Giá thủy sản tươi sống tăng 10,8% so với cùng kỳ năm ngoái lên trung bình 8,92 USD (7,89 EUR) / đơn vị, theo dữ liệu mới từ IRI và 210 Analytics, dẫn đầu là giá cá vây tay tăng 17,2%. Giá thủy sản đông lạnh trung bình tăng 10,2% lên 9,94 USD (8,79 EUR)/đơn vị, trong khi giá thủy sản xung quanh tăng 7,2% lên 2,01 USD (1,78 EUR)/đơn vị so với năm 2021.
Lạm phát và các vấn đề chuỗi cung ứng đã làm giảm doanh số bán thủy sản trong tháng Giêng, với doanh thu từ thủy sản tươi sống giảm 7,3% xuống 666 triệu USD (589 triệu EUR).
Hầu hết các hạng mục bán hàng của siêu thị đều tăng giá. Chỉ số giá tiêu dùng tăng 7,5% trong 12 tháng kết thúc vào tháng 1/2022, mức tăng cao nhất trong 40 năm, theo Cục Thống kê Lao động.
Theo một cuộc khảo sát của IRI, đa số người mua (89%) “biết rất rõ” về lạm phát thực phẩm và 95% lo lắng về nó. Ngoài ra, 42% người mua “cực kỳ lo lắng” về việc tăng giá mà họ đang thấy ở các cửa hàng tạp hóa.
Lạm phát thực phẩm có nhiều người mua sắm trong tình trạng cảnh giác cao hơn đại dịch COVID-19. Theo IRI, vào tháng 1, chỉ có 38% dân số “cực kỳ quan tâm” đến COVID-19, giảm mạnh so với mức cao nhất là 66% vào tháng 4 năm 2020.
Roerink cho biết: “Các cửa hàng đang giải quyết tình trạng hết hàng và giảm SKU trong bối cảnh chuỗi cung ứng bị gián đoạn và hạn chế đáng kể,” Roerink nói.
Phân khúc thuỷ sản có vỏ giảm 6,6% so với mức của tháng 1 năm ngoái, trong khi số lượng trung bình các mặt hàng cá xuất hiện trong các cửa hàng tạp hóa ở Mỹ giảm 1,8%.
Roerink cho biết doanh số bán thủy sản giảm dần qua mỗi tuần trong tháng Giêng “có thể báo hiệu thêm áp lực cho tháng Hai,” Roerink nói.
Roerink nói: “Các con số hơi đáng lo ngại khi bạn nhìn vào năm tuần của tháng Giêng, giảm đi một chút so với tuần trước. “Đồng thời, chúng tôi đang bước vào thời kỳ mạnh mẽ đối với doanh số bán hàng thủy sản, điều này khiến việc theo kịp các kỷ lục của năm trước trở nên khó khăn hơn.”
Doanh số bán thủy sản đông lạnh chỉ giảm 1% trong tháng, xuống 737 triệu USD (652 triệu EUR), nhưng vẫn là mặt hàng bán chạy nhất trong danh mục protein động vật đông lạnh. Tuy nhiên, thủy sản đông lạnh giảm 16,4% theo số lượng bán ra và 16,2% theo khối lượng trong tháng Giêng. Và doanh số bán hàng thủy sản chế biến và bảo quản giảm 1,6% trong tháng 1 xuống 250 triệu USD (221 triệu EUR).
Tuy nhiên, lạm phát gia tăng không phải là tin xấu đối với ngành thủy sản. Theo Roerink, do giá hải sản cao hơn, cùng với sự gia tăng trong các ca COVID-19 do chủng omicron của COVID-19, số lượng bữa ăn được ăn ở nhà đạt 82%, tỷ lệ cao nhất kể từ tháng 2 năm 2021.
Đặt món ăn mang đi từ các nhà hàng vẫn phổ biến trong tháng Giêng, với 54% người mua sắm làm như vậy. Tuy nhiên, số người dùng bữa tại nhà giảm xuống còn 41%, theo IRI.
Roerink nói: “Ngoài những lo ngại về COVID, việc cắt giảm chi tiêu cho nhà hàng là một trong những biện pháp tiết kiệm tiền phổ biến nhất.
Để đối phó với áp lực lạm phát xung quanh cửa hàng, 64% người mua sắm đã thực hiện một hoặc nhiều thay đổi đối với những gì và cách họ mua.
45% người mua tìm kiếm các sản phẩm đặc biệt thường xuyên hơn, 31% đang cắt giảm các mặt hàng không thiết yếu, 19% mua nhiều nhãn hiệu riêng hơn và 12% hiện mua sắm tại một nhà bán lẻ chi phí thấp hơn, theo IRI.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
