Kỹ sư Lê Hồng Duyệt với nhiều mô hình nuôi tôm bền vững

Hiện nay, nghề nuôi tôm thương phẩm phát triển mạnh, nhưng chất lượng con giống trên thị trường chưa rõ nguồn gốc, hệ thống ao nuôi có nhiều hạn chế, nguồn nước nuôi chưa đảm bảo… nên thường xuyên ô nhiễm, tôm nuôi xảy ra dịch bệnh. Xuất phát từ thực tế trên, Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc đã nghiên cứu và xây dựng thành công quy trình ương giống tôm thẻ chân trắng trong nhà lưới theo công nghệ mới.

Kỹ sư Lê Hồng Duyệt cho biết: Công ty giao cho tôi và một số đồng nghiệp triển khai nghiên cứu và thử nghiệm quy trình ương giống tôm thẻ chân trắng trong nhà lưới theo công nghệ riêng (công nghệ Đắc Lộc). Tôm giống ương đến giai đoạn PL40, đạt kích cỡ 5-6cm, trọng lượng 1-1,5g/con, có sức đề kháng tốt đối với sự thay đổi đột ngột của môi trường, tỉ lệ sống cao. Quy trình này còn rút ngắn được thời gian nuôi từ 95-100 ngày xuống còn 60-75 ngày/vụ, qua đó giảm chi phí thức ăn từ 15-20%, tăng năng suất 20-30%, giảm mầm bệnh, đặc biệt là bệnh hoại tử gan tụy cấp. Quy trình nuôi này ít thay nước, sử dụng hoàn toàn chế phẩm sinh học, phù hợp với điều kiện nuôi trồng thủy sản hiện nay và đây cũng là hướng đi bền vững cho nghề nuôi tôm. Quy trình nuôi này đã được Bộ NN-PTNT trao giải thưởng Bông lúa vàng Việt Nam năm 2015; công nhận là tiến bộ kỹ thuật và ghi danh vào Sách vàng sáng tạo Việt Nam năm 2017.

Không dừng lại ở mô hình nói trên, kỹ sư Lê Hồng Duyệt còn tham gia nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng trên cát bằng nước biển ven bờ đảm bảo an toàn thực phẩm và an toàn dịch bệnh. Theo anh Duyệt, đây là đề án phát triển sản phẩm quốc gia tôm nước lợ. Quy trình này có hệ thống cơ sở hạ tầng đồng bộ, toàn bộ hệ thống ao nuôi được lót bạt HPDE nằm trong nhà lưới giúp ao nuôi tách biệt với môi trường bên ngoài, giảm cường độ chiếu sáng, đảm bảo an toàn sinh học trong quá trình nuôi. Nguồn nước sử dụng nuôi tôm từ nước biển ven bờ. Mô hình này vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao, vừa bảo vệ môi trường, sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên nước. “Để tạo ra sản phẩm sạch, công ty sử dụng chế phẩm sinh học vào sản xuất, đảm bảo môi trường nước trong ao nuôi không bị ô nhiễm. Ngoài ra, công ty còn ứng dụng các công nghệ tiên tiến vào sản xuất như hệ thống cho tôm ăn tự động, hệ thống kiểm tra môi trường nước ao nuôi tự động… Quy trình công nghệ được hoàn thiện sẽ có tác động lớn đến nuôi tôm thẻ chân trắng quy mô công nghiệp, góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển”, kỹ sư Lê Hồng Duyệt nói.

Theo ông Lê Hữu Tình, Phó Giám đốc công ty, Giám đốc Điều hành sản xuất Công ty TNHH Thủy sản Đắc Lộc, nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững đóng vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp, do đó công ty sẽ tiếp tục phát triển và nhân rộng các mô hình nuôi tiên tiến, cho ra con giống thủy sản đạt chất lượng cao, tiến tới áp dụng công nghệ cao để nuôi tôm siêu năng suất. Với phương châm nêu trên, công ty đã đầu tư cơ sở hạ tầng đồng bộ, trang thiết bị hiện đại và đặc biệt là đội ngũ cán bộ được đào tạo chuyên ngành đầy nhiệt huyết, có trách nhiệm với nghề cùng lực lượng công nhân có nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất. Hiện công ty có hơn 150 người có kinh nghiệm, trình độ chuyên môn cao, trong đó có hơn 30 cán bộ đạt trình độ đại học chuyên ngành cùng các chuyên gia trong lĩnh vực thủy sản ở trong nước và nước ngoài cùng đồng hành, hỗ trợ cho doanh nghiệp bảo đảm hoạt động sản xuất kinh doanh được thông suốt.