Theo báo cáo của IFFO, sản lượng dầu cá giảm 9% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu là do sản lượng giảm ở Iceland và khu vực Bắc Đại Tây Dương. Tính đến tháng 3, sản lượng bột cá toàn cầu đã tăng 36% so với cùng kỳ năm ngoái. Dù cung tăng, nhu cầu bột cá từ các hoạt động nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc lại giảm.
Nuôi trồng thuỷ sản Trung Quốc trong quý đầu năm đang gặp rắc rối do dư cung, điều này không chỉ ảnh hưởng đến giá cả mà còn ảnh hưởng đến việc thả giống. Nhập khẩu bột cá dự kiến sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng để lấp đầy khoảng trống nguồn cung trong nước. Trong quý 1 năm 2023, Peru tiếp tục dẫn đầu nguồn cung cho Trung Quốc, trong khi Ấn Độ và Việt Nam đều có mức tăng trưởng rõ rệt so với cùng kỳ năm ngoái.
Nuôi trồng thuỷ sản Trung Quốc trong quý đầu năm đang gặp rắc rối do dư cung, điều này không chỉ ảnh hưởng đến giá cả mà còn ảnh hưởng đến việc thả giống
IFFO cho biết sản xuất bột cá và dầu cá trong nước của Trung Quốc giảm vào năm 2022 và dự kiến sẽ không phục hồi vào năm 2023. Kích thước nhỏ và hàm lượng chất béo thấp của cá nguyên con dẫn đến tỷ lệ dầu thấp, mặc dù tỷ lệ dầu của các sản phẩm phụ thủy sản vẫn ổn định. Về mặt nhập khẩu dầu cá, sản lượng dầu cá giảm ở các nhà cung cấp truyền thống là Peru và Việt Nam buộc người mua Trung Quốc phải chuyển sang các nguồn khác như Chile, Maroc và Malaysia.
Dự báo dài hạn của IFFO cho thấy chất thải nuôi trồng thủy sản và các sản phẩm phụ sẽ là nguyên liệu quan trọng cho sản xuất bột cá và dầu cá trong những năm tới.
Chất thải nuôi trồng thủy sản và các sản phẩm phụ sẽ là nguyên liệu quan trọng cho sản xuất bột cá và dầu cá trong những năm tới.
“Ngành thủy sản chế biến sẵn đang phát triển nhanh tạo ra nhiều phụ phẩm. Mặc dù các sản phẩm phụ được tạo ra hiện nay vẫn chưa được quy mô, nhưng chúng được kỳ vọng sẽ trở thành nguyên liệu thô quan trọng để sản xuất bột cá và dầu cá sau này. Nuôi cá tra ở Trung Quốc hiện đang ở giai đoạn đầu. Nó có thể là một nguồn sản phẩm phụ quan trọng khác để sản xuất bột cá trong tương lai. Tuy nhiên, hiện tại, nhu cầu thị trường toàn cầu yếu và những thiệt hại lớn mà người nuôi cá rô phi ở miền nam Trung Quốc phải gánh chịu vào năm 2022 có thể dẫn đến sản lượng nuôi cá rô phi giảm đáng kể vào năm 2023, do đó nguồn cung phụ phẩm cho sản xuất bột cá sẽ ít hơn.
Ngành nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản của Trung Quốc - cả hai ngành sử dụng bột cá và dầu cá chính - đang phục hồi chậm sau khi Trung Quốc mở cửa lại nền kinh tế sau khi kết thúc chính sách Zero-Covid.
Thuỳ Linh (Theo seafoodsource)
(vasep.com.vn) Từ nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch cho gia đình, một cặp vợ chồng tại Nam Phi đã phát triển mô hình nuôi trồng kết hợp aquaponics thành một trang trại thương mại hiệu quả. Hệ thống này kết hợp nuôi cá rô phi với trồng rau trong cùng một vòng tuần hoàn sinh học, tận dụng chất thải từ cá làm dinh dưỡng cho cây, đồng thời lọc nước để tái sử dụng cho bể nuôi.
(vasep.com.vn) Các thương hiệu và nhà bán lẻ Australia đã đạt được một cột mốc quan trọng về tính bền vững, với khoảng 70% cá ngừ đóng hộp hiện nay có nguồn gốc và được dán nhãn từ các ngư trường bền vững được chứng nhận MSC độc lập.
(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 1/5 đã cảnh báo áp thuế cao hơn đối với ô tô nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU) ngay từ tuần tới, với lý do khối này chưa thực hiện đầy đủ thỏa thuận thương mại song phương ký kết vào tháng 7/2025.
(vasep.com.vn) BioMar (Đan Mạch) là doanh nghiệp thức ăn thủy sản toàn cầu với hoạt động tại hơn 90 quốc gia. Tập đoàn này ghi nhận sản lượng thức ăn thủy sản quý I/2026 đạt mức cao kỷ lục, cho thấy đà tăng trưởng tích cực trong bối cảnh ngành nuôi trồng đang dần ổn định trở lại. Kết quả này chủ yếu đến từ nhu cầu duy trì ở các thị trường chủ lực, cùng với việc doanh nghiệp mở rộng danh mục sản phẩm và nâng cao hiệu quả vận hành.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới về bột surimi sấy đông khô (FDSP) cho thấy quá trình bảo quản lạnh kéo dài có thể làm biến tính protein và làm suy giảm chất lượng sản phẩm. Kết quả được xem là cơ sở quan trọng cho việc phát triển surimi dạng bột – xu hướng đang được ngành thủy sản quan tâm nhằm giảm chi phí logistics và bảo quản lạnh.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đang kêu gọi đấu thầu mua hơn 2,3 triệu pound (khoảng 1.043 tấn) sản phẩm cá minh thái Alaska phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, theo thông báo mời thầu công bố ngày 4/5.
(vasep.com.vn) Hơn 60 chuyên gia trong ngành tôm Ecuador đã tham dự hội nghị SustainED tổ chức tại Guayaquil (Ecuador) ngày 16/4, nhằm cập nhật các giải pháp số và công nghệ mới đang được áp dụng để nâng cao hiệu quả sản xuất và quản lý trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quý I/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang khối ASEAN đạt 44 triệu USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2025.
(vasep.com.vn) Từ protein côn trùng thay thế bột cá đến thức ăn vi mô thay thế Artemia, nhiều giải pháp dinh dưỡng mới đang góp phần nâng cao chất lượng con giống, tăng tỷ lệ sống và giảm rủi ro dịch bệnh ngay từ giai đoạn đầu đời của tôm.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Hoa Kỳ ngày 11/5/2026 đã công bố kết luận công nhận tương đương đối với nghề khai thác ghẹ của Việt Nam, cùng với Indonesia và Sri Lanka, theo quy định của Đạo luật Bảo vệ Động vật có vú biển. Với kết luận này, thủy sản và sản phẩm thủy sản khai thác từ các nghề ghẹ của Việt Nam tiếp tục được phép nhập khẩu vào thị trường Hoa Kỳ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
