Các nhà NK đang phải chịu sức ép trong sản xuất philê cá cỡ lớn vì sau khi vụ B kết thúc với 97% tổng sản lượng đưa vào sản xuất phi lê IQF cỡ 2-4 oz và chỉ có khoảng 2,5% sản xuất cỡ 4-6 oz.
Các cỡ trong vụ đánh bắt gần đây nhỉnh hơn một chút, khi mà các tàu đánh bắt chủ yếu nhắm mục tiêu vào cá minh thái trong suốt vụ đánh bắt cá tuyết cod không thành công. Trong đó, gần 15% sản lượng đánh bắt cá minh thái thích hợp để sản xuất philê cỡ 4-6 oz.
Tuy nhiên, nguồn philê cỡ lớn hơn có thể khan hiếm cho đến khi gần đến tháng Giêng hoặc tháng Hai năm sau.
Giá philê cá minh thái cỡ 4-6 oz đóng gói Alaska hồi đầu tháng này ở Seattle là 2,55 USD/pao.
Mức giá philê đóng gói cỡ 2-4 oz ở Seattle ở mức 1,85 USD/pao, giá FOB.
Hầu hết các nhà cung cấp cho biết, mức giá có xu hướng tăng nhẹ do nguồn hàng sẵn có thấp và nhu cầu trong nước tăng mạnh, tuy nhiên vẫn phải chờ đến khi vụ A bắt đầu vào tháng Hai năm sau.
Việc thiếu hụt philê cá minh thái Alaska cỡ lớn trong suốt mùa hè làm tăng nhu cầu đối với sản phẩm philê cấp đông hai lần, đặc biệt ở Bờ Tây và Đông nước Mỹ.
Ở Trung Quốc, các nhà sản xuất cho biết nguồn nguyên liệu về mặt hàng cũng hạn chế.
Cá minh thái Nga đều được cấp đông ngay trên biển, nhưng cá đánh bắt được trong vụ này có cỡ nhỏ, trung bình nguyên con khoảng 200-300 gam và 300-500 gam. Với cỡ nhỏ như vậy phù hợp cho sản xuất philê cỡ rất nhỏ, dưới 2 oz.
(vasep.com.vn) Tháng 10/2024, XK tôm Việt Nam đạt 394 triệu USD, tăng 24%. Lũy kế 10 tháng đầu năm nay, XK tôm mang về 3,2 tỷ USD, tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. XK sang tất cả các các thị trường tiêu thụ chính đều ghi nhận tăng trưởng 2 con số trong tháng 10 năm nay.
Trong 30 năm, cá tra Việt Nam đã có mặt ở 150 thị trường cùng nhiều loại cá thịt trắng khác nhờ vào nỗ lực của cộng đồng doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá tra Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản nuôi trồng của Brazil đã đạt đến mức cao mới trong quý 3 năm 2024, với khối lượng xuất khẩu tăng 158% và giá trị tăng 174% so với cùng kỳ năm trước, đạt 4.031 tấn với giá trị 18,5 triệu USD.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Campuchia (MAFF) xác nhận rằng Cục Thủy sản (FA) và lực lượng đặc nhiệm đang tăng cường các biện pháp giải quyết tình trạng đánh bắt bất hợp pháp trên toàn quốc trong mùa cấm đánh bắt để bảo tồn nguồn lợi cá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới từ Pew Charitable Trusts cho rằng cần có phương pháp tiếp cận đa loài trong quản lý nguồn cá để giải quyết tình trạng suy giảm nguồn cá ở Bắc Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá rô phi của Hoa Kỳ tiếp tục giảm trong tháng 9, với mức giảm đáng kể về khối lượng và giá, chủ yếu là đối với phi lê tươi.
(vasep.com.vn) Thông báo của Phái đoàn EU tại Senegal nêu rõ mối lo này xuất phát từ thiếu sót trong hệ thống giám sát đối với cả tàu cá trong nước và quốc tế hoạt động từ cảng Dakar.
(vasep.com.vn) Tổ chức Pew Charitable Trusts gần đây đã xuất bản một bài báo nêu bật phạm vi quốc tế của Trung tâm giám sát, kiểm soát và giám sát Khu bảo tồn biển Cocos của Costa Rica (MCCA). Trung tâm này, nơi bảo vệ Di sản thế giới của UNESCO, đi đầu trong cuộc chiến chống đánh bắt bất hợp pháp tại một trong những khu bảo tồn biển quan trọng nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thống kê của Hải quan Việt Nam, XK cá ngừ của Việt Nam trong tháng 10 đạt gần 93 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm 2023. Tính luỹ kế 10 tháng đầu năm 2024, tổng kim ngạch XK đạt hơn 821 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn