Nuôi tôm, nếu thành công sẽ mang lại giá trị rất lớn về kinh tế. Tuy nhiên, tôm là đối tượng nuôi khó, tính rủi ro cao do thời tiết, dịch bệnh. Sau nhiều năm gắn bó, thành bại với nghề thì hiện nay hầu hết người nuôi tôm nước lợ ở huyện Kim Sơn đã chú trọng hơn đến các yếu tố kỹ thuật trong quá trình nuôi, đặc biệt tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình cải tạo, chuẩn bị ao nuôi.
Ông Đinh Văn Hùng, xóm 2, Kim Trung cho biết: “Qua kinh nghiệm nhiều năm nuôi tôm nên tôi nhận thức được tầm quan trọng của công tác cải tạo ao, đầm là yếu tố quyết định đến thành công của vụ nuôi. Do vậy, ngay sau khi thu hoạch tôm ở vụ trước, gia đình đã tháo nước kết hợp bơm sục đáy ao để tẩy rửa chất thải, sau đó bón vôi diệt tạp chất. Hiện tôi đang tiếp tục thực hiện lấy nước để lắng và gây màu, chuẩn bị thả giống vào tháng 4 tới.
Cũng giống như ông Hùng, trên những cánh đồng nuôi trồng thủy sản ở các địa phương như: Kim Đông, Kim Trung, Kim Hải, hơn 1 tháng nay, người dân đã tập trung huy động máy xúc, máy bơm, các phương tiện… cải tạo ao đầm, nạo vét tu sửa bờ ao, xử lý môi trường nước, chuẩn bị điều kiện cần thiết để thả giống kịp thời vụ.
Trao đổi với ông Đào Văn Tuấn, Phó Chủ tịch UBND xã Kim Hải, chúng tôi được biết: Xã Kim Hải hiện có gần 500 hộ làm nghề nuôi thủy sản với tổng diện tích nuôi trên 280 ha.
Thực hiện kế hoạch sản xuất chung của huyện, thời gian qua xã đã tập trung chỉ đạo, hướng dẫn, kiểm tra, giám sát, đôn đốc các hộ nuôi thủy sản đẩy nhanh tiến độ cải tạo ao, đầm.
Ngay từ thời điểm trước Tết Nguyên đán, tất cả những đầm nuôi sau khi thu hoạch xong đều được bà con nông dân tháo cạn nước, vệ sinh thu gom rác, rong rêu, cày bừa phơi khô đáy, sau đó rắc vôi bột cải tạo đáy, bờ ao để diệt khuẩn, diệt tạp và ổn định độ pH.
Xã cũng đã huy động kinh phí, nhân lực để tu sửa các cống đầu mối, nạo vét kênh mương chính, phục vụ cho nuôi trồng thủy sản, tổng khối lượng đào đắp là trên 5.000 m3. Ngoài ra, xã còn phối hợp với ngành chuyên môn tổ chức các lớp tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật nuôi cho bà con.
Chúng tôi có mặt tại một lớp tập huấn do Trạm Bảo vệ nguồn lợi thủy sản (Chi cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp & PTNT) tổ chức tại xã Kim Hải. Gần 100 nông dân dự học đều chăm chú lắng nghe giảng viên truyền đạt, phần thảo luận cũng rất sôi nổi, nhiều thắc mắc đã được nêu ra và được cán bộ kỹ thuật giải đáp tận tình.
Trao đổi sau lớp học, chị Trần Thị Ngoãn, xóm 3, Kim Hải cho biết: Tôi nuôi tôm gần chục năm nay rồi nhưng không thể chỉ dựa vào kinh nghiệm được. Phải cập nhật thông tin liên tục vì hiện nay khoa học kỹ thuật thay đổi rất nhanh.
Cụ thể như ở lớp học này, tôi biết thêm nhiều kiến thức mới như: xu hướng nuôi tôm ao nhỏ; cách xử lý, bổ sung khi thiếu hoặc thừa một số yếu tố hay một số bệnh trên tôm và cách xử lý… Tất cả những kiến thức đó giúp tôi tự tin hơn khi bước vào vụ nuôi mới.
Theo kế hoạch, diện tích nuôi thả tôm vụ 1 của huyện Kim Sơn là trên 2.115 ha, trong đó diện tích nuôi tôm sú quảng canh cải tiến là 1.995 ha, diện tích nuôi tôm thẻ công nghiệp và bán công nghiệp là 120 ha. Về lịch thả giống, đối với tôm sú (nuôi quảng canh cải tiến và bán công nghiệp) bắt đầu ương giống từ ngày 10-3 đến 4-4 (tức 13-2 đến 8-3 âm lịch) và thả giống nuôi thương phẩm từ ngày 5-4. Đối với tôm thẻ chân trắng (nuôi công nghiệp và bán công nghiệp), bắt đầu thả giống đợt 1 từ ngày 20-4 và thu hoạch vào 15-7.
Để giúp bà con nông dân nuôi thuỷ sản đạt năng suất, hiệu quả cao, Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Kim Sơn phối hợp với Chi cục Thủy sản (Sở Nông nghiệp & PTNT) kiểm soát chặt chẽ chất lượng - vật tư trong nuôi thủy sản.
Tăng cường kiểm tra, giám sát điều kiện vùng nuôi trồng, chất lượng con giống, môi trường, dịch bệnh, chất lượng thức ăn, chất bổ sung thức ăn, chế phẩm sinh học, sản phẩm xử lý và cải tạo môi trường, thuốc thú y thủy sản ở tất cả các khâu từ sản xuất đến sử dụng.
Tổ chức nhiều đợt tập huấn nâng cao trình độ kỹ thuật nuôi tôm cho người dân; tổ chức cho người nuôi tham quan, học tập mô hình nuôi tôm trong và ngoài tỉnh; tổ chức hội thảo trao đổi kinh nghiệm. Cùng với đó, Sở phối hợp với chính quyền các địa phương tập trung chỉ đạo, hướng dẫn người nuôi thực hiện tốt công tác phòng, chống dịch bệnh.
Theo ông Phạm Văn Hải, Trạm trưởng Trạm Bảo vệ nguồn lợi thủy sản, Chi cục Thủy sản: Nhìn chung năm nay, việc đầu tư, nâng cấp các đầm nuôi của các hộ dân trong vùng được quan tâm hơn, hệ thống công trình nuôi đã dần đáp ứng theo yêu cầu kỹ thuật. Thời gian tới, để đảm bảo cho vụ nuôi mới thành công, bên cạnh việc chọn mua con giống chất lượng, bà con cần chú ý xuống giống theo lịch thời vụ.
Đồng thời cần có sự gắn kết với ngành Nông nghiệp, cán bộ phụ trách thủy sản ở địa phương để được tư vấn kỹ thuật trong suốt quá trình nuôi. Trạm sẽ tăng cường công tác quan trắc, cảnh báo môi trường tại các vùng nuôi trọng điểm với tần suất 1 lần/tuần. Kết quả quan trắc được thông báo trên hệ thống đài truyền thanh để người nuôi tôm chủ động trong việc chọn thời điểm lấy nước, thả giống phù hợp.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn