Cuộc khảo sát người tiêu dùng của MSC gần đây do GlobeScan thực hiện đánh giá hơn 25.000 người tham gia trên 22 quốc gia. Có một số thay đổi quan trọng trong kết quả khảo sát mới nhất so với nghiên cứu đầu tiên về người tiêu dùng mà MSC tiến hành trong năm 2016.
MSC cho biết trong một thông cáo báo chí rằng sự thay đổi đáng chú ý so với nghiên cứu đầu tiên trong năm 2016 là người tiêu dùng trên toàn cầu đã bắt đầu xem xét giá trước khi xét đến tính bền vững khi ra quyết định mua sản phẩm thủy sản.
Về mặt nhân khẩu học, cuộc khảo sát cho thấy nam giới để ý nhiều đến giá hơn so với phụ nữ, trong khi phụ nữ cho biết tính bền vững là quan trọng hơn đối với họ. Tuy nhiên, người tiêu dùng ở một số quốc gia như Đức, Áo, Trung Quốc, Tây Ban Nha, Anh, Thụy Sĩ, Italy và Thụy Điển vẫn cho rằng tính bền vững quan trọng hơn so với giá, bất kể tuổi tác hay giới tính nào.
Cuộc khảo sát ghi nhận, đa số người tiêu dùng (72%) muốn xem xét độc lập các tuyên bố về tính bền vững của sản phẩm trong các siêu thị, tăng hơn năm 2016 với tỷ lệ 68% những người được khảo sát.
Ngoài ra, 70% người tiêu dùng thủy sản cho biết họ muốn nghe nhiều hơn từ các công ty về tính bền vững của sản phẩm thủy sản. Một nghiên cứu khác năm 2016 của Nielsen cũng cho thấy các công ty đầu tư vào việc ghi nhãn độc lập và truyền thông tiêu dùng hiệu quả có khả năng vượt đối thủ cạnh tranh của họ 4% về doanh thu.
72% người tiêu dùng thủy sản cũng đồng ý rằng, để bảo vệ đại dương, con người nên sử dụng sản phẩm thủy sản từ các nguồn bền vững. Nhiều người tiêu dùng cũng tin rằng con người nên chuẩn bị thay thế loại cá khác nếu sản phẩm đó bền vững hơn (70% vào năm 2018, tăng từ 68% trong năm 2016).
Và 83% người tiêu dùng hải sản trên toàn cầu đồng ý rằng con người cần bảo vệ nguồn thủy hải sản cho các thế hệ tương lai.
Cuộc khảo sát này cho thấy người tiêu dùng thực sự quan tâm đến đại dương, nhưng nhà phân phối cần chọn lựa nguồn cung đảm bảo để người tiêu dùng hướng đến sản phẩm thủy sản bền vững. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm về giá cả với tỷ lệ tăng trong những năm gần đây và khảo sát cũng phát hiện rằng trên toàn thế giới có hơn một nửa số người tiêu dùng cho biết họ sử dụng các sản phẩm thủy hải sản hàng tuần, điều quan trọng là họ có xu hướng lựa chọn sản phẩm bền vững có ghi nhãn rõ ràng với mức giá phù hợp.
Phần lớn người tiêu dùng cho rằng mối đe dọa lớn nhất đối với các đại dương là vấn đề ô nhiễm, tiếp theo là nạn khai thác quá mức. Người tiêu dùng trẻ tuổi (18 đến 34 tuổi) trung bình ăn ít hải sản hơn so với người tiêu dùng lớn tuổi và họ cũng có mối quan tâm hơn về tác động của biến đổi khí hậu trên đại dương.
Sự tin tưởng vào nhãn MSC vẫn ở mức cao là 69%. Sự hiểu biết về ghi nhãn này đã tăng lên 37% trên toàn cầu so với 32% trong năm 2016.
Người tiêu dùng trẻ tuổi thậm chí quan tâm hơn trong việc lựa chọn thủy hải sản bền vững, với 41% số người được khảo sát có độ tuổi từ 18 đến 34 biết đến ghi nhãn MSC.
Người tiêu dùng cho rằng các tổ chức phi chính phủ sẽ là những trợ thủ đắc lực nhất trong việc bảo vệ các đại dương, tiếp đến là các nhà khoa học và tổ chức chứng nhận.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn