Lượng cá tra giống sản xuất tại tỉnh Đồng Tháp trong 3 tháng đầu năm 2018 (164 triệu con) đáp ứng nhu cầu thả nuôi mới của tỉnh, song đối với toàn vùng ĐBSCL thì có hiện tượng thiếu con giống. Ấy nhưng, điều đáng quan ngại không chỉ là tình hình cung không đủ cầu mà chính là chất lượng con giống. Tuy trình độ sản xuất cá tra giống của người dân đã được nâng cao từ sự hỗ trợ tích cực của các chương trình khuyến nông của nhà nước và kể cả của tư nhân, nhưng thời tiết diễn biến thất thường nên việc sản xuất, dưỡng con giống thời gian qua đối mặt với nhiều khó khăn khiến tỉ lệ sống thấp, mắc bệnh nhiều… dẫn đến người sản xuất sử dụng nhiều hóa chất, kháng sinh để phòng, trị bệnh làm ảnh hưởng đến chất lượng con giống.
Tuy nhiên, thực tế cho thấy, thời tiết diễn biến thất thường không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến chất lượng con giống, mà còn xuất phát từ những nguyên nhân khác rất đáng quan tâm. Cụ thể như: Cũng theo ngành NNPTNT Đồng Tháp, thời gian qua, mối liên kết giữa các cơ sở sản xuất con giống, hộ nuôi và doanh nghiệp nuôi cá tra chưa chặt chẽ, thống nhất và hài hòa lợi ích giữa các bên. Đa số doanh nghiệp - kể cả doanh nghiệp có vùng nuôi lớn - chưa chú trọng đầu tư khép kín sản xuất con giống cho vùng nuôi, mà hầu hết đều chọn phương thức mua thu gom từ các hộ sản xuất giống cá tra nhỏ lẻ. Còn các tổ hợp tác sản xuất con giống dù đã được thành lập, song mang tính hình thức, hoạt động chưa thật sự hiệu quả. Đã vậy, còn diễn ra tình trạng cạnh tranh thiếu lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất con giống (cho cá sinh sản nhiều lần trong năm…).
Ai cũng biết trong sản xuất nông nghiệp (cây trồng - vật nuôi), giống là một trong những yếu tố quan trọng góp phần đáng kể vào việc nâng cao hiệu quả sản xuất, tác động không nhỏ tới sự thành công hay thất bại. Vì vậy, đối với con cá tra - vật nuôi thủy sản chủ lực của vùng ĐBSCL cùng với con tôm - không thể không triển khai các giải pháp để nâng cao chất lượng con giống; trong đó bao gồm cả giải pháp kỹ thuật, giải pháp quản lý và chính sách hỗ trợ để tiến tới xây dựng thương hiệu cá tra giống chất lượng cao trên nền tảng chất lượng…
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn