất.

Paskistan: Đối tác thương mại thủy sản tiềm năng nhưng chưa được khai thác mạnh

 |  08:58 13/03/2025

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Pakistan đạt trung bình hàng năm khoảng 19 triệu USD, chiếm gần 1% tổng XK thủy sản của Việt Nang sang các thị trường. XK thủy sản sang Pakistan được đánh giá là có tiềm năng nhưng XK sang thị trường này còn đối mặt với nhiều thách thức và cần được chú trọng phát triển thị trường bài bản hơn.

Hướng dẫn tuân thủ quy định nhập khẩu theo Luật bảo vệ động vật biển có vú

 |  16:56 12/03/2025

(vasep.com.vn) Bản hướng dẫn của Cơ quan Thủy sản thuộc Cục Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA Fisheries) tóm tắt cách tuân thủ quy định thực hiện các điều khoản của Đạo luật Bảo vệ Động vật biển có vú (MMPA) liên quan đến việc nhập khẩu hải sản khai thác từ các nghề cá có động vật biển có vú tử vong ngẫu nhiên hoặc cố ý và bị thương nghiêm trọng.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC